Usa ka talagsaon nga panamkon nga gitawag og muffin mao ang usa sa mga matang sa cupcake, nga giluto sa gamay nga mga molde sa papel ug gipakaon diha kanila.
Adunay kinatibuk-ang mga network sa mga cafe ug mga restawran nga nagtanyag sa nagkalain-laing matang sa mga muffin, diin ang labing popular mao ang muffins nga adunay chocolate. Unsa nga matang sa tsokolate, ug sa unsa nga matang sa porma wala gigamit aron mahimo kining delikado ug tasty nga hinam-is. Ug ang presensya niini sa nagkalainlaing mga prutas, nga kasagaran mga saging o mga kahel, nagdugang sa pagluto og lab-as nga bag-o ug makalilisang nga mga mugna nga mga timaan sa lami. Uban sa sama nga kalampusan, mga nut, mga lubi sa lubi ug uga nga prutas ang idugang sa masa.
Aron ang muffins mahimong tinuod nga tsokolate nga adunay lami nga lami ug usa ka nindot nga saturated color, dugang sa kakaw, ang natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o tinadtad nga itom nga chocolate idugang sa masa. Bisan pa, daghang mga fans nga puti nga muffin nga lutu nga walay kakaw uban sa pagdugang sa cottage cheese, prutas ug puti nga tsokolate.
Karon suginlan ka namon kon unsaon pag-andam ang muffins sa chocolate sa balay.
Resipe alang sa mga muffin nga adunay chocolate
Sagol:
- mantikilya - 145 g;
- granulated nga asukal - 130 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- harina - 245 g;
- kakaw powder - 60 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 30 g;
- chocolate - 200 g;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Ang mga itlog mabuntog sa asukar, dayon dugangan ang humok nga mantikilya, powder nga kakaw, harina nga may sin nga linabhan ug isagol ang tanan hangtud nga hapsay. Sa papel nga muffin, ibutang ang usa ka gamay nga minasa, ibutang ang usa ka piraso nga tsokolate ug tabonan pag-usab ang sama nga gidaghanon nga minasa. Lutoa ang among mga muffin sa preheated sa 190 degrees hudno alang sa kawhaan ngadto sa traynta ka minuto. Ang panahon sa pagluto nagdepende sa gidak-on sa mga agup-op ug sa mga posibilidad sa imong hurnohan. Ang kahimuot gitino pinaagi sa toothpick.
Ang lami, mahumot nga muffin ang bugnaw, gisablig sa pinatubo nga asukal ug nagsilbi sa lamesa.
Ang puthaw nga muffin nga adunay mga tipik sa chocolate
Sagol:
- mantikilya - 120 g;
- granulated sugar - 110 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- harina sa trigo - 220 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- chocolate - 200 g.
Pagpangandam
Gipahumok nga cream butter rub uban sa asukar, idugang ang mga itlog sa itlog, tsokolate, tinadtad sa mga cubes, mga lima ka milimetro ang gidak-on, ug gisagol. Dayon, anam-anam nga pagbubo sa sifted nga harina nga may usa ka linuto sa kalaha, pag-mix sa manipis nga minasa. Among ibutang ang nadawat nga masa sa papel nga mga porma alang sa muffins, o sa smeared nga mga porma sa silicone alang sa mga cupcake, nga mopuno niini mga gibana-bana sa duha ka ikatulo gikan sa kinatibuk-ang gidaghanon. Gibutang namon sila sa usa ka hurnohan, nga gipainit sa 190 degrees alang sa mga kawhaan ngadto sa traynta ka minuto. Among susihon ang pagkaandam pinaagi sa usa ka nipis nga kahoy nga lobe.
Banana muffins nga puti nga tsokolate
Sagol:
- gatas nga gipanitan - 100 g;
- puti nga chocolate - 100 g;
- natunaw nga mantekilya - 50 g;
- granulated sugar - 60 g;
- ang usa ka itlog dako - usa ka piraso;
- harina sa trigo - 150 g;
- gatas - 120 ml;
- linuto sa kalaha powder - 2 tsp.
Pagpangandam
Pukpok ang itlog sa asukar, idugang ang unang bugnaw nga ghee, ug dayon gatas, nga dili mohunong sa paglatigo. Karon anam-anam nga ibubo ang sifted nga harina nga may baking powder ug asin ug gamita kini ngadto sa usa ka unipormadong estado. Sa katapusan sa batch, among gipaila ang mga saging nga giputol sa gagmay nga mga cubes ug tinadtad nga puti nga mga tsokolate ug gisagol. Sa usa ka gamay nga buttered muffin molds, ibubo ang minasa nga bahin sa dos-tersiya sa ilang kinatibuk-ang gidaghanon ug magluto og baynte singko minutos sa hudno nga init sa 190 degrees. Natapos nga saging nga muffins uban sa mga piraso sa puti nga chocolate cool ug decorate sa imong gusto ug tinguha.