Pila ka kaloriya ang naa sa cottage cheese?

Ang keso sa cottage usa ka produkto sa gatas nga gikaon nga makuha, ang squash milk ug pagwagtang sa serum nga resulta. Uban niini nga pagtratar, ang gatas nga protina mahimong labing sayon ​​alang sa aksyon sa digestive enzymes, ug mas sayon ​​ang paghilis. Ang curd adunay daghan nga mahinungdanon nga amino acid methionine, nga magpugong sa pag-uswag sa mga sakit sa atay, nag-regulate sa tambok nga metabolismo, nagdala sa depressive states sa tawo, nagtabang sa pagsuyup sa calcium. Importante kini nga hinungdan, tungod kay sa cottage cheese adunay daghan kini nga microelement: 120-150 mg sa 100 gramos nga produkto. Ang keso sa cottage sagad nga gibahin sa sulod sa tambok niini:

• tambok (18%);
• maisugon (9%);
• ubos nga tambok (dili molapas sa 3%).

Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa curd nag-agad, sa unang bahin, sa iyang tambok nga sulod. Busa, sa tambok nga cottage cheese adunay 236 kilocalories matag 100 g nga produkto, nga adunay 169 kilocalories, ug ang caloric content sa ubos nga tambok nga keso sa cottage 88 kilo lamang.

Alang sa dili tambok nga curd, ug gitawag nga cereal curd, bisan tuod hugot nga pagsulti, kini usa ka butang nga tunga-tunga taliwala sa cottage cheese ug keso, ug kini mas husto nga gitawag og curd nga keso. Kini usa ka curd nga lugas diin ang lab-as, gamay nga salted cream gidugang. Kini nga produkto gitipigan mas taas kay sa tradisyonal nga cottage cheese. Ang caloric nga sulod sa curd sa cereal mao ang 155 kilocalories.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa husto nga cottage keso?

Ang unang butang nga kinahanglan nimong hatagag pagtagad kung ang pagpili sa cottage cheese sa usa ka tindahan mao ang pagpamutos. Kinahanglan nga kini dili madaut, nga walay mga gilis, ug ang tanan nga mga inskripsiyon kinahanglan nga maayo nga mabasa. Ayaw usab kalimti ang pagtan-aw sa expiration date. Ang pag-empake sa cottage cheese kinahanglan dili mapalapad - kini mahimong nagpakita sa presensya sa produkto Daghang E. coli, mas maayo nga dili gamiton kining keso sa cottage isip pagkaon, aron malikayan ang grabeng pagkahilo. Ang maasim nga kahumot sa cottage cheese mahimo usab magpakita sa usa ka dili maayo nga kalidad, nadaut nga produkto o sa dili husto nga pagtipig niini. Kung wala ka magsalig sa kalidad sa produkto sa pabrika, mahimo nimong lutoon ang cottage cheese sa balay.

Pila ka mga kaloriya ang anaa sa balay nga pan, nag-agad sa kadaghan sa tambok nga sulod sa gatas nga imong giandam niini. Kon ang gatas mao ang bug-os (3.5-6% nga tambok), unya sa curd linuto gikan niini, adunay mga 18% tambok, busa, ang caloric nga sulod mao ang gibanabana nga sama sa tambok nga cottage keso - 230-240 kaloriya.