Strudel - talagsaon nga lamian ug punoan nga pie gikan sa German cuisine.
Human sa pagluto sa hurnohan, kini mahimong makalilisang nga pagkalata, paghumol sa baba, nga adunay daghang manipis nga mga sapaw. Pag-andam kini sa karne, uhong, isda, cabbage, mansanas o patatas. Susihon namon kon unsaon pagluto sa usa ka strudel sa balay.
Sa unsa nga paagi sa pagluto strudel uban sa karne ug mga patatas?
Sagol:
- minasa nga patatas - 500 g;
- minasa nga karne - 600 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot;
- mantikilya - 50 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- presko nga mga liso;
- gatas - 20 ml.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, gilat-an ug gimasa hangtud nga hapsay ang smoothie. Ang bombilya giproseso, ginunting nga mga cubes ug browned sa warmed oil. Dayon dugangi ang sinugba nga sinugba nga karne ug dugangi ang asin. Puff pastry sa lamesa sa usa ka nipis nga rectangular layer. Ipakatap ang tibuok nga nawong sa usa ka humok nga mantekilya ug ipanghatag ang cooled mashed patatas, ibutang ang pagpuno sa karne ug iwisik ang tinadtad nga mga utanon. Baliha ang workpiece sa taas nga gitas-on ngadto sa usa ka hugot nga roll ug i-roll kini sa ibabaw sa baking tray. Magluto sa strudel sa temperatura nga 170 ka grado sulod sa usa ka oras.
Unsaon pagluto sa apple strudel?
Sagol:
- flaky, non-yeast nga minasa - 300 g;
- asukar - 40 g;
- nga harina - 50 g.
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 6 ka piraso;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- cinnamon - pinch.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gilimpyohan, ang mga cores gikuha ug giputol sa manipis nga mga hiwa.
Sa usa ka frying pan, tunawon ang mantikilya, ibutang ang prutas, isablig ang asukal ug kanela sa yuta. Pag-mix ug blanch mansanas sulod sa mga 15 minutos hangtud nga hinay. Andam nga pagputos nga atong ibalhin sa usa ka panaksan ug mabugnaw. Ang defrosted nga minasa gibaligya ngadto sa usa ka nipis nga layer, gisablig sa harina kon gikinahanglan, ipanghatag ang prutas nga masa ug hinay nga giligid ngadto sa hugot nga roll. Gihimo namo ang strudel nga nangatunaw nga mantikilya, isablig sa asukar ug pagluto sulod sa 40 minutos sa usa ka preheated nga oven.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka strudel sa usa ka cherry?
Sagol:
- minasa nga patatas - 500 g;
- cherry - 1 item;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- Vanilla sugar - sa pagtilaw;
- mga walnuts - 50 g;
- Mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
Ang mga cherries pre-defrost, kuhaa ang mga bato ug sa hingpit nga rinse. Ang minasa nga gilukot sama sa ting-init kutob sa mahimo, gipahid sa nawong nga natunaw nga mantekilya, gisablig sa mga breadcrumbs ug shredded nut. Dayon parehas nga ipanghatag ang mga berry, isablig ang vanilla nga asukal ug ibalik ang strudel tube. Ibabaw uban sa usa ka whipped yolk ug ipadala kini alang sa 20 minutos sa usa ka preheated hudno.