Ang kape naggamit sa kadaghanan sa modernong katilingban. Tungod sa pagpalambo sa mga modernong teknolohiya, ang proseso sa paghimo niining ilimnon nausab na kaayo. Kon sa wala pa ang kape anaa lamang sa mga lugas, karon ang pinakasimple nga kapilian mao ang pagpalit sa usa ka ilimnon sa dagway sa usa ka matunaw nga powder.
Karon ang pangutana, unsa ang freeze-dried instant nga kape, makapainteres sa daghan. Kini usa ka talagsaong produkto nga nagpabilin nga mapuslanon nga mga kabtangan sa usa ka taas nga kalidad. Ang pangunang kalainan niini mao ang kinaiyanhong lami ug baho. Ang tanan niini makab-ot pinaagi sa espesyal nga teknolohiya sa pagluto. Ang tanan nagsugod sa usa ka mabinantayon nga pagpili sa lunhaw nga lugas, nga human niini sila gisugba sa init nga hurnohan. Dayon sila gibilin sa "pagginhawa" aron kuhaon ang carbon dioxide nga gipagawas human sa pagtambal sa kainit. Dayon ang pinirito nga mga lugas gipaubos sa mga espesyal nga galingan. Sulod sa duha ka oras, ang kape malata sa mga sudlanan nga silyado.
Ang resulta nga konsentrasyon nabag-ob, nga human niini kini dugmokon ngadto sa gagmay nga granules. Sa katapusan nga yugto, ang produkto gipauga sa vacuum. Ania kon unsaon paghimo sa freeze-dried instant nga kape. Kini nga proseso naghatag sa resulta nga ilimnon sa tanan nga mga kalidad sa natural nga kape, apan ang komplikado nga pagluto, taas nga presyo sa enerhiya sa produksyon gipakita sa kantidad. Busa, sa pagpalit sa usa ka ilimnon, ang mamalitay kinahanglan mopili tali sa usa ka lami, humot, taas nga kalidad nga kape ug mas barato nga peke.
Unsay gipasabut sa sublimated nga kape?
Kini mao ang bugtong paagi aron mapreserbar ang tanang kalidad sa pagtilaw, ang espesyal nga kahumot sa mga liso sa kape ug ibalhin kini sa dali nga brewed nga ilimnon uban sa tabang sa espesyal nga teknolohiya sa uga nga pagyelo. Ang resulta granules, dako, nga adunay taas nga densidad, adunay usa ka light brown tint. Kung sa ubos sa lata imong makita ang powder, kini usa ka timailhan sa dili kaayo kalidad sa produkto.