Ang mga produkto gikan sa puff pastry yeast mogawas nga malumo, humok ug tasty kaayo.
Ang imong makat-unan gikan sa puff-free batter gikan sa niini nga artikulo.
Mga Croissant gikan sa puff pastry
Sagol:
- andam nga dili-patubo nga puff pastry - 450 g;
- hilaw nga itlog - usa ka piraso;
- balas sa asukal - 50 g.
Pagpangandam
Ang masa nga gituslob, una nga gikuha kini gikan sa freezer, ug gamay nga giligid. Dayon sa usa ka hait nga kutsilyo giputol namon kini sa tag-as nga triangles. Ug aron himoon nga mas sayon ang pagtrabaho uban sa minasa, galingon namong lamesa ang harina. Sa lapad nga bahin sa triangle, paghimo og usa ka gamay nga incision, ablihi kini ug ibutang kini sa lainlaing direksyon. Kon ang mga croissants puno, unya gibutang kini sa ibabaw sa halapad nga sulab. Pag-ayo sa pagpilo sa triyanggulo gikan sa mas dako ngadto sa mas gamay nga ngilit, pagpaliko sa minasa. Ang pan gitabonan sa pergamino, gibutang namo ang andam nga mga croissant, nga naglumbay sa mga sulud sa sulod. Sa usa ka gamay nga sudlanan, dugangi ang yolk sa asukar. Lubricate kini nga sinagol nga croissants ug ipadala kini sa usa ka maayo nga naandan nga hudno ug magaluto alang sa mga 20 minutos.
Puff pastry gikan sa puff pastry - resipe
Sagol:
- mansanas ug tam-is - 4 ka mga pcs;
- andam nga patubo nga minasa nga minasa nga flaky - 0.5 kg;
- natural nga mantekilya - 40 g;
- cinnamon powder;
- balas sa asukal - 50 g.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga mga mansanas gipanitan ug nahugno sa mga cubes. Nagtunaw kami sa usa ka piraso sa mantikilya sa usa ka frying pan, pagdugang nahugno mansanas, pritrushivayem yuta cinnamon ug asukar. Ibutang ang tanan nga mga butang hangtud nga ang humok sa mga mansanas. Karon among giandam ang minasa: gikunhod namo kini, human nga gikuha kini gikan sa freezer, ug gilukot namo kini og gamay. Giputol namon ang minasa ngadto sa mga rektanggulo, ginahimo namo ang pagtibhang gikan sa usa ka bahin. Gikan sa likod nga bahin sa pagtibhang atong ibutang ang pagpuno sa mansanas. Ang mga sulud na-tampered. Ibutang ang mga puff sa usa ka linuto sa kalaha, ibabaw sa whipped egg yolk. Sa 220 degrees, magaluto hangtud pula.
Puff pastry batter
Sagol:
- dako nga manok nga itlog - 2 pcs;
- Suluguni keso - 800 g;
- flaky yeast-free dough - 500 g.
Pagpangandam
Sa una, kuhaa ang puff pastry gikan sa freezer ug paphaon kini. Suluguni nga galingon sa usa ka grater, idugang ang itlog ug pag-ayo pag-ayo. Guntinga ang minasa ug ibahin ngadto sa 6 ka bahin. Sa usa ka kilid atong ibutang ang pagpuno, tabonan ang ikaduha nga kilid ug ihigot ang mga kilid. Sa usa ka linain nga panaksan atong gibunalan ang itlog, gibutang namon sila sa matag patty. Sa usa ka maayo nga nainitan nga oven, magaluto alang sa mga 20 minutos.
Puff Pastry Puff Pastry
Sagol:
- flaky yeast-free nga minasa - 450 g;
- curd soft - 0,5 kg;
- coriander - 1 hugpong;
- dill greens - 40 g;
- keso - 120 g;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- sibuyas berde - 1 hugpong.
Pagpangandam
Puff nga minasa nga natural nga nalaya. Ang oven ibutang dayon sa 180 degrees. Paghimulag sa mga ikaupat nga bahin sa pagsulay ug ang duha ka mga bahin gilukot aron mohaum sa porma. Mga ahos ug mga utanon nga tinadtad. Pagputol sa keso. Nagmasa kami sa keso sa kalan-on, magdugang og mga utanon, ahos ug keso. Ang parehas nga pagkaylap sa pagpuno sa gilukot nga kadaghanan sa mga minasa aron nga ang ngilit sa 2 cm mahimong ibutang sa sentro. Pagtabon sa usa ka gamay nga bahin ug pag-ayo pag-ayo ang mga sulud. Magaluto hangtud sa kapula nga mga bahin sa usa ka oras.
Puff pastry cookies
Sagol:
- dugos natural nga likido - 2 tbsp. kutsara;
- minasa nga walay lebadura puff - 450 g;
- balas nga asukar - 75 g.
Pagpangandam
Oven init ngadto sa 200 degrees. Ang minasa nga nahumos ug gilukot gamay. Lubricate sa ibabaw sa usa ka nipis nga layer sa dugos. Gikan sa usa ka kilid ug ang lain, sa direksyon sa sentro nga gilukot namo ang minasa uban sa mga tubo. Ang dapit sa hiniusa nga gaan lubricated uban sa dugos ug napugos batok sa usag usa. Giputol namon ang mga tubo ngadto sa mga hiwa hangtud sa 7 mm ang gilapdon. Ibutang ang mga blangko diha sa usa ka linuto sa kalaha, guntinga ang asukar ug magaluto hangtud sa kahayag nga kahayag.