Jam gikan sa pears - ang labing maayo nga mga resipe alang sa maayo kaayo nga tingtugnaw sweets

Ang jam gikan sa mga peras usa sa labing gipangayo nga mga kapilian alang sa pag-ani, kini usa ka maayong paagi sa pagpabalik sa mga prutas ngadto sa usa ka mahumot, baga nga masa, nga mahimo nimong matagamtam sa usa ka tasa nga tsa, ug usa ka bagel. Dugang pa, ang edad nga daan nga teknolohiya ug daghan nga mga resipe makatabang kanimo nga sayon ​​ug sayon ​​nga makasagubang sa bisan unsang komplikado nga pagluto.

Sa unsa nga paagi sa magluto jam uban sa mga pears?

Ang oras gikan sa mga peras alang sa tingtugnaw - mga resipe, gisulayan sa panahon, nga nagtugot kanimo sa pagsagubang sa pagluto nga walay kalisud. Sa kasingkasing sa usa ka yano nga prinsipyo: ang mga pears gipanitan, giputol, gisagol sa asukal ug naluto sulod sa tunga sa oras. Human, galinga ang homogeneity, nga may lami nga mga panakot, nga gipugngan sulod sa duha ka minutos ug gibubo sa mga lata.

1. Ang oras gikan sa mga peras sa balay mahumot, baga ug lamian, kon gamiton ang bunga sa usa ka grado ug usa ka matang sa pagkahamtong
2. Kung ang matang sa pear dili kaayo duga, kinahanglan nimo nga idugang ang tubig.
3. Aron malikayan ang pagsunog, ang masa kinahanglan kanunay nga gukdon.
4. Aron makadugang sa lami sa jam, makadugang ka duga sa lemon, panit sa citrus, ginger o exotic nga bunga.
5. Kinahanglan nga kini ipaabut sa hunahuna nga sa dihang bugnaw, ang jam mahimong mas baga kay sa panahon sa pagluto.

Makapain nga jam gikan sa mga peras

Ang baga nga jam gikan sa mga peras alang sa tingtugnaw aron magluto yano. Tungod niini, gikinahanglan ang pagpili sa dili pa luya ug baga nga mga peras nga adunay taas nga unod sa gelling substances, nga mohumok human sa dugay nga pagprito, pagpagawas sa pectin ug paghatag sa gitinguha nga pagkahan-ay sa billet. Kinahanglan mahibal-an nga sa dili pa pagpalong sa mga prutas kinahanglan nga makadugang sa tubig.

Sagol:

• mga pears - 900 g;
• asukar - 700 g;
• tubig nga 120 ml;
• citric acid - 5 g.

Pagpangandam

1. Gipanitan gikan sa mga liso ug hiniwa nga hiwa sa baboy sa tubig ug simmer sulod sa mga tunga sa oras hangtud nga mahumok.
2. Pagputol pinaagi sa usa ka sieve, sa pagdugang sa asukal ug lutoon hangtud nga ang gikinahanglan nga densidad.
3. 5 minutos sa dili pa ang katapusan, ibubo ang citric acid.
4. Andam nga jam ang gibag-on gikan sa mga pears mikaylap sa sterile tadyaw, suod sa lids ug mobiya sa pabugnawan.

Apple-pear jam alang sa tingtugnaw

Ang oras gikan sa mga mansanas ug mga peras mao ang labing gipangayo nga pagpangandam. Ang ingon nga pagkapopular gilangkit uban sa dako nga pag-ani, gikan sa pagkunhod sa gasto ug pagkabutang sa prutas. Dugang pa, sayon ​​kaayo ang paghimo sa usa ka tasty, mapuslanon nga jam niini nga kombinasyon, tungod kay ang mga mansanas adunay pektin, nga dali nga naghatag sa gikinahanglan nga densidad.

Sagol:

• mga pears - 900 g;
• mansanas - 900 g;
• tubig nga 50 ml;
• asukar - 700 g.

Pagpangandam

1. Guntinga ang prutas gikan sa mga liso, guntinga ug galinga ang blender.
2. Idugang ang tubig ug ibutang sa kalayo sulod sa 40 minutos.
3. Kuhaa gikan sa plato, ibubo sa asukar, pagpalihok ug simmer alang sa laing tunga sa oras.
4. Ipakatap ang mahumot nga jam gikan sa mga peras alang sa tingtugnaw sa sterile nga mga tadyaw ug paligiron kini.

