Ang chocolate fondant gikan sa kakaw dili lamang usa ka pagkaon nga igo-igo, apan usa usab ka hingpit nga pagdugang sa imong mga tinapay ug mufin. Ang usa ka lami nga lami sa cocoa nga sinagol sa usa ka delicate creamy texture makahimo niining dessert nga paborito nimo.
Chocolate sweets gikan sa kakaw
Sagol:
- mantikilya - 30 g + alang sa lubrication;
- asukar - 645 g;
- Itom nga chocolate - 60 g;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 375 ml;
- Sugar syrup - 60 ml;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Lubrado ang linuto sa kalaha nga may diyametro nga 20 cm nga mantikilya. Diha sa saucepan mix sugar, chocolate, cream, cocoa, syrup ug usa ka pinch nga asin, ibutang ang mga pinggan sa ubos nga kainit ug magluto sa base sa fondant sulod sa 15 minutos, siguroha nga ang mga kristal sa asukal hingpit nga matunaw. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag ug pabukala ang 15-20 ka minuto, hangtud nga moabut kini sa temperatura nga 116 ° C. Idugang ang natunaw nga mantekilya ngadto sa sinagol ug kuhaa ang mga plato gikan sa kalayo. Gihatag namon ang matam-is nga pabugnawon sa 40 ° C, ug unya magsugod sa pagsagol alang sa 3-4 ka minuto, hangtud nga baga. Gibutang namon ang masa sa giandam nga porma ug gibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Human niana, ang mga tam-is mahimong putlon ug ibutang sa lamesa.
Maghimo og fondant alang sa cake nga hinimo sa cocoa ug sour cream
Sagol:
- gatas nga chocolate - 250 g;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- mantekilya - 1/4 sa usa ka siglo;
- sour cream - 2/3 nga mga butang;
- Sugar syrup - 4 tsp.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw mohimo sa usa ka tam-is gikan sa kakaw, kinahanglang matunaw nimo ang chocolate, busa ibutang kini sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa usa ka kaligoanan sa tubig. Human matunaw ang tsokolate, kuhaa kini gikan sa kainit ug idugang kini sa mantikilya, powder sa cocoa, syrup sa asukar ug sour cream. Human sa pagsagol alang sa fondant nga moabot sa temperatura sa lawak ug mga baga, mahimo kining gamiton sa pag-adorno sa imong linuto sa kalaha.
Unsaon pagluto sa vegan fudge gikan sa kakaw?
Sagol:
- petsa - 150 g;
- linuto nga mga chickpeas - 420 g;
- saging - 2 ka buok;
- pulbos nga kakaw 35 g;
- peanut butter - 2 tsp.
- lana sa lubi - 2 tsp.
- Ground cinnamon - 1 1/2 tsp.
- grated ginger - pinch;
- fried almonds - 30 g.
Pagpangandam
Gitan-aw nga mga petsa ang gibutang sa usa ka panaksan ug gibuboan sa tubig nga nagabukal, dayon ibilin kini aron mamuswak sulod sa 30 minutos, ug dayon habwaon ang likido ug pamalahon ang mga prutas.
Sa panaksan sa blender atong ibutang ang mga petsa, linuto nga mga chickpea, saging, pulbos sa kakaw, peanut ug lubi sa lubi, cinnamon ug ginger. Gipildi ang tanan nga mga sagol nga adunay blender hangtud naporma ang usa ka homogenous mass. Ang resulta nga gisagol gi-apod-apod sa giandam nga linuto sa kalaha, nga giadornohan og mga almendras ug gibutang sa usa ka freezer sulod sa 5 ka oras.
Chocolate fondant nga hinimo sa cocoa nga adunay nuts - recipe
Sagol:
- evaporated milk - 400 g;
- brown sugar - 1 item;
- Sugar syrup - 2 tbsp. kutsara;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- Itom nga chocolate - 100 g;
- hazelnut - 1 tbsp.
Pagpangandam
Diha sa saucepan ibubo ang gatas nga gatas, dugangi ang asukar, mantikilya ug tubo sa asukar, dayon ibutang ang mga plato sa mga sangkap sa gamay nga kalayo. Magluto sa basehan alang sa fondant, stirring kanunay, hangtud nga ang mga sugar kristal hingpit nga dissolve. Pagdugang sa kalayo ngadto sa medium, magluto, pagpalihok sulod sa 10 ka minutos, hangtud nga ang sagol nga mahimong karamelo, nga human niini magdugang sa kakaw, mga piraso sa chocolate ug mga nuts. Sa diha nga ang chocolate matunaw, ipakaylap ang mga sweets ngadto sa greased ug parchment-covered form, ug dayon ibutang sa refrigerator alang sa 3-4 ka oras.
Resipe alang sa mga tam-is gikan sa kakaw uban sa mint
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- Sugar syrup - 2 tbsp. kutsara;
- evaporated milk - 400 g;
- kakaw powder - 1/3 sa usa ka unit;
- Ang mint nga kinauyokan - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa saucepan ug magluto sa mga sweets, stirring, hangtud nga thickened alang sa 15-20 ka minuto, unya ibubo kini ngadto sa usa ka agup-op ug gibutang sa freeze sa freezer 3-5 ka oras.