Ang hvorost usa ka resipe alang sa usa ka yano nga homemade nga cookie, ang kinaiya nga kinaiya niini mao ang kahuyang ug dili komplikado nga panagway, susama sa uga nga mga sanga sa kahoy, busa ang ngalan sa delicacies. Adunay daghang mga kalainan sa pagpangandam sa mga tam-is, ang matag usa niini takus sa pagtagad.
Sa unsa nga paagi magluto og sugnod?
Ang sekreto sa lamian nga crispy taste sa mga produkto nahimutang sa husto nga gidisenyo nga basehan nga harina, diin dili lamang ang husto nga proporsiyon sa mga sangkap importante, apan usab ang pag-obserbar sa pipila ka mga kalisud nga mahimong mahukmanon aron makuha ang gitinguha nga resulta.
- Pag-ula sa minasa alang sa brushwood, pag-ani og harina, nga makapauswag niini sa oksiheno ug makatabang sa pagpalambo sa mga kalidad sa pagtilaw sa mga tam-is.
- Ang gidaghanon sa harina mahimo nga lahi gikan sa giangkon nga gidaghanon tungod sa mga kabtangan ug humidity sa produkto ug ang bili sa mga itlog. Idugang kini sa mga batch, pagkab-ot sa gitinguhang texture sa base.
- Guntinga ang mga produkto gikan sa linukot nga minasa, ihatag ang gitinguha nga porma, ipakaon kini sa mainit nga fryer nga fryer ug ipakaylap sa usa ka papel nga tualya.
- Ang lami nga crunchy brushwood sa dili pa magsilbi nga gibutangan og powdered sugar.
Ang resipe alang sa brushwood sa gatas
Ang resipe sa elementarya alang sa usa ka lamian nga kahoy, nga gipresentar sa ubos, naglangkob sa pag-andam sa usa ka minasa alang sa gatas. Tungod sa pagpatay niini, kinahanglan nimo ang yano ug barato nga mga sangkap, nga kanunay anaa sa matag kusina. Niining paagiha, ang tanan mahimo sa bisan unsa nga panahon sa pag-abono sa ilang pamilya sa lamian nga katam-is.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 320-350 g;
- gatas - 1.5 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 0.5 tasa;
- utanon nga lana sa minasa - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- lana alang sa pagpalambo - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Pukpok ang mga itlog nga adunay asukar, idugang ang asin, gatas ug mantekilya.
- Ibubo sa harina, himua ang pag-kneading, ibilin ang usa ka lump sa ubos sa pelikula sulod sa 30-40 ka minuto.
- Guntinga ang tungtunganan sa usa ka gibag-on nga 2-3 mm, guntinga ang mga rektanggulo, maghimo sa usa ka taas nga tisyu, diin ang mga kilid gibalik ngadto sa pikas nga bahin.
- Isul-ob ang produkto sa mainit nga lana hangtud sa mapula, palaina kini sa usa ka napkin.
- Natapos nga brushwood sa gatas gisablig uban sa powder.
Ang resipe alang sa brushwood sa sour cream
Dili maani ang lamian ug brushwood sa sour cream. Ug dili igsapayan kung unsa nga tambok nga sulod ang produkto nga pilion. Gikan niini magdepende lang sa gidaghanon sa harina, nga kinahanglan nga magdugang pa o dili. Sa niini nga resipe, soda mao ang karon, nga swells sa mga produkto ug naghimo kanila nga airy. Gawas gawas sa mga additive, ang lami mahimong mas dasok ug luspad.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 480-550 g;
- sour cream - 180 g;
- granulated sugar - 0.5 tasa;
- utanon sa lana sa minasa - 1 tbsp. kutsara;
- soda - 1-1.5 teaspoons;
- lana alang sa pagpalambo - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Sa sinagol nga mga itlog sa asukar idugang ang gipalong nga soda, sour cream, mantikilya ug pagpalihok.
- Sa mga bahin, ang harina nga sinagol hangtud nga ang gitinguha nga istraktura sa minasa makuha, nga giligid hangtud sa 3 mm sa pagkaandam ug giputol sa mga bahin.
- Pagdibuho sa brushwood, pagputol sa mga blangko diha sa tunga ug pagbalhin sa mga sulud ngadto sa pikas bahin.
