Sa listahan sa mga produkto diin ang kadaghanan sa mga tawo moadto sa tindahan, ang mga itlog kasagarang makita. Aksidente? Dili gayud. Ang tanan nasayud nga ang labing sayon nga paagi sa pagkuha sa mga itlog mao ang pagkuha sa usa ka protina nga kinahanglan alang sa cell renewal. Dili nato kalimtan nga ang gidaghanon sa mga pinggan nga mahimong lutoon gikan niini nga produkto sa milagro o diin ang mga itlog nga gilakip ingon nga usa sa mga sambog daw katumbas sa walay katapusan.
Kasagaran kini gihimo gikan sa mga itlog sa manok, bisan pa, ang mga itlog nga buntog popular usab. Mas daghan kini nga produkto sa pagkaon, mas daghan ang cholesterol, dugang pa, ang temperatura sa lawas sa quail mas taas kay sa manok, busa ang Salmonella wala magpuyo niini nga mga itlog, aron sila mahimong kan-on nga hilaw. Sunod, atong hisgutan ang usa ka pinggan sama sa pinirito nga mga itlog, nga gihimo gikan sa labing kasagaran nga manok nga itlog.
Daw masulub-on ang pagpangita og mas simple nga ulam kay sa pinirito nga itlog. Lisud sorpresa o pahinumduman ang pangutana kon unsaon sa pagluto ang mga itlog nga pinatuyang, ug ang kasagaran nga asawa, bana, ug chef sa usa ka prestihiyoso nga restawran. Gikuha namon ang mga itlog ug fry. Buweno, asin, mahimo ka nga mamutol sa mga sarsa o keso, kamatis, magun-ob nga lunhaw - ug tanan, ang pamahaw o paniudto andam na. Apan didto kini. Pagdibuho sa piniritong itlog , chatterbox , mahimo kini nga alisngaw, hinaguka, linaga nga itlog, adunay mga resipe sa mackerel nga mga itlog ug mga itlog (ang kusina sa atong mga silingan mao ang Bulgarians).
Kon gusto ka mag-eksperimento, mahimo ka mag-iba-sunod sa mga resipe ngadto sa walay katapusan, apan ang resipe alang sa piniritong mga itlog - busa sa pagsulti, ang klasiko, batakan nga bersyon kinahanglan pamilyar sa tanan.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga itlog sa panit?
Sagol:
- oil "Farmer" - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Dissolve sa lana sa usa ka frying pan. Husto ang pag-fry itlog sa mantikilya, apan dili utanon. Siyempre, dili kini buhaton kada adlaw - daghan ka kaayo nga cholesterol. Apan usahay mahimo usab nimo nga paliton ang imong kaugalingon. Kung ang pinirit nga mga itlog mao ang paborito nga pamahaw sa pamilya ug lutoon sa adlaw-adlaw, pagkuha sa usa ka frying pan nga adunay serang patong - kapuslanan ug makatipig nga lana.
Busa, sa dihang ang lana nakabaton og usa ka maanindot nga amber tint, putlon ang mga itlog - usa matag higayon. Solim. Ug unya ang tanan nagdepende kon unsa nga klase sa mga itlog nga gusto nimo makuha.
Aron makahimo sa usa ka fried itlog, putlon ang mga itlog nga maayo aron dili makadaot sa mga yolks, takpan ang pan sa usa ka taklob ug paghulat sa 5 minutos. Biyai ang pamahaw aron maguol sa labing ubos nga kainit.
Kon gusto ka nga makuhaan og chatterbox, pagbunal sa mga itlog sa usa ka panaksan, idugang ang asin, lightly whip sa usa ka fork ug ibubo sa pan. Pag-agas sa panahon sa pagpasiga. Ang ingon nga usa ka pamahaw nga giandam sa mas paspas - 2 minutos, ug kini andam na. Dili ka makapangurog sa mga itlog sa una, apan sagol kini sa usa ka pan.
Ang Mazunya usa ka fried scrambled eggs.
Ang mga itlog sa steam mao ang linuto sa usa ka dobleng boiler o sa kaligoanan sa tubig. Sa niini nga kaso, kita lubricate sa lana sa lana, ibubo ang mga itlog ug mobiya sa pag-andam alang sa 4-6 ka minuto. Siyempre kini nga kapilian, mas mapuslanon, apan dili tanan ganahan niini.
Sama sa imong makita, ang fry sa naandan nga mga itlog mahimo nga lahi, ang nag-una nga butang mao ang husto nga pag-alagad niini: nga adunay mga liso, uga nga baguette o crouton, keso ug presko nga mga utanon.