Karon sa atong materyal nga mga pamaagi sa pagpakighilawas sa baboy alang sa shish kebab. Naggamit og yano nga mga rekomendasyon, mahimo bisan ang usa ka wala'y plano nga piknik naghatag sa usa ka talagsaon nga tasty ug humok nga pagkaon nga delicacy.
Ang labing paspas ug tasty nga marinade alang sa pork shish kebab usa ka resipe
Sagol:
Ang pagkalkula sa 1.3 kg sa baboy nga liog:
- sibuyas bulbs - 250 g;
- Paprika pula nga matam-is nga yuta - 25 g;
- usa ka sinagol nga humot nga mga panakot alang sa shish kebab - 25 g o pagtilaw;
- mineral nga carbonated tubig - 135 ml;
- Lab-as nga yuta nga itom nga pepper - 2 pinch;
- dako nga asin - 25 g.
Pagpangandam
Ang chilled nga liog sa baboy hugasan pag-ayo ug guntinga tabok sa mga lanot ngadto sa mga hiwa mga 4-5 sentimetro ang gidak-on. Nagbutang kami og karne sa usa ka lapad nga panaksan sa enamel, didto usab namon ang mga sibuyas ug gihiwa ang mga singsing ug namasa sa juice. Sdabrivaem nga mga sulod sa mga plato nga adunay asin, yuta nga may matam-is nga pula nga paprika ug itom nga paminta, magdugang sa mga mahumot nga mga panakot nga labi nga gipili alang sa shish kebab, ibubo ang tanan nga mineral nga carbonated nga tubig ug isagol sa hingpit, hugsa ang mga bahin sa marinade ngadto sa mga hiwa sa baboy. Mibiya kami sa sudlanan nga may shish kebab ubos sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa mga katloan ka minutos, natabunan sa usa ka pelikula, nga human niana mahimo namong sugdan ang pagluto sa paborito nga mga pagkaon sa stake.
Dali nga pag-marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay kiwi
Sagol:
Ang pagkalkula sa 1.3 kg nga baboy:
- sibuyas bulbs - 480 g;
- hinog nga dagkong kiwi - 1 pc;
- usa ka sinagol nga humot nga mga panakot alang sa shish kebab - 25 g o pagtilaw;
- dako nga asin - 25 g o sa pagtilaw;
- pepper freshly ground black - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kon adunay panginahanglan nga mag-pickle sa baboy alang sa shish kebab sa usa ka mubo nga panahon ug himoon kini nga humok, nan kini mas maayo sa pag-atsara kay sa usa nga lutoon sa kiwi, dili sa pagpangita. Ang mga enzyme nga anaa sa duga niini nga prutas, hilabihan nga makatampo sa paghumok sa gahi nga mga fiber sa karne ug paghatag sa andam nga pinggan sa usa ka orihinal nga kapuslanan. Ilabi na nga maayo ang usa ka marinade, kung wala ka'y liog sa baboy ug magluto ka sa shish kebab gikan sa laing bahin sa patay nga lawas. Apan among ibutang ang imong pagtagad sa higpit nga pagsunod sa mga kinahanglanon alang sa panahon sa pickling. Giklaro nga dili girekomendar nga molampos kini aron malikayan ang kadaot sa produkto.
Ang baboy nga giputol sa mga hiwa, among itugyan kanila ang asin, bag-ong panit nga itom ug mga panakot alang sa shish kebab, magdugang usab kami og usa ka ray, giputol kini sa nipis nga mga singsing sa una, gipatong ang nahugno, naunang limpyo nga bunga sa kiwi ug pagpalihok. Gipamupo namon ang karne niini nga pagpangaon sulod sa traynta o kap-atan ka mga minuto ug dayon nagsugod sa pagpanggun-ob. Kini sayon kaayo sa pag-andam sa ingon nga karne alang sa shish kebab diha-diha dayon sa kinaiyahan. Samtang imong pag-instalar ug pag-apod-apod sa brazier, ang baboy nga matumog sa mga kahumot ug mahimo nga humok ug makalangit salamat sa kiwi.
Pag-inom alang sa shish kebab gikan sa instant pork sa bino
Sagol:
Ang pagkalkula sa 1.3 kg sa baboy nga liog:
- sibuyas bulbs - 480 g;
- pula nga uga nga alak - 290 ml;
- usa ka sinagol nga humot nga mga panakot alang sa shish kebab - 25 g o pagtilaw;
- dako nga asin - 25 g o sa pagtilaw;
- pepper freshly ground black - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron ang pag-inom sa baboy sa bino mas dugay kini kaysa sa mineral nga tubig ug kiwi, apan kini nga paagi maghatag sa karne og usa ka matang sa light sour ug maghimo sa lami sa hinimo nga shish kebab nga dili mahibal-an ug
Giandam sa husto, ang baboy nga liog giputol sa mga lanot nga may gagmay nga mga hiwa, diin kita nagtanom sa usa ka dako nga asin ug bag-o nga pepper sa yuta ug gibutang sa usa ka panaksan. Gikuha nato ang mga bulbs gikan sa husks, giputol kini sa dagkong singsing, gimasa kini sa pipila ka mga kamot ug idugang kini sa karne. Nagbubo usab kami og mga humot nga panakot alang sa shish kebab, ibubo ang pula nga alak ug isagol ang mga sulod sa pinggan gamit ang imong mga kamot aron parehas nga ipanghatag ang marinade sa mga hiwa sa baboy. Mibiya kami sa karne aron mag-pickle sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa tulo ka oras, human niana makasugod kami sa pagluto shish kebab.