Ang mahumot, nagkatunaw nga mga luto nga dugos sa baba, ang resipe nga maoy yano kaayo - kini mao ang pagluto nga gusto nimo matilawan sa mga gabii nga bugnaw. Aw, nganong dili man? Atong sulayan nga magluto kauban nila.
Unsaon paghimo sa mga tinapay nga dugos?
Kasagaran, ang mga tinapay nga dugos nga giluto sa usa ka pastry nga custard - kini usa ka classic nga resipe, isulti namo kanimo mahitungod niini. Ang labing importante nga butang mao ang pag-pagmasa sa tukon sa tukmang paagi. Bisan asa nga resipe alang sa dugos nga mga tinapay nga imong gikuha, ang bisan kinsa niini nagkinahanglan nga dili nimo malikayan ang imong kalig-on ug pagmasahe sa minasa hangtud nga magsugod kini sa luyo sa mga dingding sa mga pinggan ug mga kamot. Dugos gikuha sa bisan unsa: mustard, apog, bulak, sa pagdugang sa mga panakot, nga makadugang lami sa mga produkto. Kung wala ka gingerbread molds, mahimo nimo ang pagluto sa tibuok nga linukot nga papel, dayon hinay-hinay nga pagputol kini sa mga rhombus o mga rektanggulo nga may kutsilyo ug tabonan kini sa glaze.
Custard honey cake
Ang pagkaporma niini nga pamaagi sa pag-andam mao nga ang harina ibutang sa brewed ug sa paglutaw sa produkto nga walay bisan unsang baking powder. Kon nag-andam ka sa balay nga dugos nga gingerbread cookies alang sa holiday, nan sulayan nga tabonan kini sa glaze, asukal o tsokolate, gikan sa ibabaw, pagdrowing og litrato, dayon ang imong mga produkto magdala og buot sa balay, ug mahimo nimo kini nga pintalan sa tibuok pamilya. Ug kinsa ang nahibal-an, tingali ang pagdibuho nga dugos nga gingerbread mahimong tradisyon sa imong pamilya.
Sagol:
- harina - 1 kg;
- asukar - 450 g;
- dugos - 300 g;
- itlog - 4 ka buok;
- lana - 200 g;
- tubig nga 120 g;
- mga panakot - 4 tsp.
Pagpangandam
Ibubo sa usa ka pan nga adunay baga nga tubig, ipain kini ngadto sa 60 degrees, dugangi ang dugos, asukar ug initon sa 90 degrees. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, dugangi ang mantikilya, itlog, mga panakot, pagpalihok sa init nga init nga sagol, dayon pabugnaw sa 65 degrees, ibubo sa harina ug dugangan dayon ang minasa. Dayon paligdi ang minasa sa pisara. Giputol namo ang nagkalainlaing mga numero, gibutang ang dugos nga gingerbread sa ibabaw sa baking tray ug magaluto sa 200-250 degrees sulod sa 25-30 minutos. Kung magdesisyon ka sa pagtabon sa gingerbread figures glaze, dayon ipadala kini aron mamala sa hurno sulod sa pipila ka minutos.
Kay ang glaze kinahanglang ibubo nimo ang usa ka baso nga asukal 1/2 nga tasa sa tubig ug hinay-hinay nga lutoon hangtud nga ang likido magsugod sa pag-unay (sama sa usa ka baga nga hilo). Kuhaa ang matag bula. Sa resulta nga syrup sa asukar, mahimo nimong idugang ang vanillin o uban pang mga panakot. Gipabugnaw nga glaze, mahimo ka nga magpintal sa gingerbread, gamiton ko ang brush o toothpick.
Mahinumduman nga ang tradisyon sa painting usa ka kinaiya alang sa usa ka mas lamian nga pagtrato - ang Tula gingerbread, ang resipe nga makita usab sa among piggy bank.
Pag-andam og mga tinapay nga dugos
Kini nga resipe sa walay duhaduha nalingaw sa mga tawo nga nagsunod sa dili pagkaon nga pagkaon. Gingerbread nagluto nga walay itlog, walay lana - dugos lamang, tubig ug harina.
Sagol:
- harina - 7 baso;
- dugos - 2 tasa;
- asukar - 1 tasa;
- soda - 1 pinch;
- tubig - 3/4 tasa.
Pagpangandam
Pagduyog dugos, tubig ug asukar sa usa ka saucepan, dad-a sa usa ka hubag, pabugnaw sa usa ka gamay ug sa hinay-hinay nga pagdugang nga harina. Paghiusa sa minasa ug ibutang ang mga minuto sulod sa 30 minutos aron mobugnaw. Soda lasaw, nga sinaktan sa minasa, ang pagbarug alang sa mga 10 minutos, unya giligid sa usa ka layer ug giputol sa mga tinapay.
Ang ingon nga yano nga resipe alang sa dugos nga gingerbread mahimo usab nga gamiton alang sa paghimo sa dugos nga gingerbread nga may pagputos. Imong pun-on kini - usa ka butang sa imong lami. Mahimo nimo sulayan ang marzipan o tsokolate, nga may mga nut sa yuta o jam.
Kung gusto nimo ang gingerbread ug paningkamuti nga isumiter kini sa usa ka bag-o nga paagi, unya tan-awa ang resipe alang sa cake nga "Curly Pinscher" , diin kini ang pangunang sangkap.