- Ang Hvorost usa ka resipe nga nagkinahanglan og dugang nga pagpanggun-ob sa mga produkto sa mainit nga lana hangtud sa kapula.
Ang resipe alang sa brushwood uban sa vodka
Daghan ang nakadungog bahin sa milagrosong epekto sa pag-inom sa alkohol diha sa minasa, nga, human sa pagprito, katingad-an nga makalilisang ug makalagot. Aron sa pag-andam sa brushwood sa vodka kini posible, gamit ang mosunod nga resipe, diin ang sulundon nga proporsiyon sa mga sangkap gipakita alang sa pag-angkon og maayo kaayong resulta.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- harina - 320-450 g;
- vodka - 40 ml;
- asin - 0,5 tsp.
- lana alang sa pagpalambo - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Kumuskos sa mga itlog ug asin.
- Idugang ang vodka ug mga tipik sa harina, pagmasa sa minasa.
- Ihatag ang base nga gibarugan sulod sa mga 30 minutos ug magsugod sa pagpadayon, pagwisik sa nawong sa harina.
- Sa diha nga ang layer moabut sa usa ka gibag-on sa 1.5-2 mm, putlon kini ngadto sa strips.
- Ang spit uban sa vodka usa ka resipe diin ang mga billet sa tradisyonal nga fried sa mainit nga fried hangtud pula.
Ang resipe alang sa usa ka baga nga brush sa tubig
Daghan ang wala magtuo nga ang brushwood sa tubig makahimo sa crispy ug tasty. Imong makita ang pagkorihir sa teorya pinaagi sa paggamit sa mosunod nga resipe. Pagsunod sa yano nga mga rekomendasyon, makadawat ka og talagsaon nga tasty ug malumo nga dugang sa usa ka tasa nga tsa o kape. Ang sekreto sa kalampusan mao ang paggamit sa carbonated nga tubig alang sa pagmasa sa minasa.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 320-450 g;
- carbonated water - ¼ cup;
- asukar - ¼ tasa;
- asin - usa ka pinch;
- lana alang sa pagpalambo - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Pag-mix sa unang lima ka mga sangkap gikan sa lista sa panaksan, pagmasa sa resulta nga lump ug ibilin kini sulod sa 30 minutos ubos sa pelikula.
- Guntinga ang minasa, guntinga ang mga bahin, andama ang billet.
- Hvorost sa tubig - usa ka resipe nga naglangkob sa pagpasiga sa giandam nga mga butang sa usa ka mainit nga ilimnon nga pritong hangtud nga ang usa ka blush makuha.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sugnod sa kefir?
Pag-andam sa minasa alang sa brushwood sa kefir, mahimo nimong matagamtam ang humok ug mahangin nga lami sa imong paborito nga pagkaon. Ang mga nahuman nga mga produkto dili mahimong ingon nga crunchy ug mahuyang sama sa, ingon, vodka o mineral sparkling nga tubig, apan ang ingon nga ang usa ka malumo nga katapusan nga produkto sa bildo adunay daghang mga maunongon nga mga admirers.
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 480-600 g;
- kefir - 300 ml;
- asukar - 75 g;
- asin - usa ka pinch;
- mantikilya sa minasa - 50 ml;
- soda gibayaran - 1,5 tsp.
- lana alang sa pagpalambo - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Pagsagol sa mga sangkap alang sa minasa ug pagmasa niini hangtud nga ang usa ka humok, gamay nga pagkaputi nga koma makuha.
- Paligira ang tungtunganan sa usa ka gibag-on nga 2-3 mm, guntinga ug ibutang ang mga produkto sa init nga lana.
Mga itlog nga walay itlog - resipe
Ang mga saha nga walay mga itlog mahimo nga ilakip sa dessert nga menu sa mga vegetarians o yano nga magaluto sa diha nga ang gitinguha nga produkto dili magamit, ug kini madanihon sa pag-uswag sa imong katam-is. Kung gikinahanglan, ang gatas mahimong mapulihan sa carbonated mineral nga tubig ug unya ang panam-is nga mahimong mas ubos ug dili kaayo kaloriko.
