Apple tart - usa ka plato nga nagtago ubos sa ngalan niini nga gatusan ka mga resipe alang sa nagkalain-lain nga mga pagka-luto. Bisan unsa nga rehiyon ang napili nga resipe wala mahisakop, sa output makabaton ka gihapon og usa ka lami nga pagtagad, nga kasagaran gikan sa naandan nga mga sagol.
Resipe sa Apple tarten
Ang French apple tart, sumala sa culinary legend, mitumaw gikan sa pagpabaya sa duha ka mga sister nga Taten, nga nagluto sa pie sa pan ug nabuntog kini. Usa ka kahayag sa lami sa nasunog nga karamel nahimong usa ka marka sa taten, usa ka pagkaon nga nakadaug sa tibuok kalibutan.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 250 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 250 g;
- tubig - 150 ml.
Alang sa pagpuno:
- mantikilya - 20 g;
- brown nga asukal - 2 tbsp. kutsara;
- apple juice - 2 tbsp. kutsara;
- mansanas - 2 pcs.
Pagpangandam
Alang sa minasa, ang sinagol nga harina gisagol sa asin ug yuta nga adunay mantikilya. Idugang sa mga resulta nga mga pangmasang sa bugnaw nga tubig ug Kumuha sa usa ka homogenous minasa. Giputos kami sa minasa uban sa usa ka pelikula ug gibutang kini sa refrigerator sulod sa 30 minutos.
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Sa usa ka frying pan, tunawon ang mantekilya, idugang ang asukal ug juice sa apple niini . Magluto sa karamelo, pagpalihok, sulod sa 3-4 ka minuto o hangtud nga matunaw ang asukar. Magluto sa caramel sulod sa usa ka minuto, ug dayon kuhaa gikan sa kalayo.
Ang mga mansanas gilimpyohan gikan sa kinauyokan ug giputol ang nipis nga mga hiwa. Gikuha namon ang usa ka baga nga panaksan, ibubo ang karamelo ngadto niini ug ipanagtag ang mga hiwa sa mansanas sa ibabaw sa sabakan. Tabuni ang pagpuno sa usa ka gilukot nga minasa ug ibutang sa preheated oven sulod sa 30 minutos. Sa dili pa mag-alagad, himoa nga ang taten mobarug alang sa 5 minutos ug ibalik kini. Ang Apple tart nga karwahe andam na!
Tart taten - apple pie nga may rhubarb ug ginger cream
Sagol:
Alang sa usa ka tart:
- asukar - tunga sa siglo;
- mantikilya - 30 g;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- Ground cardamom - 1/2 tsp;
- vanilla - 1 pod;
- mansanas - 2 ka piraso;
- Rhubarb - 2 ka punoan;
- minasa (tan-awa ang nangaging resipe);
- itlog - 1 pc.
Kay cream:
- cream for whipping - 1 item;
- Ground ginger - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Sa usa ka baga nga frying pan nahulog tulog nga asukal ug himoa nga kini matunaw ug sa usa ka bulawan nga brown nga kolor (dili pagpalihok!). Idugang ang lana sa caramel, luy-a, cardamom ug vanilla. Pagmasa. Gipakunhod nato ang init ug gitugnaw ang sagol.
Sa gamay nga cooled caramel ibutang sa nipis nga mga hiwa sa rhubarb ug mga mansanas, pagtabon sa tanan nga uban sa usa ka naligid nga batter, ang sobra sa nga giputol sa mga sulud. Lubricate sa ibabaw sa cake uban sa pinikpik nga itlog. Nagaluto kami sa tart sulod sa 20-25 ka minuto.
Sa kasamtangan, whip cream ngadto sa cream ug sa pagdugang linger niini. Nag-alagad kami sa usa ka slice of tart nga may cream ngadto sa lamesa.
Yano nga resipe alang sa apple tart
Sagol:
- Puff pastry - 1 pack;
- mansanas - 2 ka piraso;
- brown sugar - 1 item;
- asin - 1/4 tsp.
- cinnamon - 1/2 tsp;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gilimpyohan gikan sa kinauyokan ug giputol ang nipis nga mga hiwa. Sagola ang mga hiwa sa asukar, asin ug kanela.
Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka nipis nga rektanggulo nga lut-od, maghaplas sa ibabaw niini uban sa pinutol nga itlog ug sinina niini
Ang tuko nga hinimo nga tukon mao ang basehan lamang. Kini ang labing elementary nga bahin sa pinggan, nga mahimong lainlain sa bisan unsang mga additives. Pag-alagad sa usa ka dosis sa yogurt o vanilla pudding, ibubo kini sa salted caramel o isablig sa mga almendra sa almendras. Ang pagpuno mahimo usab nga magkalainlain. Pananglitan, pag-mix sa mga mansanas nga may mga piraso sa mga peach, peras o apricot, o paghimo og usa ka pagkaon nga gilamoy sa duha ka mga sanga sa thyme. Ang tanan sa imong gahum, eksperimento ug makatagamtam sa imong gana!