Sa panahon sa mga blanko mahimo natong mapreserbar ang mga compote, salads, caviar, jam ug ubang paborito nga delicacies. Karon, nagatanyag kami sa paghimo sa mga sangkap sa chilli pepper ug pag-agian kini sa mga banga sa bildo, ug sultihan ka namon kon unsaon kini buhaton sa ubos.
Unsaon sa pag-pickle sa usa ka gamay nga chili pepper alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- usa ka gamay nga chili pepper - 550 g;
- limpyo nga tubig - 800 ml;
- asin sa kusina - 1 ka dessert nga kutsara;
- humot ug itom nga pepper - 6 pcs .;
- dill payong - 2 ka buok;
- Dahon sa laurel - 4 ka buok;
- ahos - 2 ngipon;
- vino suka - 30 ml.
Pagpangandam
Sa limpyo, sinugba sa hurno nga 0,5 litro nga mga tadyaw (2 ka piraso), ipanghatag ang maayo nga nahugasan nga mga payong nga ginalam nga fennel, mga gisantes nga duha ka matang sa paminta, mga dahon sa mahumot nga laurel ug mga chives nga gipanitan nga ahos. Sunod, pun-a kini nga mga sudlanan uban sa usa ka gamay nga sili nga chili ug ibubo ang utanon sa sulud uban sa nagbukal nga tubig. Human sa 15 ka minutos, kini nga tubig nahubsan ug, gilukot kini pag-usab, pag-usab ibubo sa mga bangko. Sa wala pa ibutang ang pagpuga sa kalan alang sa ikatulo nga higayon, among gibutang kini nga suka sa alak uban sa asin sa kusina ug, human sa paghatag sa pipila ka minutos, sa katapusan ibubo kini sa atong pagsunog, apan talagsaon nga tasty pepper. Gitakpan namon ang mga sudlanan nga may gitabangan nga mga lids sa lata ug, hangtud nga ang bug-os nga paghunong, gibugkos. Karon among gitago ang tanan sa ilalum sa baga nga kolor ug dili kini makuha sulod sa 20 ka oras.
Unsaon sa madali ug tasty pickle nga mainit nga chili - resipe
Sagol:
- chili pepper - 850 g;
- inom nga tubig - 1.2 l;
- asukar, asin - 1.5 st. kutsara;
- tam-is nga pepper - 5 pcs .;
- coriander seeds - 1 teaspoon;
- Mint, coriander, basil - 2 ka sanga matag usa;
- lamesa suka - 40 ml.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga chili pepper gipaunlod sa Nagabukal nga tubig ug gipanglabay sulod sa dili mokubos sa 5 minutos. Itugyan ang tanan nga sulod niini nga kolon ngadto sa usa ka dako nga colander ug ibilin ang chili sa sulod niini sulod sa 10 minutos, ug dayon iapud-apod kini sumala sa tukma nga giandam alang sa dugang nga pagpreserba nga mga bangko, ang gidaghanon nga 0.7 ka litro.
Sa usa ka gamay nga, apan taas nga kolon, kami naghugas sa mga limpyo nga mint, cilantro ug basil sa purpura. Sa ibabaw sa greenery ibubo ang mga liso sa coriander, mga gisantes sa tam-is nga paminta, ibubo kini tanan sa tubig nga mainom ug ibutang kini sulod sa mga 10 ka minutos. Ang resulta decoction nasala pinaagi sa usa ka cut sa gauze. Idugang ang asin sa kusina, maayo nga asukar, maayo nga kalidad nga suka ug, dad-a ang humot nga brine sa usa ka hubag, ibubo kini sa mga sudlanan nga may pepper. Gitagoan usab namo kini sa husto nga giandam nga mga lids ug gibutang kini sa buntag sa usa ka baga nga habol.