Ang humok, humot nga pastry nga may usa ka mapula nga tinapay nga gihigugma sa tanan gikan sa bata pa kaayo. Ug ang pagkahibal-an, ang pipila ka mga tinago nga pagluto sa usa ka lami nga pastry nga minasa alang sa mga linukot , mahimo nimo kanunay nga lutoon ang ingon nga mga produkto ug palihug ang imong mga paryente.
Resipe alang sa pastry rolls
Sagol:
- gatas - 2 nga mga butang;
- itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 1 ka butang;
- Taas nga patubo -30 g;
- harina sa trigo;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Aron maandam ang usa ka lamian nga minasa alang sa mga buns, ibubo ang gamay nga gatas sa panaksan ug ipainit kini sa mainit nga kahimtang sa microwave. Dayon ibubo ang lebadura, isagol ug dissolve sila, nga nagadasig sa tanan sa usa ka kutsara. Sunod, ibubo sa usa ka spoonful sa asukal ug sifted nga harina. Mobiya kami sa espongha sa mainit nga dapit sulod sa mga 15 minutos. Niini nga panahon, among gisidlak ang hudno ug gibilin kini aron mag-init hangtud sa temperatura nga 180 ° C. Sa usa ka kaligoanan sa tubig, tunawon ang lana, kuhaa kini ug ibilin kini aron pabugnawon. Ang mga itlog gibunalan og asukar hangtud nga hapsay. Ang duol nga lebadura ibubo sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang nabilin nga gatas, pag-ayo ibutang ang pinikpik nga mga itlog, paglabay sa usa ka pinch nga asin, ibubo ang lana ug isagol nga maayo. Sunod, ibubo ang mga gamay nga gidaghanon sa harina ug magpaayo sa usa ka pagkamaunat nga minasa nga walay lumps. Tabuni kini sa usa ka tualya ug ibilin kini sulod sa 20 minutos aron makabarug sa mainit nga dapit. Human sa paglabay sa panahon, kami nagkutok sa minasa ug mobiya sa laing 15 ka minutos. Dayon ipakabahin kini ngadto sa duha ka managsama nga mga bahin ug i-roll kini sa ibabaw sa trabaho nga adunay rolling pin. Karon parehas nga pahiran ang lebadura nga harina uban sa lana sa utanon ug ipadayon ang pag-andam sa mga buns .
Puasa tinapay nga minasa alang sa mga rolyo
Sagol:
- Ang mamala nga yeast - 11 g;
- asin - usa ka pinch;
- balas nga asukar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas nga baka nga mainit-init - 250 ml;
- utanon nga lana - 6 tbsp. kutsara;
- nga harina - 500 g.
Pagpangandam
Sa dili pa lutoon, una namon ang hurno ug ibilin kini aron mag-init hangtud sa mga 180 ° C. Karon kuhaa ang usa ka lawom nga panaksan, ibutang kini sa itlog sa manok, paglabay sa usa ka pinch nga asin, gamay nga asukar ug ibubo sa gatas sa mainit nga baka. Buweno, isagol ang tanan sa usa ka whisk ug idugang ang gikinahanglan nga gidaghanon sa lana sa utanon. Dayon anam-anam nga ibubo ang trigo nga sifted nga harina, inubanan sa uga nga yeast, ug mag-knead sa usa ka homogenous nga humok nga minasa, nga walay mga lumps, nga mahulip sa likod sa mga kamot. Sunod, maghimo kita og usa ka bola gikan niini, ibutang kini sa usa ka panaksan, tabunan kini sa tabon ug iputos kini sa usa ka dako nga tualya sa kusina. Giputol namo ang init nga oven, gibutang ang among minasa didto ug markahan kini sulod sa mga 25 minutos. Pinaagi niini nga panahon nga gilay-on, atong kuhaon ang panaksan, kuhaa ang minasa nga nabanhaw ug adto sa pag-andam sa mga tinapay.
Manteon nga minasa alang sa mga bunon
Sagol:
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- harina sa trigo - 3 ka butang;
- granulated sugar - 100 g;
- asin - usa ka pinch;
- mantikilya - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa usa ka tinapay nga minasa alang sa tinapay nga mga rolyo, una nga matunaw ang mantikilya nga mantekilya sa usa ka gamay nga kalayo ug ibilin kini aron pabugnawon. Dayon dugangi ang asukar ug isagol nga maayo. Gihisay-on nato ang harina, isagol kini sa asin ug baking powder. Karon anam-anam nga ipaila ang harina ngadto sa matam-is nga mantikilya ug hingpit nga ihugpong. Human niana, ibubo sa mainit nga kefir ug Kumuha sa usa ka humok, pagkamaunat nga minasa, pagbubo pi kinahanglan sa dugang nga nga harina. Sunod, maghimo kita og bola gikan niini, ibutang kini sa usa ka nagtrabaho nga nawong, pinatambok nga harina, ug uban sa usa ka kinaon nga gilukot nato ang minasa sa manipis nga layer. Biyai ang minasa sulod sa 15 minutos, gitabonan sa usa ka tualya, ug unya ipadayon ang pag-andam sa mga buns.