Sa nindot ug yano nga pag-adorno sa cake nga adunay glaze: matte o glossy, baga o likido, hayag ug pastel, kini madanihon dayon ang pagtagad sa tanan nga anaa sa lamisa ngadto sa panam-is ug maghatag usa ka okasyon sa pagpanghambog sa mga kahanas sa pagluto niini. Mahitungod sa unsaon paghimo sa icing alang sa cake, isulti namon ang mosunod nga mga resipe.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa chocolate icing alang sa cake?
Idugang ang tsokolate nga lami sa saturation, ug ang glaze sa densidad makatabang sa powder nga kakaw. Sa gambalay niini nga resipe, dugang sa mga nag-una nga mga sangkap, ang mais nga mais gamiton - usa ka universal nga katabang sa bisan unsang pastry chef, nga mahimong dali nga lutoon pinaagi sa kamot.
Sagol:
- itom nga chocolate - 115 g;
- kakaw powder 5 g;
- mantikilya - 85 g;
- Mais nga mais - 15 ml;
- pinch of ground cinnamon (opsyonal).
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw maghimo sa usa ka kakaw nga frosting frosting, sa paglapas sa itom nga chocolate. Ibutang kini sa usa ka panaksan uban sa tanan nga mga sagol. Dayon mahimo ka sa duha ka paagi: matunaw ang tanan gamit ang kaligoanan sa tubig o ibutang sa microwave sulod sa 30-40 ka segundo, gikan sa matag karon ug unya mag-awhag sa glaze.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka salamin frosting sa cake?
Sagol:
- gelatin (dahon) - 10 g;
- asukar - 210 g;
- tubig - 110 ml;
- kakaw powder 65 g;
- cream - 65 ml;
- itom nga chocolate - 50 g.
Pagpangandam
Sa dili pa maghimo sa glaze nga cake glaze, sabaw ang mga sheet sa gelatin sa bugnaw nga tubig nga gikinahanglan sa instruksyon. Ang ubang mga sangkap, gawas sa chocolate, ibutang sa usa ka saucepan ug matunaw sa medium kainit, padayon nga pagsagol. Bungkagon ang tsokolate, kuhaa ang pan sa pan gikan sa kalayo ug ibubo ang mga piraso sa mga bubbling contents. Sa diha nga ang chocolate bug-os nga matunaw, idugang ang matumog nga gelatin, hingpit nga matunaw kini, himua ang tanan nga adunay blender ug moagi sa usa ka sieve. Sa dili pa gamiton, ang glaze ibilin sa katugnaw sa tibuok gabii, sa dili pa kini itabon
Unsaon sa paghimo og kolor nga icing alang sa usa ka cake?
Sagol:
- powdered sugar - 365 g;
- vanilla extract - 1 1/2 tsp.
- tambok nga cream - 125 ml;
- gulay nga pagkaon sa gel.
Pagpangandam
Ngadto sa sifted sugar powder, dugangi ang cream ug vanilla, maghimo sa lumps. Pagdugang og usa ka tinulo sa kolor sa pagkaon ngadto sa gitinguha nga landong.
Kung wala ka mahibal-an unsaon paghimo sa puti nga icing alang sa usa ka cake, dayon gamiton kini nga resipe pinaagi sa pagkuha sa tina.