Ang gatas nga gatas - ang katam-is mao ang unibersal ug gisulayan sa panahon. Ang maayo nga gatas nga gatas mahimong magamit ingon nga basehan sa cream, biscuit o biscuit, maayo nga idugang sa ice cream, mga milkshake, pagkaon lamang nga gilain o uban sa usa ka tipik nga tinapay. Apan ang problema mao nga sa mga shelter sa supermarket usahay lisud ang pagpangita sa usa ka kalidad ug luwas nga produkto, ug aron mapanalipdan ang imong pamilya gikan sa dili gusto nga mga sangkap sa gipalit nga condensed milk, sultihan ka namon kung unsaon paghimo sa gatas nga gatas sa gatas gikan sa imong kaugalingon.
Unsaon paghimo sa gipatubo nga gatas sa balay?
Sa pagsugod, atong mahibal-an ang mga sangkap, adunay duha lamang niini - gatas ug asukar. Ang gatas alang sa gipaubos nga gatas mas maayo nga pilion nga maayo; baka, kanding o uga - dili hinungdan, ang nag-unang butang - natural. Mahitungod sa asukal, ang tanan mas sayon: kini mas sayon nga gamiton ang powder, apan ang yano nga sugar-sugar usab angay, apan alang sa dugang nga palami ug kahumot mahimo nimo ibubo ang usa ka gamay nga vanilla sugar.
Ang pagluto nga gatas nga gipalapot magamit sa enamelware, aron dili kini masunog, ug pukawon sa panahon sa pagluto gamit ang whisk o kahoy nga spatula. Mao kana ang tanan nga mga nuances, karon ikaw makaadto sa pagpangandam.
Sagol:
- gatas - 1 l;
- asukar - 500 g;
- mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga saucepan, isagol ang gatas nga adunay sugar powder o balas ug ibutang kini sa kalayo. Himoa nga matunaw ang asukar, ug kung kini mahitabo, dugangi ang mantekilya. Gidugangan namon ang kalayo ngadto sa medium ug maghulat - ang sagol nga kinahanglan nga lutoon. Ayaw kalimti ang pagpalihok sa kanunay, lutoon ang gatas nga gatas sa sulod sa 10 ka minutos. Bisan pa sa kadaghan sa bula, ayaw pakunhawa ang kalayo. Ang hinay-hinay nga gatas nga kanser una nga mahimong likido, apan human sa dali nga pagpalapad.
Unsaon paghimo sa gatas nga gatas gikan sa gatas sa balay?
Makahimo ka og maayo nga gatas sa gatas gikan sa gatas, ang nag-unang butang - pagtagad sa kalidad niini ug paglikay sa mga substitutes sa utanon.
Sagol:
- tubig, o gatas - 1 ½ st;
- uga nga gatas - usa ka butang;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- Sugar syrup - ½ st.
Pagpangandam
Pag-mix sa tubig ug uga nga gatas, idugang ang mantekilya. Ibutang ang sinagol sa stove ug hulaton ang pagpabukal, sa diha nga kini magsugod - dugangi ang sugar syrup, sugar powder o balas ug ibilin kini sa kainit sa kainit, nga dili mohunong sa pagpalihok. Tugoti ang gipamugos nga gatas sa pagbugnaw ug pagserbisyo uban sa imong paborito nga mga panam-is.
Ang gatas nga gatas, nga lutoon sa balay, lahi kaayo gikan sa tindahan nga adunay natural nga lami sa gatas niini ug usa ka labi ka likido. Sulayi ang pagluto sa usa ka pagtrato sa niini nga resipe ug ikaw garantiya nga dili mobalik ngadto sa gipalit nga produkto. Pagkaon!