Ang banana mousse usa ka kahayag, delikado ug talagsaon nga natural nga dessert, nga sigurado nga makapahimuot sa imong mga anak. Ug kung imong kapuli ang asukar alang sa dugos sa resipe, ang mousse mahimong usa ka hingpit nga pag-atiman sa pagkaon. Mahimo nimo nga mapalambo ang imong kaugalingon bisan human sa panihapon. Enjoy!
Banana mousse - resipe
Sagol:
- saging gipanitan - 500 g;
- asukar - 150 g;
- gelatine - 20 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 tbsp.
Pagpangandam
Ang gelatin mobu-bu sa 3/4 nga tasa sa bugnaw nga tubig ug ibulad sa 20 minutos. Ang sobra nga likido nahubsan. Giputol ang mga saging ug gibunalan sa blender nga adunay juice nga lemon.
Ang usa ka baso nga tubig nga adunay usa ka quarter dad-on ngadto sa usa ka hubag, ibubo ang asukar ug magluto, pagpalihok, sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos. Idugang ang swellen gelatin ug ibubo kini nga sagol sa saging. Pag-uyog sa usa ka blender ug ibutang sa silikon nga mga agup-op. Mahimo nimong gamiton ang naandan, kinahanglan lamang nga kini igsapayan.
Ang mousse nga saging kinahanglan nga magbarug sa refrigerator tibuok gabii. Sa dili pa mag-alagad, mahimo kini nga dekorasyon sa whipped cream, grated chocolate o nuts. Himoa nga andam ang panudlanan, kung dili kini gilaglag gilayon sa panimalay, mas maayo sa katugnaw.
Curd-banana mousse
Sagol:
- saging - 3 ka buok;
- kiwi - 1 ka piraso;
- cottage cheese - 220 g;
- itlog puti - 3 pcs .;
- natural yoghurt - 1 item;
- gelatin - 15 g;
- cinnamon - 2 pinch;
- asin - 1 pinch;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pukpoka ang mga saging nga may blender. Gitugotan ang gelatin sa pagbarug sulod sa 20 minutos sa gamay nga tubig. Dayon isagol kini sa keso sa cottage, yogurt ug asukar. Mag-ilis kita sulod sa 15 minutos.
Tagsa-tagsa ang pagpamutol sa mga puti hangtud sa usa ka kusog nga bula, hinayhinay nga ipaila ang saging nga puree ug kaningag. Among gibutang ang mga croissant unang keso sa cottage, ug ibabaw sa saging sagol. Gipadala namon kini sulod sa pipila ka mga oras sa katugnaw. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate uban sa mga hiwa sa kiwi.
Unsaon sa paghimo sa chocolate-banana mousse?
Sagol:
- saging - 3 ka buok;
- cream - 1.5 ka kutsara;
- mga itlog - 6 pcs;
- chocolate pait - 2 tile;
- asukar - 100 g;
- liqueur saging - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga yolks sa itlog manghugas sa katunga sa asukar hangtud nga kini modan-ag. Pag-agos sa krema, kinahanglan nga dugangan nila ang gidaghanon sa usa ug tunga ka higayon. Gigamit namon ang tsokolate sa kaligoanan sa tubig. Hinunoa isagol kini sa cream, yolks ug bino. Ang saging mash sa usa ka tinidor ug idugang ang sagol. Gipakilala namon ang latigo nga gilatos sa asukal ngadto sa kusog nga protina sa bula. Hinayhinay nga magsagol ug magbuklad sa kremankam. Nagbutang kami og duha ka oras sa refrigerator. Ang dessert nga pangandam susama kaayo sa humok nga chocolate nga saging ice cream.
Usa ka yano nga resipe alang sa banana mousse
Sagol:
- saging - 2 ka buok;
- gatas - 500 ml;
- corn starch - 40 g;
- asukar - 5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gatas gibubo ngadto sa usa ka saucepan, isul-ob ang usa ka kalayo ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Ang starch gisagol sa asukal ug lasaw sa gamay nga gatas nga init. Ibubo kini nga sagol sa nag-unang gatas, kuhaa ang kalayo ug pukot hangtud nga ang mga starch motubo. Human kami maghiusa sa sagol sa saging nga puree, gibuklad namon kini sa kremanki ug ibutang kini sulod sa 2 ka oras sa refrigerator.