Kon gusto nimong pahinumduman ang mga dinapit nga bisita, dayon among gisugyot nga ikaw maghimo og lami nga mga pinggan gikan sa mga mussel sa suba. Gihimo kini nga talagsaon nga pagpuasa, yano ug sigurado nga nagpasiugda sa tanan nga mga hinigugma ug mga connoisseurs sa seafood. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa mga amahong sa panimalay.
Resipe alang sa orihinal nga mga pinggan gikan sa mga mussels sa suba
Sagol:
- suba nga mga mussels - 910 g;
- lana sa utanon;
- horseradish o sarsa - aron makatilaw;
- tubig - 2 l;
- mga utanon.
Alang sa marinade:
- suka - pagtilaw;
- tubig nga 705 ml.
Pagpangandam
Ang mga amahong gihugasan ug gihumol sa panimpla, nga giandam gikan sa tubig ug suka, sulod sa 20 minutos. Dayon dugangi ang asin aron makatilaw. Ang suka magwagtang sa dili maayo nga baho sa suba ug mopatay sa makadaot nga mga mikroorganismo. Dayon ang mga amahong magluto hangtud bukas. Dugang pa, ang tubig nga nahumos, gibuboan og limpyo nga tubig ug giluto sulod sa mga usa ka oras. Unya fry sa usa ka frying pan uban sa utanon sa lana ug sa katapusan sa frying pun-a uban sa imong paborito nga salsahan ug isablig sa mga pinggan uban sa tinadtad greens.
Resipe alang sa nagluto nga mga mussels sa suba
Sagol:
- suba nga mga mussels - 990 g;
- mga panakot ug dahon sa pan.
Alang sa sarsa:
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa oliba - 45 ml;
- lemon juice - nga makatilaw;
- mga panakot ug mga itlog sa Italya.
Pagpangandam
Ang mga amahong nag-una nga natumog sa bugnaw nga tubig, aron nga gikan kanila migawas ang tanan nga balas sa suba. Dayon ibubo ang tubig sa kaldero, ilabay ang mga panakot, laurel ug dad-a kini sa usa ka hubag. Human niini, pag-ayo ipaubos ang mga amahong ug lutoa kini sulod sa 3 ka minutos. Pag-ayo sa pagkuha sa delicacy sa usa ka whisk ug pabugnawa kini, pagpandong niini sa plato. Ang ahos limpyo, muputok sa prisohan, ibubo ang lana, isablig sa duga sa lemon ug isablig sa mga herbal nga Italyano. Gipainit namon ang hurnuhan sa 180 ka grado, gibuklad kini sa pan sa amahong ug ibutang ang gamayng sarsa nga lutoon sa matag dahon. Pagluto sa pinggan alang sa mga 7-10 ka minutos ug ibutang kini sa lamesa.
Resipe alang sa pagluto og amahong
Sagol:
- suba nga amonyako - 155 g;
- bay dahon - 2 pcs;
- bombilya - 2 ka piraso;
- sour cream ug mga utanon - kon gusto;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ug ania ang laing resipe, kung unsa ka lamian ang pagluto sa mga ilong sa ilong. Gihimo namo ang delicacy sa usa ka mainit nga frying pan ug kainit hangtud nga ang tanan nga mga flaps bug-os nga bukas. Human sa 10 ka minutos nga hinayhinay nga kuhaon kini, pabugnawa sila, pag-ayo sa pagbulag kanila gikan sa espongha sa kaunoran ug putol kini ngadto sa mga hiwa. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, ilabay ang dahon sa laurel, mga panakot ug linat-ang sulod sa 15 minutos sa usa ka pan. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa pinggan uban sa tinadtad utanon ug ibubo ang tanan nga mga ubos-tambok sour cream.