Ang dali nga pagsabwag

Ang tam-is, lamian nga mga tinapay sa mantequilla nga minasa, nga pinalit sa lana, gitawag nga pyshkami - kini nagpatuyang sa init ug matunaw sa baba. Ug kung nagtuo ka nga kinahanglan ka magtindog sa kalan alang sa tunga sa adlaw aron mapahimut-an ang imong mga paryente sa pagluto, dayon sayup ka - mahimo ka nga magluto og lamian nga mga puffs. Una, atong hisgutan kon unsaon paghimo nga yano nga pyschki.

Ang dali nga pagsabwag

Sagol:

• andam nga harina - 700 g;
• utanon nga lana - 1 baso;
• powdered sugar - 4 tbsp. kutsara;
• Vanillin - 1 sachet.

Pagpangandam

Ang masa mao ang pinakamaayo nga pagpalit sa lokal nga pagluto o kusina sa balay - sigurado kini nga lab-as. Dugangi ang mga torta sa dahon sa tudlo - dili labi ka manipis, ug putlon sa mga diamante o, gamit ang cookie cutter, naghimo kami og mga hulagway nga mga blangko. Diha sa kaldero, gipainit nato ang lana ug giprito ang mga puff sa init nga kainit. Giandam sila nga dali kaayo, mao nga mas maayo nga dili ibilin ang plato sulod sa taas nga panahon. Ang Ruddy pyshki mikaylap sa mga panyo aron ang sobra nga lana masuhop, ug dayon isablig ang atong mga buns sa pagka-pulbos, pagsagol niini sa una nga vanillin.

Pyshki sa sour cream

Naghatag kami og usa ka yano nga resipe alang sa mga dumplings - makahatag kini og kaayohan niadtong kinsa gusto nga masayud kon unsa ang giandam gikan sa pagkaon.

Sagol:

• sour cream 20% fat content - 1/3 nga tasa;
• itlog - 2-3 ka piraso;
• trigo nga harina sa / nga adunay puti nga - 1.5 ka copa;
• asin - 1 pinch;
• pagkaon soda - ¼ tsp;
• lemon - ¼ nga piraso;
• puti nga asukal nga granulated - 100 g nga gibana-bana;
• refined vegetable oil - usa ka baso.

Pagpangandam

Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer, paghumol mga itlog ug asin sulod sa pipila ka mga minuto - ang masa kinahanglan nga mahimong mas itom. Dayon hinay-hinay nga idugang ang asukal ug padayon nga sagolon - ang gamay nga gidak-on mug-ot. Pagdugang og sour cream, pag-mix sa soda nga adunay lemon juice (gas) ug idugang ang usa ka gamay nga sifted nga harina. Ang mga bildo nagkinahanglan og gamay pa - kon ang mga itlog dako, ug ang sour cream dili kaayo baga. Kanus-a mixed soft dough, moadto sa second stage. Kami magluto sa among pyshki sa pagdali sa pan: pag-init sa lana sa atabay ug pagkaluto sa matag kilid alang sa usa ka minuto ug tunga nga gibana-bana. Ang nahuman nga pyshki kinahanglan nga hinay-hinay nga hinay-hinay - ginabuklad kini sa usa ka kutay o sa mga napkin, ug human niana magbalhin kami sa usa ka pinggan. Mahimo mong isablig ang mga buns nga adunay powdered sugar, ibubo sa chocolate glaze, mag-alagad uban sa jam o jam, sour cream o cream.

Alang niadtong dili gitugotan sa sinugba, adunay usa ka makapaikag nga kapilian - pagsablig sa mga biscuit sa oven. Pag-ayo lang og lubricate ang atong linuto sa kalaha sa lana ug ibutang ang mga buns sa layo gikan sa usag usa. Sila giluto sa usa ka mainit nga oven sa usa ka mubo nga panahon - mga 15-20 ka minuto.