Unsaon pagluto sa mga chickpea?

Ang linuto nga mga chickpeas maoy usa ka tasty ug himsog nga pinggan! Kini nga kultura sa lugas usa ka tinubdan sa B bitamina, folic acid, ug usab zinc. Busa, gamiton kini matag karon ug unya, dali nimong mahuptan ang kinahanglanon nga balanse sa sustansya sa imong lawas! Atong tan-awon kon unsaon sa pagluto sa mga chickpeas.

Unsa ka husto ang pagluto sa mga chickpea?

Sagol:

• chickpeas mamala nga gamay - 1 item;
• tubig nga linuto nga - 1 litro;
• tubig nga nasala - 3 mga butang;
• lamesa asin - aron makatilaw.

Pagpangandam

Sa dili pa magluto sa chickpea, ibubo kini sa usa ka colander ug sa hingpit nga rinse, hilabihan nga rubbing sa imong mga kamot. Dayon gibutang namon ang mga gisantes sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang pipila ka baso nga tubig sa temperatura sa lawak ug ibilin sa paghumol sulod sa 4 ka oras. Dayon among habwaon ang likido, ibubo ang lab-as nga tubig, ug ibutang kini sa kainit nga kainit. Magluto chickpeas alang sa 1 ka oras, podsalivaya sa katapusan nga lami. Kon gusto ka nga makakuha og usa ka porridge gikan niini nga sangkap, dayon lutoon ang mga gisantes sa kalan alang sa mga 3 ka oras, matag karon nga pagbubo sa tubig kon gikinahanglan. Andam nga mga chickpeas nga gibalhin namo sa usa ka maanindot nga pagkaon, gibubo namo ang gamay nga lana sa utanon ug gihatagan kini sa karne o mga utanon.

Unsaon pagluto sa mga chickpea sa usa ka multivariate?

Sagol:

• uga nga chickpea - 2 ka kutsara;
• nasala nga tubig;
• Daghan ang asin - matilawan;
• Turmeric, ground pepper - aron makatilaw;
• utanon nga lana - sa pagtilaw;
• ahos - 4 ka cloves.

Pagpangandam

Ang mga manok hingpit nga hugasan ubos sa bugnaw nga tubig ug ibutang sa usa ka multivarka nga panaksan. Dayon ibubo ang ikog sa tubig ug biyaan sa tibuok gabii, ug sa buntag pag-usik sa pag-ayo sa likido ug pun-on ang limpyo. Ang ahos gilimpyohan, guntinga sa mga plato ug idugang sa mga tambal. Among gipahimutang ang kapasidad diha sa lalang, ibutang ang programa nga "Pilaf", isira ang tabon, idugang ang asin sa pagtilaw ug isira ang tabon. Human sa usa ka oras ug tunga pagsusi sa pagkaandam, ug dayon pagkuha sa mga chickpeas gikan sa multivark ug ibalhin ngadto sa plato. Pagdugang og usa ka gamay nga lana sa utanon, mga panakot, maayo nga pagkalubong ug pag-alagad.

Unsaon pagluto sa mga chickpeas nga walay pagkaluto?

Ang mga chickpeas, sama sa ordinaryong mga mag, makahimo sa pagsuhop sa usa ka dako nga kantidad sa likido, nga makapamenos sa panahon sa pag-andam niini ug makapahumok niini. Apan kon wala ka nay panahon sa paghumol, mahimo nimo dayon nga pun-on ang mga gisantes nga may sinala nga tubig ug isul-ob ang usa ka gamay nga kalayo, gitak-op ang tabon. Human sa pagpabukal, pag-ayo ibalhin ang tanan nga bula ug magluto chickpeas mga 3 ka oras, podsalivaya sa katapusan nga. Ingon sa imong makita, nga wala ang pag-pre-soaking, ang mga chickpeas giandam na sa igo nga gidugayon, busa kini girekomenda nga makaharong kini sa bugnaw nga tubig. Dugang pa, kini ang paagi nga mas daghang microelements ug nutrients ang gitipigan sa mga mag.

Linuto nga mga chickpea nga adunay sibuyas

Sagol:

• chickpeas nga uga - 700 g;
• bombilya - 300 g;
• tubig nga nasala - 2 l;
• utanon nga lana - 100 ml;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• mga panakot.

Pagpangandam

Ang mga gisantes gihinloan ug puno sa sinala nga tubig. Gibutang namon ang mga gisantes sa usa ka adlaw. Dayon among giusab ang tubig, ibutang ang lab-as ug ibutang ang mga pinggan sa usa ka kusog nga kalayo. Human sa pagpabukal, kuhaa ang bula sa usa ka bula, pakunhuran ang kalayo ngadto sa minimum nga lebel ug magluto hangtud nga andam alang sa mga 2 ka oras. Kung gusto nimo ang humok kaayo nga mga gisantes, nan kini nagkinahanglan og 5-6 ka oras, samtang kanunay nga nagbantay sa lebel sa tubig. 30 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, kita makadugang sa asin sa tubig, diin ang mga gisantes giluto. Dayon among limpyohan ang sibuyas ug guntinga ang mga singsing niini. Human niana, pun-on namon kini og titip nga tubig nga nagabukal, aron ang tanan nga sobrang mapait nga kapaitan mogawas. Sa andam nga linuto nga linuto nga mga mag, idugang ang giandam nga luchok, ibubo ang lemon juice, dugangi ang lana sa utanon ug mga panakot aron makatilaw. Ang tanan nga pag-ayo sa pag-mix ug mobiya sa mga pinggan aron sa pagbarug alang sa bahin sa 1 ka oras, aron ang sibuyas nga marinated.