Kung ikaw, sama sa kadaghanan sa mga housewives, ayaw paghatag og mga ideya alang sa paghimo sa usa ka lamian nga panihapon, dayon gamiton ang among makapaikag nga mga resipe. Niini nga artikulo, among isugyot nga makaluto ka gikan sa labing lamian nga mga ceps alang sa panihapon alang sa tibuok pamilya.
Solyanka nga may porcini nga mga uhong alang sa panihapon
Sagol:
- presko nga porcini nga mga uhong - 150 g;
- gi-marinated nga mga uhong - 150 g;
- karne - 200 g;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- sibuyas (dako) - 1 pc .;
- Sunflower oil - 2-3 tbsp. kutsara;
- inom nga tubig - 2.8 ka litro;
- tomato juice - 220 ml;
- asin sa kusina - aron makatilaw.
Pagpangandam
Diha sa kalaha gibutang namon ang maayo nga paghugas sa karne ug lutoon kini sulod sa 1.5 ka oras sa salted water. Dayon putlon ang linuto nga karne sa karne ug ipadala kini balik sa panaksan uban ang sabaw.
Ang mga puti nga uhong ginahugasan sa hingpit, ginabuskusan namon ang manipis nga panit gikan sa mga kalo ug giputol kini sa mga hiwa. Gitapok namo sila sa usa ka panakot nga lana nga gisudlan na sa lana ug giprito ang mga uhong hangtud nga ang tanan nga likido mawala na. Sunod, idugang ang nahugno nga inumol nga mga uhong, gisundan sa dagko nga mga cubes nga preskong sibuyas ug grated nga cucumber. Padayon sa tanan nga fry hangtud nga ang sibuyas makuha sa transparency, unya ibubo sa usa ka maayo nga tomato juice sa pan ug simmer sa mga utanon ug mga uhong sa minimum nga kalayo alang sa mga 10 minutos. Dayon atong ibalhin ang tanan ngadto sa usa ka saucepan nga may sabaw sa karne ug magluto sa hodgepodge alang sa laing 10 ka minutos.
Sa diha nga ang pag-alagad sa pinggan nga gisablig sa lab-as nga mga utanon, ibutang ang mga olibo, lemon ug sour cream sa tinagsa nga gusto sa imong gusto.
Gipalig-on nga cabbage sa mga uhong alang sa panihapon
Sagol:
- puti nga cabbage - 1.2 kg;
- gamay nga puti nga uhong - 600 g;
- tomato juice - 160 ml;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Dahon sa laurel - 4 ka buok;
- sunflower oil - 70-80 ml;
- asin sa kusina - matilawan;
- usa ka sinagol nga sili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang hugasan nga mga uhong nga gihinloan sa gamay nga salted nga tubig sulod sa mga 20 minutos. Human makuha namo kini ug, sa dihang ang sobra nga likido maanod sa mga uhong, among gibuklad ang tanan sa usa ka teflon pan sa lana nga gipainit niini. Isul-ob ang tibuok puti nga mga uhong ngadto sa bulawang kolor sa mga kalo, ug dayon ibalhin ngadto sa usa ka gamay nga kalaha.
Maayo kaayo nga tinadtad nga lab-as nga cabbage nga gisablig sa asin, gigamit ang iyang mga kamot ug mga bahin sa usa ka kalaha, nagdugang og gamay nga lana. Sa diha nga andam, ibubo kini ngadto sa usa ka pan uban sa mga uhong.
Karon fry hangtud sa bulawan nga bulawan nga sibuyas uban sa carrots, nga kita gigaling sa bisan unsa nga sayon nga paagi, ibubo ngadto sa cabbage ug mga uhong. Gibutang usab namon ang mga dahon sa laurel, ibubo ang juice sa tomato, isagol ang tanan gamit ang usa ka dako nga kutsara ug ibutang ang pan sa simmer sa labing minus 15 ka minuto.