Sagol:
- harina - 500-600 g;
- gatas - usa ka baso;
- dugos - 35 g;
- asukar - 75 g;
- vodka - 50 ml;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana alang sa pag-frying - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Ipamasa ang mga sangkap alang sa minasa sa usa ka sudlanan, paghimo sa usa ka gamut sa usa ka homogenous nga coma sa harina, ibilin kini ilalom sa pelikula sulod sa usa ka oras.
- Paligira ang base nga thinly ngadto sa 1.5 mm, putol ngadto sa mga strips, nga pinirito sa preheated oil sa usa ka frying pan.
Lutoa gikan sa usa ka batter
Ang nipis nga crushpy brushwood mahimo nga gikan sa batter. Kaayohan sa teknolohiya sa pagkawala sa panginahanglan sa pag-roll out sa baseng harina. Hinoon, sa niini nga kahimtang, aron maamgohan ang ideya, kinahanglan nimo ang usa ka espesyal nga porma alang sa brushwood sa usa ka taas nga tag-iya, tungod nga kini gipaubos ngadto sa nagabukal nga utanon nga lana.
Sagol:
- harina - 200 g;
- gatas - 1.5 ka copa;
- lana - 35 g;
- asukar - 40 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- lana alang sa pagpalambo - 200-300 ml;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Paghiusa sa panaksan sa tanan nga mga sangkap alang sa minasa ug pagbiya sulod sa usa ka oras sa katugnaw.
- Sa gipainit nga laway, ipain ang agup-op, ipaubos kini ngadto sa minasa, ug dayon ngadto sa lawom nga fryer.
- Human sa browning brushwood, kuhaa kini gikan sa porma sa usa ka napkin, sublion ang pagbalik-balik hangtud nga ang gamay nga gidugayon.
Pagdumot sa lebadura
Ang balahibo, ang resipe nga imong matun-an sa dugang, giandam gikan sa usa ka patubo nga lebadura , nga nakapahimo niini labi nga lami ug humok. Alang sa kasayon sa pagligid, ang tibuok nga harina nga harina gibahin ngadto sa 6-7 nga mga bahin, nga kinahanglan nga ibalik ngadto sa usa ka layer nga dili molapas sa 1.5 mm nga gibag-on. Sa diha nga pag-alagad, isablig ang usa ka tambal nga may powder, pagsagol niini sa vanillin.
Sagol:
- harina - 250-300 g;
- tubig ug asukar - 2 tbsp. kutsara;
- lab-as nga yeast - 10 g;
- asukar - 40 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana alang sa pag-frying - 200-300 ml;
- powdered sugar ug vanillin.
Pagpangandam
- Sa mainit nga tubig, pag-dissolve sa patubo, idugang ang paglatigo sa usa ka bula nga may itlog nga asukar, asin, harina ug mag-knead sa homogeneity.
- Guntinga ang minasa ngadto sa mga bahin, magtapok sa lamesa, tabonan ang usa ka tualya ug mobiya alang sa usa ka paagi sulod sa usa ka oras.
- Guntinga ang minasa, putlon ngadto sa mga bahin, pag-andam og mga blangko sa mga pagtibhang.
- Magtaas ug lush nga kahoy sa mainit nga lana.
Ang atop sa oven
Ang sunod nga resipe mahitungod kon unsaon pagluto sa kahoy sa oven. Kini nga pamaagi layo sa tradisyonal, apan adunay dili mapakyas nga kaayohan - ang mga produkto wala'y fatty fried gloss ug angayan bisan alang sa dietary nutrition. Ang natural nga yogurt sa komposisyon mahimong mapulihan sa kefir o sour cream, ug mapalong sa baking soda.
Sagol:
- harina - 200 g;
- yoghurt - 100 g;
- vanilla extract ug soda - alang sa 0.5 teaspoons;
- asukar - 75 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Ang gibunalan nga mga itlog nga adunay asukal, asukal sa vanilla, soda, yoghurt ug harina.
- Alang sa kasayon, ang minasa gibahin ngadto sa duha ka bahin, gilukot, giputol sa mga gilis, gipanginanud sa kahoy nga kahoy ug giluto sa panit sa 180 degrees sulod sa 15-20 ka minuto.