Kung gikinahanglan nimo ang pag-andam sa usa ka panadya ug orihinal nga pagkaon alang sa mga bisita o alang sa usa ka homemade nga panihapon sa mubo nga panahon, ang usa ka manok fillet nga fried sa usa ka frying pan sa sour cream sarsa nga usa ka win-win nga kapilian alang niini nga katuyoan. Kini talagsaon, lamian, mahumot ug dali kaayo nga pagluto. Ug ang garnish mahimong ibutang sa linuto nga humay o patatas.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa manok fillet sa sour cream salsahan uban sa ahos sa usa ka frying pan - resipe
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 550 g;
- sibuyas - 155 g;
- sour cream - 155 g;
- utanon nga lana - 35 ml;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- usa ka sinagol nga uga nga itlog nga Italyano - 15 g;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin.
Pagpangandam
Ang gihugasan ug uga nga fillet sa dughan sa manok giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang mga sibuyas ug ahos limpyohan, gihan-ay sa gagmay nga mga cubes (dili kita mogamit sa usa ka pug-anan alang sa ahos) ug ibutang kini sa usa ka frying pan sa mainit nga utanon nga lana. Gihatagan namo sila og gamay nga browning, ug dayon gipakaylap namo ang karne sa manok ug gisunog usab hangtud pula. Karon idugang ang mga herbal nga hilo, sour cream, asin, yuta nga itom nga pepper, ug unya sa ilalum sa tudling, nga nagadilaud usahay, sulod sa dose ngadto sa napulog lima ka mga minuto.
Ang fillet sa manok uban ang mga uhong sa sour cream nga sarsa sa usa ka frying pan
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 550 g;
- sibuyas - 145 g;
- champignons - 350 g;
- sour cream - 190 g;
- utanon nga lana - 45 ml;
- soy sauce - 35 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - nga makatilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang dughan nga dahon sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa gamay nga gidak-on ug ibulad kini sa usa ka sinagol nga toyo, Dijon mustard, yuta nga itom nga pepper ug tinadtad nga ahos ug mobiya sulod sa katloan ka minutos.
Samtang ang karne gipasinaw, among hugasan pag-ayo ang mga uhong, ibutang kini sa usa ka colander ug ipahubas kini. Dayon galinga kini uban sa mga kwarto o mga palid. Tin-aw ang Luchok, shinkuem semi-ring ug passeruem sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon. Ngadto sa mga sibuyas nga sibuyas, ipakaylap ang unod sa manok, itlogon kini, pagpalihok, dayon idugang ang mga uhong ug iprito ang tanan alang sa daghang mga minuto. Karon idugang ang sour cream, panahon sa pinggan uban sa asin, pepper, usa ka sinagol nga pinaugang itanom nga mga utanon, pagpalihok ug pag-itsa sa taklob sa usa ka hilom nga kalayo sulod sa kinse ka minuto.
Sa pagkaandam, among putukon ang fillet sa manok sa sour-mustard nga sarsa nga adunay lab-as nga mga utanon, ug mahimo nga mag-alagad uban sa imong paborito nga pinggan.