Pear jam - resipe pinaagi sa usa ka grinder sa karne

Sa pagkawala sa modernong mga appliances sa panimalay, mahimo nimong laktawan ang pear jam pinaagi sa usa ka ordinaryong grinder sa karne. Dugang pa, pinaagi niining pamaagi sa paggaling, dili nimo kinahanglan limpyohan ang mga prutas gikan sa panit ug galingon ang masa human sa pagtunaw, nga nagaluwas sa igo nga panahon. Ayaw kalimti ang bahin sa nozzle nga adunay usa ka maayo nga mata nga baling, nga naghatag sa pagkaayo ug pagkaporma sa masa.

Sagol:

• pears - 1 kg;
• asukar - 500 g;
• vanillin - 10 g;
• citric acid - 1/2 tsp.

Pagpangandam

1. Gikan sa mga pears, kuhaa ang mga kahon sa binhi, guntinga ang mga prutas ug moagi sa galingan sa karne.
2. Isul-ob ang kalayo ug moalisngaw ang oras ngadto sa gikinahanglan nga densidad.
3. Idugang ang asukal, vanillin ug citric acid ug simmer jam gikan sa mga peras sulod sa 20 minutos.

Pipila ka pears uban sa lemon

Pear jam uban sa lemon mao ang usa ka maayo nga pagpuno alang sa linuto sa kalaha. Uban sa presensya sa citrus, ang tam-is nga katam-is sa mga pears mawala ug ang bag-ong kasing-kasing makita, ug ang masa nahimong mas baga, mahayag ug mas mahumot. Ang ingon nga usa ka tambal naglakip sa usa ka daghan nga mga bitamina, ug busa, kini mao ang angay nga dili lamang alang sa mga bukas nga pies, apan usab sa pagpakig-away sa seasonal blues.

Sagol:

• mga peras - 1,5 kg;
• lemon - 2 ka piraso;
• tubig - 500 ml;
• asukar - 350 g.

Pagpangandam

1. Mga piraso sa mga pears pun-on sa tubig ug simmer alang sa usa ka oras hangtud nga hingpit nga mahumok.
2. Pagpahid sa bunga pinaagi sa usa ka sieve, pagsagol uban sa sabaw ug usa ka gamay nga pagtahod.
3. Uban sa lemons, kuhaa ang zest, squeeze ang juice.
4. Pagdugang uban sa asukal sa masa nga pear ug simmer sa kalayo alang sa 30 minutos.
5. Ipatap ang jam gikan sa mga pears sa limpyo nga tadyaw, human sa makapabugnaw, ipadala ngadto sa fridge.

Plum ug pear jam

Ang oras gikan sa mga peras ug mga plum usa ka tin-aw nga ehemplo sa garden nga bunga nga mahimong gamiton dili lamang ingon nga usa ka lamian nga katam-is, apan usab usa ka natural nga tambal. Ang kombinasyon sa mga pear ug mga plum nagdugang sa aksyon sa natural nga antibiotiko nga arbutin ug naghimo sa mga tambal nga labing maayo nga tambal sa pagpakig-away batok sa sakit sa baga, sip-on ug sakit nga tutunlan.

Sagol:

• plums - 2 kg;
• pears - 700 g;
• asukar - 1,5 kg.

Pagpangandam

1. Gikan sa mga plum kuhaon ang mga bato, gikan sa mga pears - binhi.
2. Panit sa prutas uban sa asukal ug paggahin og tunga sa oras.
3. Isul-ob ang lutuan ug simmer sulod sa 40 ka minuto.
4. Dissolve ang masa ug limpyo kini sulod sa 20 minutos.
5. Pabugnaw ug ibutang ang mga tangke.

