Ang mga cutlet gikan sa karne usa ka makatagbaw, tasty ug sustansyang pinggan. Sila hingpit nga sinangkapan sa bisan unsang mga garnish ug mga salad sa utanon. Gusto ka nga adunay usa ka talagsaon nga karne nga lami sa imong kusina, dayon kami naghatag kanimo sa pipila ka mga makapaikag nga mga resipe.
Resipe alang sa mga tinadtad nga karne sa karne
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- karne - 800 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- yoghurt - 0.3 tbsp.;
- mga panakot;
- ahos - 3 ka cloves.
Pagpangandam
Karon atong mahibal-an kon unsaon paghimo sa mga cutlet gikan sa karne. Busa, guntinga ang karne ngadto sa mga piraso, kuhaa ang mga coarse veins. Ang mga hilaw nga patatas, ahos ug mga sibuyas limpyohan ug putolon sa mga cubes. Dayon atong ihiktan ang tanan sa galingan sa karne, dugangan ang itlog, latigo sa yogurt, ibutang ang asin ug mga panakot. Karon pag-ayo sa pagsagol sa minced nga karne, pagporma sa gagmay nga mga cutlets, paniruem kanila sa gusto sa manga ug mikaylap sa pan nga gipainit sa lana sa utanon. Galinga ang pinggan gikan sa duha ka kilid hangtud nga andam ug mag-alagad sa mga cutlet gikan sa minasa nga karne ngadto sa lamesa.
Ang mga tinadtad nga karne sa karne
Sagol:
- baboy - 300 g;
- karne - 500 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- patatas - 1 pc .;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang karne, gipauga kini, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga sibuyas ug mga patatas limpyohan, nga gibahag ngadto sa 4 ka bahin. Karon galinga ang giandam nga mga sangkap sa grinder sa karne ug idugang ang mga itlog ug mga panakot sa minced nga karne. Pag-ayo ang masa nga pag-mix ug paghimo og gagmay nga mga cutlet gikan niini. Ibubo ang tubig sa kopa sa multivarka. Sa usa ka espesyal nga baruganan alang sa pagluto alang sa usa ka magtiayon kami nagbutang og mga cutlet, nag-andam sa "steaming" nga paagi ug nag-andam alang sa tingog nga signal. Mao ra, lamian nga mga cutlet gikan sa karne nga andam!
Gipikaspikas nga mga karne sa karne
Sagol:
- karne - 400 g;
- puti nga tinapay - 50 g;
- gatas - 5 tbsp. kutsara;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- lana sa utanon;
- mga panakot;
- soy sauce - kon gusto.
Pagpangandam
Busa una sa atong pag-andam sa karne. Aron mahimo kini, kuhaa ang usa ka bukog gikan sa usa ka piraso nga karne, hawani kini sa pelikula ug sobrang tambok. Dayon ang matahum nga pagputol sa karne ngadto sa mga piraso. Karon uban sa mga hiwa sa puti nga stale nga tinapay sa pagputol sa tinapay ug soak sa crumb sa gatas. Dayon sa usa ka gamay nga kita mabuhi pa kini ug idugang kini sa karne. Ang bombilya nga gipanitan gikan sa husk, maayo kaayo nga pinutol ug gilakip sa ubang mga produkto. Mahimo kining ibutang nga hilaw, o mahimo nga fried sa preheated nga lana sa utanon sulod sa pipila ka segundo. Andam nga minced asin, paminta sa pagtilaw ug pag-mix sa hingpit.
Kon gitinguha, dugangi ang mga uga nga utanon, o ibubo sa usa ka gamay nga soy sauce , nga maghatag sa plato dili lamang sa usa ka piho nga lami, apan usab pagpaayo sa lami sa karne. Karon gibutang namon ang nahuman nga masa sa refrigerator ug pabugnawan kini sulod sa usa ka oras. Human niana, nagahimo kita og gagmay nga mga ginagmay nga mga bola nga bola, nga dili kaayo timbangon sa mga breadcrumb o harina. Diha sa usa ka frying pan, pagtunaw sa usa ka piraso sa mantikilya, o ibubo ang lana sa utanon. Guntinga ang mga cutlet sa matag kilid alang sa 5 minutos sa dili pa ang panagway sa usa ka maanindot nga appetizing nga tinapay. Nag-alagad kami sa init nga init nga mga beef cutlet nga adunay linuto nga bugas, mashed patatas ug presko nga salad sa utan.
Mga beef cutlet sa oven
Sagol:
- yuta nga karne - 1 kg;
- bombilya - 2 ka piraso;
- tinapay - 2 mga hiwa;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas gipanitan gikan sa mga husks, ang ako ug gipikisan sa pipila ka gagmay nga mga piraso. Dayon gipiloan namo kini og tinapay pinaagi sa usa ka grinder sa karne, magmaneho sa mga itlog ug pukawon hangtud nga magkalahi. Ang resulta nga pangmasang gibalhin ngadto sa karne sa karne sa karne sa baka, gisudlan sa mga panakot ug maayong pagkalasa. Human niana, nahimo namong mga cutlet, gibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan, gibaligya, ug gidugang ang usa ka gamay nga tubig. Magaluto sa usa ka preheated hudno sa usa ka temperatura sa 180 degrees 40 minutos.