Ang Zephyr usa sa pipila ka mga opsyon alang sa mga sweets nga dili lamang tasty, apan mapuslanon usab. Human sa tanan, kini usa ka kompleto nga produkto sa pagkaon nga wala maglakip sa daghang mga tambok ug nagkalain-laing makadaot nga mga additives. Mao nga kini gitugot sa mga bata, maingon man mga inahan nga nagapasuso. Ug aron mahimong 100% nga sigurado sa naturalidad niini, sultihan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka marshmallow sa balay.
Unsaon paghimo sa marshmallow gikan sa mga mansanas?
Sagol:
- asukar - 730 g;
- tubig - 160 ml;
- Ang mga mansanas dako - 4 ka mga pcs;
- protina - 1 unit;
- agar-agar-8 g;
- vanillin - 2 g;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Ang agar-agar gibuboan ngadto sa usa ka gamay nga saucepan, puno sa tubig ug nahibilin. Pag-andam sa mga mansanas - guntinga kini sa katunga ug kuhaa ang kinauyokan. Lutoa sila sa oven o microwave. Dayon, uban sa usa ka kutsarita, pag-ayo pagkuha sa apple pulp gikan sa panit sa usa ka kutsarita, ibutang kini sa usa ka blender ug galinga kini sa usa ka hingpit nga hamis nga smoothie. Idugang ang mga 250 gramos nga asukar, vanillin ug mix. Ingon nga ang mainit nga patatas pa mainiton, ang asukar kinahanglan matunaw. Pagkaon uban sa agar-agar sa ibabaw sa kalayo ug, stirring, dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ibubo ang nahabilin nga asukar ug isagol. Lutoa ang syrup sa mga 5 minutos. Andam nga syrup, nga nagaagay gikan sa usa ka kutsara, kinahanglan nga usa ka "thread". Diha sa apple puree dugangan namon ang protina ug himoon kini nga maayo. Sa walay paghunong sa proseso sa latigo, kita makadugang sa usa ka nipis nga tipik sa init nga syrup sa masa nga protina sa mansanas. Niini nga kaso, ang masa nga zephyr kinahanglan nga molambo nga maayo sa gidaghanon. Padayon sa pag-adto hangtud sa baga nga mga taluktok hangtud nga ang masa makabaton og temperatura nga mga 40 degrees. Karon among gibuklad kini nga usa ka bag sa tiggamit ug usa ka pan nga gitabunan sa pan nga papel, naghimo kami og mga marshmallow. Biyai ang atong mga produkto sa temperatura sa lawak sulod sa mga usa ka adlaw aron pamalahon. Tilinguhaon kaayo nga ang lawak dali nga ma-ventilated. Human niana, isablig ang marshmallow nga may powdered sugar.
Unsaon paghimo sa kolor nga marshmallow?
Sagol:
- asukar - 1 kg;
- citric acid - 1 ka kutsarita;
- tubig - 1.5 ka copa;
- soda - ¾ tsp;
- vanilla - 1 ka kutsarita;
- gelatin - 25 g;
- Mint - 25 g;
- kakaw - 1 ka kutsarita;
- safron - 1/3 ka tsp.
Pagpangandam
Ang gelatin giandam nga abante - ibubo kini og 100 ml nga bugnaw nga tubig ug biyai ang 2 ka oras. Ang asukar gisagol sa usa ka baso nga mainit nga linuto nga tubig ug gibilin kini sulod sa 2 ka oras. Saffron ibubo 1 panimpla nga kutsara sa mainit nga tubig, biyai ang 20 minutos ug palabihan. Mint Mint, patuboa kini, ipaagi kana pinaagi sa usa ka galingan sa karne, o putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug dayon galinga kini sa usa ka lusong. Human niana, atong kolektahon ang gruel sa usa ka piraso sa gauze ug piliton ang juice. Ang tubig nga adunay asukar nagsul-ob sa huyang nga kalayo ug, nagkutaw,