Ang mga saging nga batter - usa ka lamian ug delikado nga panam-is, nga wala magkinahanglan og espesyal nga mga kalan-on sa pagluto. Busa, paliton ang tanang gikinahanglan nga mga produkto nga luwas ug palihug ang imong mga paryente uban niining talagsaon nga delicacy.
Ang mga saging nga fried in batter
Sagol:
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- saging - 2 ka buok;
- utanon nga lana.
Alang sa batter:
- gatas - 100 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara.
Kay cream:
- powdered sugar;
- sour cream - 50 ml.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa mga saging nga giluto sa batter yano ra. Magdala kami og usa ka gamay nga plato, bungkagon ang itlog niini, ibubo ang gamay nga gipainit nga gatas, idugang ang usa ka kutsara nga sour cream ug pag-ayo sa pagsagol sa mga sulod sa usa ka whisk. Dayon ibubo ang harina nga hinay-hinay ug pagmasahe sa minasa. Aron makatilaw, ibutang ang asukar, gamay nga gibunalan ug gibutang. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga makakuha sa usa ka claret nga susama sa pagsunud sa sour cream.
Pag-adto sa pag-andam sa mga saging: among gilimpyohan sila gikan sa panit, giputol ang matag usa ngadto sa duha ka halfo, ug dayon laing tulo nga bahin. Karon kuhaa ang usa ka lemon ug i-squeeze juice gikan niini direkta ngadto sa nahugno nga bunga.
Human niini, adto sa katapusan nga yugto - frying. Sa frying pan ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug isul-ob ang usa ka hilom nga kalayo. Ang usa ka piraso sa saging gituslob pag-ayo sa batter ug ibutang kini sa usa ka kutsara. Sa samang paagi, ginabuhat nato ang tanang bunga ug ipakaon kini sulod sa pipila ka mga minuto sa matag kilid, hangtud nga makita ang bulawan nga tinapay.
Karon pag-andam sa cream, nga among ipainom ang nahuman nga panam-is. Diha sa piano gipakaylap namo ang usa ka gamay nga sour cream, ibubo ang asukar ug isagol ang maayo hangtod nga makuha ang usa ka homogenous mass. Pagkahalin sa saging, kini gibutang sa usa ka plato, mao nga ang usa ka gamay nga bildo dili kinahanglanon, ug dayon ipainom ang giandam na nga cream ug mag-alagad sa lami sa lamesa.
Ang mga saging sa dugay nga dugos
Sagol:
- saging - 4 ka buok;
- itlog nga puti - 1 pc;
- dugos - 0,5 mga butang;
- tubig - 1 butang;
- lemon juice;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa lana - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Tagda ang laing kapilian, kung unsaon pagluto sa saging sa batter. Ang mga bunga gilimpyohan, ug ang matag bunga giputol. Sa usa ka panaksan, isagol ang starch sa harina, lutoon kini sa tubig ug idugang ang usa ka diyutay nga lana sa lana ug puti nga itlog. Pagpalihok sa masa ngadto sa homogeneity ug ituslob ang mga kalaha sa saging ngadto sa giandam nga claret. Isul-ob ang panam-is sa pang-frying nga mga minuto 4-5 hangtud nga golden brown. Dayon hinayhinay ang pagbalhin sa mga saging sa usa ka plato, himoa nga ang sobra nga hugasan sa lana, ug niining higayona, pahub-an nato ang liso sa lana samtang anaa sa usa ka kutsara. Lahi nga pagkonektar ang lemon nga duga sa dugos ug gaan nga init ang sinagol sa usa ka saucepan. Sa dili pa mag-alagad, ibutang ang mga saging nga adunay lemon-dugos nga sarsa ug isablig ang pinirito nga liso sa lino.
Mga saging sa batter ug caramel
Sagol:
- saging - 6 ka piraso;
- harina - 100 g;
- starch - 15 g;
- itlog puti - 3 pcs .;
- asukar -300 g;
- gatas - 150 ml;
- Sesame - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 150 ml;
- lemon juice -1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon sa pag-fry sa saging sa batter. Busa, ang bunga gilimpyohan, giputol sa baga nga mga lingin ug gisablig sa duga sa lemon. Pag-init sa lana sa usa ka lawom nga frying pan o fryer.
Sunod, magluto ta sa panam-is. Aron mahimo kini, isagol sa usa ka panaksan nga starch ug sifted nga harina. Dayon nagbu-bu kami sa mga itlog nga puti, usa ka gamay nga gipalatos sa gatas. Pag-ayo-ayo ug ibilin ang minasa sulod sa 10 minutos. Human niana, ang mga piraso sa saging gipatapot sa usa ka tinidor ug gituslob sa usa ka batter. Pag-fry kanila sa nagbukal nga lana hangtud nga bulawan nga brown nga mga 1 ka minuto. Tagsa-tagsa nga matunaw sa asukar sa tubig ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Dayon ibubo ang mga liso sa linga sa syrup ug sagolan. Ang mga saging gituslob sa karamelo ug ibutang sa mga plato, gisudlan og mantikilya. Nag-alagad kami dessert diha-diha dayon, uban sa usa ka tasa sa bugnaw nga tubig. Sa dili pa mokaon, among ituslob ang mga saging sa batter sa tubig, aron ang gahi nga karamelo matig-a. Dinhi, ug ang tanan nga saging nga karamel mahimong ibutang sa lamesa!