Ang white glaze mag-usab sa bisan unsang cake ug maghatag kini sa pagka-orihinal, pagkatalagsaon ug espesyal nga kaanyag. Mahimo kini nga pag-andam sa basehan sa ordinaryo nga powdered sugar ug uban sa pagdugang sa puti nga chocolate, nga, siyempre, makapauswag sa iyang mga kalidad sa pagtilaw, ug makapahimo usab kini nga hapsay, silky, ug busa nagpalambo sa dagway sa nahuman nga produkto.
Cream glaze nga gikan sa white chocolate - recipe
Sagol:
- chocolate white - 420 g;
- gatas - 85 ml;
- vanillin - pinch;
- powdered sugar - 325 g.
Pagpangandam
Ang labing importante nga butang sa pag-andam niini nga glaze mao ang pagtunaw sa puti nga chocolate sa husto nga paagi. Aron mahimo kini, putla kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, ilha kini sa usa ka lawom nga saucepan o saucepan ug ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig sa usa ka panaksan nga adunay init nga tubig. Gipukaw namo hangtud nga ang bug-os nga itlog sa chocolate, ibubo dayon ang gatas, nga gibutang sa wala'y porma nga sugar powder, dugangi ang usa ka pinch sa vanillin ug ipadayon ang pagpalihok hangtod nga kompleto ang homogeneity.
Karon atong makuha ang sagol nga gikan sa kaligoanan sa tubig ug bungkagon kini sa usa ka mixer hangtud makuha nato ang usa ka lush ug airy mass. Ang puti nga chocolate icing alang sa cake andam, mahimo natong gamiton kini alang sa gituyo nga katuyoan, samtang kini mainit pa ug wala'y panahon sa pag-freeze.
White mirror glaze alang sa cake - resipe
Sagol:
- chocolate white - 135 g;
- cream 33-35% - 110 ml;
- gatas - 110 ml;
- vanillin - pinch;
- gelatin - 1/2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Si Gelatin naghumoy sa usa ka gamay nga bahin sa giputli nga tubig, ug ang gatas ug tambok nga cream gibubo ngadto sa usa ka ladle o saucepan ug gitino ang medium nga kainit. Gipainitan namo ang gatas nga sinagol ngadto sa usa ka hubag, kuhaa kini gikan sa kalayo, ibutang ang puti nga tsokolate nga nabuak ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipaok hangtud kini hingpit nga matunaw. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga vanilla, matumog ang gelatin ug sabbukan kini, aron kini usab hingpit nga matunaw. Naghatag kami og puti nga glaze alang sa cake nga pabugnawon sa temperatura nga kap-atan ka grado, ug gitabunan namon kini sa produkto, human nga nasala pinaagi sa strainer.
Unsaon sa paghimo sa oily white nga icing alang sa usa ka cake?
Sagol:
- mantikilya - 120 g;
- gatas - 40 ml;
- powdered sugar - 180 g.
Pagpangandam
Ginaisaon namon ang pinatubo nga asukal, gisagol kini sa init nga gatas, idugang kini sa usa ka nipis nga iti ug isagol kini. Painiton ang masa aron mapadako, ibutang sa mantikilya ug isagol hangtud nga hapsay. Gihatagan namon ang nahuman nga glaze nga usa ka gamay nga cool, ug tabonan kini sa cake.