Kon ganahan ka nga makigkutkut sa ingon nga usa ka talinis ug dalisay nga dahon sa marinated cabbage , ang among mga resipe sa pagkatinuod mohaum kanimo. Dugang pa, ang paghimo niini sa imong kaugalingon dili gayud malisud, ug ang tibuok nga proseso sa pagluto sa gipanguha nga cabbage uban sa mga beets alang sa tingtugnaw nagkinahanglan gikan sa duha ka mga oras ngadto sa pipila ka mga adlaw. Giingon sa mga eksperto nga kini ang pinakamaayong snack alang sa vodka. Kini maayo alang sa pag-adto sa kabanikanhan alang sa shish kebab. Ug lisud nga makiglalis kana. Oo, dili kita, ug mas maayo nga moadto sa kusina ug magluto!
Mainit nga giisahan nga cabbage uban sa beets
Sagol:
- puti nga cabbage - 2 pcs .;
- beet - 2 pcs.
- carrots - usa ka piraso;
- Bulgarian sweet pepper - 2 pcs;
- ahos - 1 ulo;
- pula nga pepper mapait - 1 pc.
Alang sa marinade:
- tubig - 1 l;
- utanon nga lana - 1/2 st;
- suka 9% - 70 ml;
- asukar - 100 g;
- laurel leaf - 2 pcs;
- pepper fragrant (mag) - 5 pcs .;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang matag ulo giputol ngadto sa 8 ka bahin. Ug dayon - sa kabubut-on. Kung gusto nimo ang ginunting nga pickled cabbage uban sa mga beet, maayong pagkaputol kini, ug kon mga piraso - among giputol ang cabbage ngadto sa dagkong mga kwadro. Gipanitan nga mga carrot ug beet maingon man ang tulo sa usa ka dako nga grater (mahimo alang sa mga Korean carrots), o giputol sa mga hiwa. Giputol namon ang tam-is nga itlog. Gikan sa mapait nga pula nga paminta, atong giwagtang ang mga liso ug maayong pagkapuga, sama sa ahos. Gipahimutang namon ang mga utanon sa usa ka dako nga kaldero ug maayo ang pag-mix.
Pag-andam daan sa pag-inom. Aron mahimo kini, lutoon mo ang tubig, kami magwagtang sa asin ug asukal sa sulod niini. Idugang ang lana, bay dahon ug pepper. Magluto alang sa 5 minutos sa usa ka gamay nga kalayo, sa katapusan ibubo suka ug kuhaa gikan sa plato. Ibubo ang init nga cabbage marinade, tabunan kini sa usa ka plato ug ibilin kini sa temperatura sa lawak sa usa ka adlaw. Human sa usa ka halang nga marinated cabbage uban sa beets kinahanglan nga ibalhin sa uga nga limpyo nga mga tadyaw, gitabonan sa plastik nga naglangkob ug gitipigan sa usa ka refrigerator.
Dali-daling nga pickled cabbage uban sa beetroot
Sagol:
- puti nga cabbage - 2 kg;
- beet - 1 pc.
- carrots - 2 ka buok;
- ahos - 4 ka ngipon.
Alang sa marinade:
- tubig - 1 butang;
- asukar - tunga sa siglo;
- utanon nga lana - 1/2 st;
- lamesa nga suka 6% - 1/2 nga lamesa;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Kuhaa ang usa ka magtiayon nga mga dahon gikan sa cabbage ug isalikway. Ang nahibilin sa ulo mao ang ginunting nga gamay nga mas dako kay sa borsch. Mga beet ug mga carrot tulo sa usa ka dako nga grater. Matahum nga pagputol sa ahos. Sagola ang tanan nga mga utanon.
Sa usa ka saucepan hugasi ang tubig, dugangi ang lana, suka, asin ug asukar. Magluto hangtud nga ang ulahi hingpit nga matunaw. Pun-a ang mainit nga brine uban sa cabbage, pagtabon ug pagbutang sa usa ka gamay nga pagdaugdaug. Human sa 4 ka oras nga pickled cabbage mahimong andam. Ang lamang nga disbentaha sa niini nga resipe mao nga kini nga cabbage nga gitipigan alang lamang sa pipila ka mga adlaw. Busa, dunay usa ka rason sa pag-andam og bag-ong partido nga mas kanunay!
Gipadaghan nga cauliflower nga may beetroot
Sagol:
- kolor sa cabbage - 2 ka ulo;
- beet - 1 pc.
- parsley gamut - 1 piraso;
- Celery nga gamut - 1/2 pcs.
- ahos - 4 ka ngipon.
Alang sa marinade:
- tubig - 1 l;
- asukar - tunga sa siglo;
- lamesa nga suka 6% - 100 ml;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang cauliflower ug gibahin kini ngadto sa gagmay nga mga inflorescence. Gipanitan nga mga beets giputol sa mga cubes, ang gamut sa parsley ug celery giputol sa mga bilog. Ang limpyo nga ahos limpyo lamang, nga nahibilin kini. Pag-load sa giandam nga mga utanon ngadto sa usa ka saucepan.
Alang sa pag-atomo nga gilubog namo ang tubig, among gibungkag ang asin ug asukal sa sulod niini. Idugang ang suka. Pun-a ang init nga brine cauliflower nga adunay mga utanon. Gibutang namo kini sa pagpanglupig. Ang adlaw pinaagi sa 3 nga cabbage mahimo nimo sulayan, kung wala ka igo - among gitago kini sa refrigerator. Nag-alagad kami sa lamesa isip usa ka salad sa tingtugnaw o tingtugnaw nga snack, nga dili makalimot sa panahon nga kini adunay lana sa utanon.