Ang sabaw sa uhong nabantog dili lamang sa kahumot nga nagtawag sa tanan ngadto sa lamesa, apan ubos usab sa kaloriya . Tinuod, ang kabililhon sa ulahi nagdepende kon unsa gayud ang imong nakahukom sa pag-alagad niini nga pinggan.
Pila ka mga kaloriya ang anaa sa sabaw sa uhong?
Gikan sa kamatuoran nga ang usa ka dako nga bahin sa fungi mao ang tubig, ang nutritional value sa niini nga sabaw mao ang 70 kcal kada 100 g sa produkto. Kon maggamit ka ug mga fried nga uhong, ang kaloriya nga sulod molambo ngadto sa 250, tungod kay kini dali nga mosuhop sa lana.
Kung atong atubangon ang tanan sa mas detalyado, kini nahimong:
- Ang calorie nga sulod sa lab-as nga puti nga uhong mao ang 25 kcal;
- uga - 210 kcal;
- fried - 180 kcal.
Hinuon, ang sabaw gikan sa niini nga matang sa uhong mahimong pagkaon, kon gamiton mo kini sa kinatibuk-an nga 50 g. Giisip nga ang labing pagkaon mao ang russula (22 kcal). Ug ang kaatbang niini mao ang boletus sa uga nga porma - 320 kcal. Tungod kay ang labing komon mao ang mga oyster nga mga uhong ug champignons, ang nutrisyon sa una mao ang 38 kcal, ang champignons - lamang 27 kcal. Ang caloric nga unod sa uhong sabaw nga may cream depende kung unsa nga porsiyento sa tambok nga sulod sa cream nga imong gipili. Sa aberids, ang iyang nutritional value mao ang 51 kcal.
Resipe alang sa sabaw nga uhong alang sa pagbug-at sa timbang
Ang caloric nga sulod niini nga pinggan adunay 40 kkal.
Sagol:
- tinapay alang sa pag-andam sa mga crackers - 200 g;
- bag-ong champignons - 400 g;
- sibuyas - 350 g;
- sabaw sa utanon - 500 g;
- cream nga adunay ubos nga tambok - 100 ml;
- utanon nga lana - 20 g;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Kay sa pagluto utanon sabaw fry nga walay lana celery, carrots ug mga sibuyas. Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig, asin ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Dayon fry sibuyas sa lana. Idugang ang mga champignons nga giputol ngadto sa mga palid niini. Pagkaon sulod sa 10 ka minutos. Samtang sila bugnaw, magluto sa mga crouton. Sa paghimo niini, ang tinapay kinahanglan nga putlon ngadto sa mga kuwadrado ug ibutang sa oven sulod sa duha ka mga minuto. Cool nga mga champignons ug tinadtad nga sibuyas sa usa ka blender ug idugang sa kalaha. Unya ayaw kalimot sa pagdugang cream, asin.