Kung dili nimo gusto nga magsamok sa lebel sa lebadura, mahimo nimo kanunay ang pagpalabi sa alternatibo nga walay pagdugang nga lebadura. Ang pagpatuhog sa susama nga basehan, bisan kini dili kaayo tugnaw ug adunay mas tono nga texture, apan wala magkinahanglan og espesyal nga mga kalan-on sa pagluto ug giandam alang sa labing minos nga panahon. Ang mga porma sa lebel nga igpapatubo alang sa patties sa hurno ang hisgutan sa detalye sa mosunod nga mga resipe.
Resipe alang sa usa ka batterless nga minasa alang sa patties sa kefir
Ang klasikal nga basehan alang sa usa ka walay pagtintal nga test mao ang kefir. Kini salamat sa pagdugang nga ang mga pie sama ka malambot kutob sa mahimo ug dili mawala ang kalumo sa taas nga panahon.
Ang gidaghanon sa asukal sa kini nga resipe mao ang pagkunhod aron nga ang minasa mao ang angay alang sa mga pies uban sa lamian nga stuffing . Alang sa matam-is nga linuto sa kalaha, mahimo nimong dugangan ang gidaghanon sa asukar alang sa imong lami.
Sagol:
- soda - 5 g;
- harina - 365 g;
- Kefir - 195 ml;
- usa ka pinch nga asukar;
- utanon nga lana - 85 ml.
Pagpangandam
Sa dili pa magluto, siguroa nga ang kefir pie gipainit sa temperatura sa lawak. Himoa ang kefir ug lutoon ang soda niini. Sunod, ibubo sa lana sa utanon, ug human sa re-stirring, sugdi pagbubo ang harina. Pagpalihok sa minasa hangtud nga kini mag-uban uban sa dagkong mga bugon, ug unya pagtrabaho kini hangtud nga kini moabut sa pagkalalom.
Ang resipe alang sa dali, dili-yeast nga minasa alang sa patties sa oven
Kini nga resipe gitawag usab og lima ka minuto human sa tanan alang sa pagluto ug dili kini sobra sa lima ka minuto. Lakip sa ubang mga butang, ang pagkahimo sa ingon nga pagsulay maayo alang sa pagluto sa mga bata, tungod kay sa mga sagol wala kini lana.
Sagol:
- harina - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- soda - 5 g.
Pagpangandam
Pagsagol sa harina nga may soda ug, depende sa pagpuno nga gigamit, pagdugang usa ka pinch nga asin o asukar. Pagpangitag duha ka itlog ug ibutang kini sa harina uban sa yogurt. Sugdi ang pag-pagmasa sa minasa, pagtrabaho kini og maayo sulod sa pipila ka minutos. Kung ikaw adunay panahon, pasagdan ang produkto sa dili pa magsugod sa pag-umol sa mga produkto, kung dili magsugod sa pag-rolling ug paghulma dayon.
Libre nga mantikilya alang sa mga pie
Tungod sa pagdugang sa pagluto sa mga itlog, mantikilya ug asukar, ang minasa mahimong soft ug pliable kutob sa mahimo. Ang usa ka maayo nga produkto nga labing maayo nga gigamit alang sa matam-is nga mga produkto, nga giluto sa oven.
Sagol:
- harina - 420 g;
- mantikilya - 145 g;
- asukar - 65 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- gatas - 135 ml;
- usa ka pinch nga asin.
Pagpangandam
Ibutang ang harina pinaagi sa usa ka sieve ug isagol sa pinch nga asin. Ang humok nga lana mahimong usa ka lush white cream nga adunay asukar, makadugang sa mga yolks ug mag-uli. Ibubo ang mainit nga gatas ngadto sa harina, idugang ang mantekilya ug magsugod sa pag-pagmasa sa minasa, pagkab-ot sa kinadak-an niini ug pagkaporma. Pagkahuman, ang produkto nahibilin aron mohigda sulod sa mga tunga sa oras ug dayon mopadayon sa paghulma sa mga produkto.
Bezdozhzhevoe minasa alang sa mga pies sa gatas
Kining universal nga gatas nga nakabase sa gatas mahimo nga sulundon alang sa duha ka mga pies nga giluto sa hurno, ug alang sa mga kinahanglan nga tunawon.
Sagol:
- harina - 335 g;
- Margarine - 110 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- kefir - 235 ml.
Pagpangandam
Depende sa gamit nga pagpuno, isagol ang harina nga may usa ka pinch nga asin o asukar. Idugang ang baking powder tapad niini. Razozrite soft margarine aron makakuha og usa ka whitish cream ug isagol ang resulta nga cream nga adunay harina ug yogurt. Human makadawat og usa ka humok nga minasa, kini gibilin nga mga alas singko ka oras sa wala pa magsugod ang paghulma.