Ang mga bola-bola popular kaayo, ilabi na sa mga pamilya diin adunay mga bata. Una, kini nga mga gagmay nga mga bola nga bola (sa Iningles nga usa ka pinggan gitawag nga: bola sa karne) popular kaayo sa mga bata, tungod kay kini gagmay nga mga cutlet , ug ang mga bata kasagaran sama sa gagmay nga mga butang. Ikaduha, makahimo ka sa paghimo sa mga bahin nga dyutay o dili kaayo dali. Ikatulo, ang produksyon sa mga meatballs usa ka makalingaw nga proseso, dali ka makadani sa gagmay nga mga katabang. Ug daghang mga hamtong nga sama sa mga bola nga may sagbut, ang resipe sa niini nga pinggan daw yano ra, apan dunay daghang mga lawak alang sa imahinasyon ug eksperimento. Suginlan nimo kon unsaon pagluto ang mga bola sa bola sa gravy sa usa ka frying pan.
Mga bola nga may kamatis
Kasagaran, ang mga meatballs nga adunay tomato sauce ang andam. Ug tungod kay ang kamatis nga kamatis hingpit nga gihugpong sa pagtilaw sa karne, ug tungod kay ang kamatis usa ka preserbatibo, ug ang maong mga bola sa karne mahimo nga lutoon sulod sa pipila ka mga adlaw ug pag-init pag-usab ingon sa gikinahanglan.
Sagol:
- liog baboy medium fat content - 0.6 kg;
- sibuyas - 1 pc. + 3 ka buok;
- baguette stale - 200 g;
- veal - 0.3 kg;
- carrots - 2 ka buok;
- walay baho nga lana sa utanon - 50 ml;
- tomato paste nga walay preservatives - 3-4 st. kutsara;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- asin nga iodized - ½ tsp;
- freshly ground black pepper - pinch.
Pagpangandam
Ang Baguette (sa iyang pagkawala, mahimo ka nga adunay usa ka puti nga tinapay) soak sa tubig o gatas. Sa diha nga siya matumog na, hinayhinay nga pug-on ug galinga ang karneng baboy, 1 sibuyas, karne ug tinapay sa usa ka grinder sa karne. Sa resulta nga pagputos kita makadugang mga itlog, asin ug pepper. Pag-agos, ug dayon pag-ayo sa maayo, aron kini mahimong viscous. Uban sa tabang sa usa ka teaspoon atong gisukod ang sama nga mga bahin ug gipaligid ang mga bola sa karne nga adunay basa nga mga kamot. Init ang lana sa usa ka pan sa usa ka light haze ug iprito ang among mga bola sa usa ka uniporme nga bulawan nga kolor. Gibutang namon sila sa usa ka plato ug giandam ang sarsa. Ang nahibilin nga mga sibuyas maayong pagkagunting, ug ang mga carrot gigamit nga gamit ang medium grater. Sa sa lana, lightly fry sa mga ray - kini kinahanglan nga mahimong hanap transparent, add carrots ug sa tubig - mahitungod sa 300 ml. Pagdala sa tanan sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa mga 8-12 ka minuto, dayon ituslob sa saging sa meatball ug padayon nga magluto.
Pagkaon sa mga meatballs
Mas daghan ang malumo ug mas daghang mga meatballs nga makuha gikan sa karne sa manok ug gravy. Ang pagpuga kinahanglan nga mapili ingon niini, diin gigaling ug ang uban tambok, kon dili ang mga bola sa itlog mahimong uga. Kasagaran, andam ang mga meatballs sa manok nga adunay sour cream.
Sagol:
- giming nga manok - 1 kg;
- itlog - 2 ka buok;
- Bag-o nga itom nga pepper - 1 pinch;
- iodized asin - 2 pinch;
- baguette - 150 g;
- lana, walay baho, sunflower - 30 ml;
- sour cream 15-20% fat content - 200 g;
- sabaw nga manok - 150 ml.
Pagpangandam
Ang natumog nga baguette anaa sa yuta sa usa ka blender ug gisagol sa minced nga karne ug itlog. Solim ug paminta, among gibunalan ang masa. Paligira ang mga bola-bola ug ipakaon kini sulod sa 4 minutos sa matag kilid sa mainit nga lana. Gibalhin namon ang mga bola sa bola ngadto sa baking dish ug ibubo ang sour cream, lasaw sa sabaw. Gipadala namo kini sa init nga hurnohan sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Kon adunay usa ka tinguha, mahimo nimo sa katapusan ang sprinkle meatballs nga may grated keso.