Jam gikan sa pears nga walay asukar

Jam gikan sa pears nga walay asukar alang sa tingtugnaw - usa ka maayo nga paagi sa pagkuha sa usa ka minimum nga mga kaloriya ug sa labing dako nga lami. Ang ingon nga pag-andam makadugang sa pagkaon sa pagkaon ug mahimo nga usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa pag-refueling ug mga sauces. Kinahanglan lang nga lutoon mo ang mga peras hangtud nga hinay, mopahid sa usa ka sieve, mohangad ngadto sa gipangayo nga Densidad, ipakaylap sa mga sudlanan ug ipadala ang sterile.

Sagol:

• pears - 3 kg;
• tubig - 500 ml.

Pagpangandam

1. Ibubo ang mga lobule nga peras sa tubig ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
2. Pagputol pinaagi sa usa ka sieve, balik ngadto sa plato ug magluto hangtod sa gikinahanglan nga densidad.
3. Ipakaylap ang jam nga wala'y tam-is gikan sa mga pears sa sterile nga mga tadyaw ug isablig sa sulod sa 15 ka minutos.

Jam gikan sa pears uban sa gelatin

Kadtong gusto nga makasagubang sa pagkonserbar sa madali, mahimong magluto pear jam alang sa tingtugnaw uban sa gelatin. Kini nga bahin adunay daghan nga mga bentaha: kini nagpadali sa proseso sa pagluto, nagpakunhod sa gidaghanon sa asukar ug naghatag sa masa sa usa ka hapsay ug uniporme nga mga tisyu. Kini nga billet maanyag ug moderno, nga gipabilhan ilabi na sa mga panam-is.

Sagol:

• mga pears - 900 g;
• tubig - 150 ml;
• asukar - 450 g;
• gelatine - 20 g;
• lemon juice - 40 ml.

Pagpangandam

1. Pounda ang mga hiwa sa pear nga may 80 ml nga tubig ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
2. Sa nahibilin nga tubig, pag-soak gelatin.
3. Ang gilat-an nga mga pears gipahiran sa usa ka sieve, makadugang sa asukal, lemon juice ug mobalik sa kalan sa 10 minutos.
4. Idugang ang gelatin ug ihalo maayo.
5. Ipagawas ang init sa mga lata nga sterile, paligira ug ibutang hangtud nga bugnaw kaayo.

Ang jam uban sa mga pears sa oven

Jam nga pear sa oven - usa ka modernong paghubad sa klasiko nga paagi sa pagpangandam, nga gisundan sa Polish nga mga hostesses. Ang butang mao nga ang jam nakakuha sa usa ka husto nga baga nga pagkaporma lamang sa panahon sa lungtad nga languor sa usa ka temperatura nga dili mas taas kay sa 104 degrees, nga sayon ​​nga makab-ot diha sa hudno pinaagi sa paghimo lamang sa gusto nga pamaagi.

Sagol:

• pears - 1, 2 kg;
• tubig nga 350 ml;
• asukar - 900 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang mga hiwa sa mga peras sa tubig ug magluto sulod sa 15 ka minutos.
2. Paggaling uban sa usa ka blender, makadugang asukar, mix.
3. Tabuni ug ibalhin ngadto sa hudno, nga init sa 250 degrees.
4. Sa diha nga ang pagpabukal, pagpakunhod sa temperatura sa 100 degrees ug pag-simmer sulod sa 2 ka oras.

Adlaw gikan sa mga peras sa usa ka multivarka

Ang Pear jam sa multivark makapakurat bisan sa mga besti. Tungod sa usa ka modernong instrumento, ang pangunang kaayohan nga kanunay nga pagmentinar sa pareho nga temperatura, ang jam nahimo nga baga, viscous ug kaayo humot. Sa kini nga kaso, ang masa dili kinahanglan nga gukdon: ang panalipod sa panaksan hingpit nga nanalipod batok sa pagsunog.

Sagol:

• mga pears - 900 g;
• asukar - 200 g;
• citric acid - 5 g.

Pagpangandam

1. Gitan-aw nga mga hiwa sa pear ug asukar nga ibutang sa panaksan ug ibalik ang "Pag-init" sulod sa 15 ka minutos.
2. Pagbalhin ngadto sa "Paglingaw" ug pagbiya sulod sa usa ka oras.
3. Guntinga ang blender, i-turn sa "Quenching" sulod sa 30 minutos.
4. Pag-aghat ug pag-andam sa "Varka na stei".