Linuto nga mantika nga adunay mga panakot

Sa Ukraine, ang lard usa ka national dish. Gipadaghan kini, inasinan, lutoon, galingon, lutoon - ug kini kanunay nga talagsaon ug talagsaon. Atong tan-awon uban nimo karon kung unsaon pagluto ang linuto nga bacon nga may mga lamas sa balay.

Resipe alang sa linuto nga tambok nga may mga panakot

Sagol:

• tambok sa mga veins nga karne - 0.5 kg;
• lamesa suka - 100 ml;
• tubig nga nasala - 1 litro;
• Dahon sa laurel - 3 ka buok;
• mga panakot.

Alang sa refueling:

• yuta nga pepper - 1 tbsp. kutsara;
• usa ka dako nga asin - 1 tbsp. kutsara;
• ahos - 3 ka cloves.

Pagpangandam

Sa usa ka saucepan ibubo ang sinala nga bugnaw nga tubig, ilabay ang laurel leaf, usa ka gamay nga coarse asin, pepper ug dugangan ang suka. Si Salo gihugasan ug giputol sa 4 ka bahin. Ang Marinade gipainit sa usa ka hubag, hinay-hinay nga ipaubos nato ang tambok niini ug lutoon sa 45 minutos sa pagsirado. Sa walay pag-usik sa panahon, nag-andam kita og usa ka gasolinahan. Aron mahimo kini, ang ahos limpyohan, gipislit pinaagi sa usa ka pug-anan sa piano ug magdugang og gamay nga mga panakot aron makatilaw. Gisagol namo ang tanan sa usa ka homogenous state. Ang welded nga bacon pag-ayo sa pagkuha gikan sa kalaha, bugnaw ug sagbuton nga pag-ayo sa tanan nga bahin nga nag-andam og humot nga pagsinina. Dayon ang matag piraso giputos sa usa ka pagkaon sa usa ka pagkaon ug ibutang sa usa ka gamay nga bandeha. Human niana, giwagtang namon ang linuto nga lard sa mga panakot sa fridge ug mobiya aron molahutay sulod sa usa ka adlaw.

Linuto nga mantika nga adunay mga panakot sa usa ka multivarka

Sagol:

• tambok - 1 kg;
• ahos - 2 nga cloves;
• mga panakot;
• tubig -3 nga mga butang;
• coriander - aron makatilaw.

Pagpangandam

Busa, sa sinugdan ang tambok maayo nga nahugasan, gipauga sa mga napkin papel ug hinayhinay nga gisudlan sa giputli nga ahos. Diha sa panaksan, ibubo ang asin, mga panakot, idugang ang nahugno nga ahos ug ilabay ang dahon sa laurel, nga gibuak sa gagmay nga mga piraso. Ang resulta nga timpla sa pag-ayo mag-ayo sa tambok ug ibutang kini sa panapton alang sa linuto sa kalaha. Human niana, gihigot nato kini pag-ayo gikan sa duha ka bahin ug gibutang kini sa usa ka bapor. Sa panaksan multivarki ibubo ang sinala nga tubig ug i-install ang sudlanan. Matakpan ang tabon sa lalang, ibutang ang display sa display nga "Steam cooking" ug magluto og tambal nga pahumot sulod sa usa ka oras. Human sa tingog signal, ang karne dili makuha, apan mobiya sa pabugnawan. Dayon hinay-hinay nga kuhaa kini gikan sa bukton, ibutang kini sa usa ka limpyo nga bag ug ipadala kini sa refrigerator. Adunay lami nga linuto nga tambok kinahanglan nga ibutang sa eksaktong sulod sa 24 ka oras, pagkahuman kini putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa, ibutang sa lamesa ug malingaw kami sa talagsaon nga lami niini.