Karon kita magpatuyang sa katam-is. Ang kadaghanan sa mga tawo dili walay pagtagad sa tsokolate, dugos ug adorno nga mga tinapay. Kining batid nga klase alang kanila.
Adunay pipila ka mga tawo nga wala pa makadungog niining bantugan nga delicacy, apan diyutay ra ang makaluto. Tudloan namo kamo kung unsaon paghimo usa ka cake nga "Spartacus".
Gawas sa kamatuoran nga kami mohatag kanimo sa labing tinuod, karaan nga cake nga "Spartacus", ang resipe sa usa ka hulagway hingpit nga mag-ilustrar sa han-ay sa mga aksyon. Ug isip usa ka bonus, among itudlo kanimo kon unsaon pagluto Spartak cake nga adunay sour cream ug magpaambit sa mga tricks nga makatabang kanimo nga dili masayop sa paghimo niining tanan nga paborito nimo nga mga pagkaon.
Busa, hinumdomi, yano nga mga kamatuoran nga makatabang sa paglikay sa sayup nga gihimo sa mga nagsugod sa teknolohiya sa cake nga "Spartacus":
- Ayaw sobra sa pagdugang sa harina sa paghimo sa minasa. Ang nag-unang butang mao nga kini dili kaayo sticky.
- Aron sa pagsiguro nga ang mga tinapay dili kaayo sticky, chill sa usa ka gamay nga minasa sa wala pa magsugod rolling.
- Sa proseso sa pag-rolling sa keyk, pulbos ang minasa ug ang rolling pin nga adunay harina.
- Ang usa ka liquid cream magun-ob sa imong cake. Siguraduhaan nga kini igo ang gibag-on ug dili ibubo ang cake.
- Ang lana sa lana kinahanglan nga humok.
Ang cake nga "Spartacus" - usa ka classic recipe
Sagol:
Crust:
- mantikilya - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- soda alang sa pag-inom - 1.5 tsp.
- harina sa trigo - 3,5 nga mga butang;
- asukar - 1 tbsp.
Cream:
- mantikilya - 180 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 0.5 ka litro;
- harina - 3,5 nga mga butang;
- asukar - 1 ka butang;
- vanillin.
Chocolate glaze:
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- init nga tubig - 6 tbsp. kutsara;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Ang labing importante nga butang alang sa usa ka lamian nga cake nga "Spartacus" mao ang husto nga pagluto sa mga tinapay.
Gitunaw namo ang mantikilya sa kalayo, idugang ang asukar, dugos, kakaw, pinutol nga itlog.
Kung dili mohunong sa pagpalihok, atong makita kung ang mga granules sa asukar natunaw, kung oo - nagbutang kita og soda.
Ayaw kahadlok dayon uban ang daghang bula nga makita. Pag-agay kini sa kusog, ayaw pagkuha gikan sa plato sulod sa usa ka minuto.
Karon mahimo nimong idugang ang mga ikatulong bahin sa harina. Ug lihok. Ania ang usa ka pagkamaunat, nga medyo baga nga minasa kinahanglan.
Ang nahibilin sa harina ibubo sa lamesa ug magsugod kami sa pagsagol niini hinay-hinay ngadto sa minasa.
Giputol namon ang 8 ka susama nga mga piraso ug ang matag usa niini gilukot, naningkamot nga mohatag og rectangular shape.
Ang giligid nga layer maampingong ibalhin ngadto sa usa ka papel nga linuto sa pan.
Ibutang ang stencil aron ang mga lut-od sa atong cake sama ra ug gani. Pag-uswag.
Nagluto kami sa temperatura nga 180 ka mga peras sa mga 7-10 ka minutos. Himoa nga ang mga tinapay nga andam gamay.
Karon kinahanglan nimo usab ang custard.
Pag-andam sa tanan nga mga sagol.
Gipiloan namo ang mga yolks ug usa ka bahin sa asukal nga asul. Igsama ang pagsagol, ibubo ang usa ka gamay nga harina.
Sa hinay-hinay, nga dili mohunong aron manghilabot, ibubo ang mainit nga gatas. Gisul-ob namon ang usa ka gamay nga kalayo ug naghimo sa usa ka cream.
Idugang ang vanillin. Nga ang krema dili mouga, atong gitabonan gikan sa ibabaw sa usa ka pelikula ug kami mobiya. Himoa kini nga bugnaw sa temperatura sa lawak.
Ang asukar, nga nagpabilin, gibunalan sa mantekilya. Nagsugod kami sa pagsagol sa sama nga chilled custard, apan dili tanan sa usa ka higayon, sa pipila ka mga receptions. Pukpok maayo.
Igata ang lubi sa mga tinapay.
Kini nagpabilin sa pagluto sa chocolate icing.
Kini yano kaayo. Gikonektar namo ang tanan nga mga sangkap, ug, pagpalihok, magluto sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 2-3 ka minuto, hangtud nga baga. Hinay nga ibubo ang nawong sa cake.
Ang cake "Spartacus" - nindot ug talagsaon, andam! Gibutang namon kini sa usa ka bugnaw nga dapit (mas maayo sa gabii), aron kini mahumog sa husto.
Gusto ba nimo ang imong cake matag higayon nga adunay talagsaon nga lami? Walay mas sayon - gipresentar kami kanimo "Spartacus" cake - usa ka resipe nga adunay sour cream.
Cream sour cream
Sagol:
- sour cream dili moubos sa 20% tambok nga sulod - 750 g;
- Powdered sugar - 200 g.
Pagpangandam
Among gibunalan ang sour cream ug granulated sugar ngadto sa bula. Kung ang mga lugas dili na makita matulog ang vanilla sugar. Ang tanan nga nagkasagol. Ayaw kalimti ang pagkuha sa usa ka hulagway sa imong obra maestra, tungod kay sa pipila ka mga gutlo ang makapahimuot nga mga handumanan lamang ang magpabilin.
Kon gusto ka nga mag-andam og laing classic nga mga tinapay alang sa imong lamesa, among gisugyot nga imong ibutang ang pagtagad sa mga resipe alang sa cake nga cake ug Napolenon . Pagkaon!