Ang mga mahigugmaon sa mga lami nga lutoon nga lutahan dili makalabay sa orihinal nga resipe. Ang "Leningrad" nga mga cookies usa ka talagsaon nga kombinasyon sa labing pino nga biskwit , nga gitabunan sa crispy crust. Ang ingon nga usa ka delicacy nga hingpit nga gisaulog ug makalingaw dili lamang sa mga hamtong, apan usab sa mga bata.
Ang resipe alang sa cookie sa Leningrad
Sagol:
- itlog - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 250 g;
- nga harina - 250 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Busa, ang mga puti nga itlog mabinantayon nga nahimulag gikan sa mga yolks, ilabay ang unang pinch nga asin ug gibunalan ang mixer sa usa ka baga nga mabaga nga bula. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mga yolks nga adunay asukar ug hugus-os nga galingon kini sa usa ka kakha hangtud nga matunaw ang mga kristal. Dayon, sa mga bahin, ibubo ang harina nga harina sa trigo ug isagol ang whisk aron walay lumps nga makita. Karon paghugpong ang duha ka itlog sa usa ka homogenous state. Ang pan gitabonan sa pergamino, among gipakaylap ang minasa ngadto sa usa ka bag sa confectioner ug gipugos ang gagmay nga mga cookies. Isablig kini sa ibabaw sa powdered sugar ug biya sulod sa 2 ka oras. Ang hurno sama sa mosunod, ipainit pag-usab ug ipadala ang usa ka tray nga linuto sa kalaha. Human sa mga 10 minutos nga biskwit biskwit mahimong andam.
Ang cake gikan sa cookie sa Leningrad
Sagol:
- cookies "Leningradskoe" - 200 g;
- sour cream low-fat - 500 ml;
- powdered sugar - 180 g;
- canned nga pinya - 5 ka singsing;
- Gatas nga chocolate - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa usa ka air cream, hugpongon ang sour cream nga adunay mixer nga may sugar powder aron makakuha og usa ka malumo ug malambot nga masa. Uban sa canned nga pinya pag-ilsan ang likido, putlon ang mga singsing sa mga piraso, ibutang kini sa usa ka sieve ug ibilin kini aron mag-stack ang tanan nga dugang nga duga. Karon pagkuha og usa ka kombenyente nga linuto nga pan nga linuto sa kalaha ug tabonan kini og usa ka pelikula.