Ang mga tigpangita sa cherry blangko ilabi na nga nahimuot sa jam nga giluto gamit ang pagdugang sa gelatin. Ang ingon nga delicacy mahimo nga lutoon sulod sa lima ka minutos nga baga bisan sa usa ka gamay nga kantidad sa asukal, nga halos imposible nga walay pag-apil sa gelatinous granules.
Cherry jam nga walay mga pits nga may gelatin alang sa tingtugnaw - resipe
Ang resulta sa niini nga resipe mahimong humok, sparse cherry jam. Ang mga berry diha niini gihugpong sa usa ka malumo, humot, dili kaayo tam-is nga jelly. Kinahanglan nga kita mopili alang sa pag-andam sa kalidad sa pagpangandam nga gitan-aw nga gelatin, sa laing paagi kung dili sa jelly jam posible nga makadawat lamang og compote .
Sagol:
- Ang mga cherries lab-as - 480 g;
- balas nga asukar - 160 g;
- tubig - 480 ml;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara nga adunay slide.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa jam, pagpili og bag-ong cherry, hugsa kini ug kuhaa ang mga berry gikan sa mga bukog. Human niana, gibutang namon ang lebel sa berry sa usa ka enamel vessel, ibubo sa asukar, idugang ang tubig, himoa nga lutoon ug lutoon ang mga sulod sa kainiton sa kainit sulod sa lima ka minutos, pagpalihok.
Sa una, pag-soak sa duha ka kutsarang tubig, mga gelatinous granules ug human sa paghubag, pag-dissolve kanila sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud sa hingpit nga pagkabungkag. Ibubo ang resulta nga gatas sa masa ngadto sa mainit nga linuto nga cherries sa tubig ug asukar, sagol, mainiton hangtud sa unang mga ilhanan sa Nagabukal, apan ayaw itugot. Diha dayon ibutang ang workpiece sa mga hugaw nga dry containers, kolektahon ang tanang bula gikan sa nawong, patak-opan ang jam uban sa mga lids, nga kinahanglan nga gilat-an daan, ug ibutang kini sa ubos sa usa ka mainit nga habol.
Human sa kompleto nga pagpabugnaw, ibutang ang jam gelatin cherry ngadto sa usa ka cool ug itom nga dapit alang sa pagtipig.
Jam gikan sa cherry "Pyatiminutka" uban sa gelatin
Makuha nimo ang mas grabe ug baga nga lami sa jam uban sa gelatin pinaagi sa pag-andam niini nga dili makadugang sa tubig. Ang ingon nga jam, bisan pa, sama sa una, mahimo nga tawgon nga "Lima-Minuto". Kini ang panahon nga gikinahanglan sa pag-andam sa berries sa kalayo.
Sagol:
- Ang mga cherry lab-as - 950 g;
- balas nga asukar - 950 g;
- gelatin - 40 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa ingon nga usa ka jam gikan sa cherry uban sa gelatin mahimo nga ang uban sa mga bukog, ug sa pagkuha kanila. Sa ulahing kaso, kini nagkinahanglan og dugang panahon aron maandam ang mga sangkap, apan ang resulta mas nindot. Sa pagkatinuod, kini mas sayon nga gamiton ang usa ka delicacy, nga dili mahadlok nga makadaot sa imong ngipon, aksidente nga magisi ang bukog.
Busa, hugasi ang cherry ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, pasagdi ang mga berry, ug tangtanga ang mga bukog kon gusto. Among ibubo ang berry mass nga adunay granulated nga asukar, pre-mixed sa usa ka linain nga sudlanan nga may gelatinous granules, ug atong mahibal-an ang preform sa usa ka angay nga sudlanan alang sa pagluto jam. Tabuni ang sudlanan nga may takloba o pahigsa kini sa usa ka pelikula ug ibilin kini sa usa ka mangitngit nga dapit sulod sa walo ka oras o sa tibuok gabii.
Human sa usa ka panahon nga kita adunay usa ka sudlanan nga uban sa cherries sa stove sa usa ka kasarangan nga kalayo ug sa mainit nga, sa matag karon ug unya pagpalihok ug pagkuha sa mga bula, ngadto sa usa ka hubag. Gipahigpitan namo ang billet sa kinagamyang kainit sulod sa lima ka minutos, pagkahuman ibubo nato ang masa nga cherry sa mga sterile dry nga sudlanan, ibutang kini sa linuto nga mga lids ug ibilin kini sa ilawom sa habol hangtud nga kini bug-os nga bugnaw.
Hami nga jam alang sa tingtugnaw gikan sa cherry uban sa gelatin
Ang orihinalidad ug talagsaon nga lami nga lami sa cherry jam, giandam sumala sa niini nga resipe, labaw sa tanan nga mga gilauman. Ang mga berry nga may gelatin, nga dugang sa usa ka note sa chocolate-kape, maghimo sa usa ka divine flavor composition nga makapahingangha bisan pa sa maliputon nga mga gourmets.
Sagol:
- Ang mga cherries presko - 550 g;
- balas nga asukar - 250 g;
- citric acid - 1 ka gamay nga pinch;
- kakaw powder 1.5 tbsp. kutsara;
- kalidad nga instant nga kape - 1-1.5 st. kutsara;
- cherry liqueur o cognac - 25 ml;
- gelatin - 15 g.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga cherry nga walay mga gahong gitabonan sa asukar, idugang ang uban nga mga loose components gikan sa lista, nga mao, magabubo kami og cocoa powder, kape, acid, lemon ug gelatin granules. Pag-aghat sa masa nga berry ug pagbiya sulod sa pipila ka mga oras aron sa pagbulag sa duga, gikan sa panahon ngadto sa pagkutaw.
Karon gibutang namon ang sudlanan gamit ang workpiece sa stove ug gipainit kini, gisudlan, ngadto sa usa ka hubag, nga human sa among giluto, gikuha ang bula, sulod sa lima ka minuto. Nagadugang kami sa alkohol, pagsagol, pagbubo sa mga boiling billet sa sterile nga mga sudlanan ug ibutang kini sa limpyo nga mga lids. Himoa nga kini nga jam girekomenda sa refrigerator o cellar.