Jam gikan sa mint uban sa lemon

Ang usa ka makapalagsik nga pahinumdom sa ting-init mahimo nga usa ka tibud nga mint uban sa lemon. Mahimo nimo ibutang ang peppermint ingon nga usa ka dugang sa bisan unsang oras gikan sa berries, o gamiton ang usa ka parisan sa lemon slices isip usa ka independenteng basehan.

Ang oras sa mint uban sa lemon - resipe

Ayaw pagdahum nga ang produkto nga naglangkob sa naandan nga jam, tungod kay dili sama sa mga berries, ang mint wala maglangkob sa pectin, ug busa nagpapalagot sa jam nga wala'y pulos. Kung gusto, mahimo nimo ibubo ang pektin , o ibutang kini sa starch.

Sagol:

• Siyam - 145 g;
• tubig 270 ml;
• lemon - usa ka piraso;
• asukar 320 g.

Pagpangandam

Ang pagluto sa mint-lemon jam magsugod sa pag-andam sa dahon sa mint. Ang gihugasan nga mint nahagdawan ug gibutang sa enameled dishes. Idugang ang mint nga lemon sa mint. Ang citrus nga mga bunga mahimong mausab sa imong lami: ang paghimo sa jam nga labaw nga tambok makatabang sa apog, ug ang katam-is makadugang usa ka orange. Sa diha nga ang mga sangkap anaa sa usa ka saucepan, kini ibubo sa tubig ug mobiya aron magluto sa stove sulod sa mga 15 minutos. Ang resulta nga sabaw gikuha gikan sa plato, gibilin sulod sa 12 ka oras ug dayon gisala sa usa ka double layer nga gauze. Ang resulta nga likido dayon isagol sa asukar ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Aron makab-ot ang usa ka mas dasok nga pagkaayo sa mint jam uban sa lemon, mahimo nimo, kung imo gipalugway ang pagluto hangtud sa usa ka oras.

Strawberry jam nga adunay lemon ug mint

Ang peppermint usa ka maayo kaayo nga dugang sa jam base sa bisan unsang prutas, lakip ang strawberry jam, nga gimahal sa daghang mga tawo.

Sagol:

• Strawberry - 3.2 kg;
• usa ka bangan sa mint;
• lemon - usa ka piraso;
• asukar - 2,6 kg.

Pagpangandam

Gihugasan ang mga minty nga sprigs nga ibubo ang usa ka tunga sa tasa sa tubig nga Nagabukal ug mobiya nga mobarog sulod sa tunga sa oras. Ang resulta nga sabaw ibubo ngadto sa usa ka saucepan diin ikaw nagplano sa pagluto sa jam, ibubo ang asukal sa sunod ug ibutang ang mga hiwa sa lemon. Maghulat hangtud nga matunaw ang mga kristal nga asukar, unya dugangi ang giandam nga mga strawberry sa syrup ug ibilin ang tanan aron makabarog ubos sa tabon sa ikaupat nga bahin sa usa ka adlaw. Ibutang pag-usab ang syrup sa lain nga sudlanan, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug magluto sulod sa mga 15 ka minutos aron kini mahimong baga. Ibutang sa strawberry syrup, himoa nga ang mga sulod sa mga pinggan re-boil. Ang strawberry jam nga adunay lemon ug mint mahimo na nga ibutang sa sterile nga mga lata gamit ang usa ka ladle ug dayon giligid.