Diyutay lang ang mga tawo nga wala mahibal-an mahitungod sa mga benepisyo sa fermented milk products. Ang bag-ong cottage cheese, sour cream, yogurt, kefir o gatas makita sa hapit tanang refrigerator. Ang cream cheese dili kaayo popular nga produkto karon. Usa kini ka produkto sa dairy nga gihimo base sa cottage cheese sa paggamit sa lainlaing mga additives. Gigamit kini isip usa ka independent nga pinggan, ug alang sa pagluto sa nagkalain-laing mga obra maestra.
Mga benepisyo sa masa nga masa
Kung ang curd mass mapuslanon, direkta nga nag-agad sa cottage cheese nga gikan niini giluto. Tungod kay walay init nga pagtambal nga gigamit sa pag-andam sa masa, ang mga substansiya nga anaa sa feedstock gipabilin sa produkto. Ang keso sa cottage adunay dali nga digestible nga gatas protina ug usa ka dako nga gidaghanon sa mga minerales. Kini naglakip sa: phosphorus, calcium, potassium , magnesium, manganese ug uban pa.
Ang kaayohan ug kadaot sa masa nga pangpangayo nagadepende usab sa kalidad sa produkto ug sa estante sa kinabuhi niini. Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa usa ka produkto nag-agad sa tambok nga sulod sa cottage cheese ug sa dugang nga mga sangkap nga naglangkob sa katapusan nga produkto. Ang pagkaon sa curd mass dili magdala sa gitinguha nga mga resulta, tungod kay ang average nga caloric nga sulod sa produkto makaabot sa 345 kcal kada 100 g.
Kadaot sa masa
Ang nag-unang kadaut sa masa nga curd anaa sa kaloriya niini . Sa uban pa, ang tanan nag-agad sa komposisyon, estante sa kinabuhi ug sa mga packaging packaging. Sa pagpalit sa niini nga produkto, kinahanglan nga imong pagtagad ang mga sulod nga dili adunay sobra nga kaumog, ug dili kaayo uga. Ang pagkahan-ay kinahanglan nga mag-uniporme, walay mga lugas. Ang curd mass kinahanglang puti nga may kolor sa malumo nga cream. Dili maayo ang pagkonsumo sa frozen mass curd, tungod kay sa panahon sa paglunaw, ang whey madaot, ug ang frozen nga produkto mawad-an sa pipila ka mapuslanon nga kabtangan niini.