Jam gikan sa mulberry dili lamang tasty tasty, apan usab sa mapuslanon delicacy. Mahimo kini i-serve sa mga pancake , casseroles, keso nga keso, ug uban pa.
Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa mulberry?
Sagol:
- linuto nga tubig - 1 item;
- hinog nga mulberry - 1 kg;
- granulated sugar - 1,5 kg;
- lemon - 3 g.
Pagpangandam
Ang Berries hapsay kaayo nga pagkahan-ay, pagwagtang sa nadaut, giputol pinaagi sa gunting nga mga stems, apan ibilin ang usa ka gamay nga bahin niini. Sa saucepan ibubo ang asukar, ibubo sa tubig ug mix. Magluto sa syrup sa usa ka mahuyang nga diyutay nga siga, nga kanunay magasuyop.
Unya hinayhinay nga pun-on ang mga berry gamit ang init nga syrup ug ibutang pag-usab sa stove. Sa diha nga magsugod na ang lut-od sa sutla, ibton ang kalayo ug pabukala sulod sa 5-8 ka minuto. Human niana, atong kuhaon kini gikan sa kalayo ug himoa kini nga masulbad. Human sa 8 ka oras, balik-balik ang pamaagi pag-usab ug sa katapusan idugang ang duga sa lemon sa jam. Gidala namon ang masa sa usa ka hubag, gisagol kini sa usa ka kutsara, ibutang kini sa mga banga ug biyaan kini. Ang usa ka andam nga gihimo nga jam sa mga mulberry makapahimuot kanimo sa tibuok tingtugnaw.
Maayo nga jam gikan sa mulberry ug cherry
Sagol:
- cherry - 2 kg;
- hinog nga mulberry - 2 kg;
- granulated asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Nag-agi kami sa silkworm, gikuha ang berde nga berry, mga dahon ug mga sanga. Dayon hugasan kini sa gagmay nga mga batch ilalom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug ibutang kini sa limpyo nga tualya aron mamala. Sunod, ibubo namon ang berry sa sudlanan sa blender, dugmokon kini sa homogeneity ug ibubo sa panaksan, diin kami maghimo sa jam. Karon atong ihanda ang cherry. Sa paghimo niini, usab, pag-ayo-ayo, paglabay sa dunot ug ubos nga hinog nga mga berry, hugasan ang maayo sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug pagbiya sa makadiyut, sa tualya, aron mamala kini.
Dayon ibutang nato ang cherry sa panaksan sa blender, dugmokon kini ngadto sa usa ka homogenous nga masa ug ibubo kini ngadto sa usa ka planggana alang sa pagluto jam. Gipasahi namon ang cherry puree nga adunay silkworm, ibubo ang asukar ug maayo nga pagkalot.
Dayon ibutang ang jam sa usa ka huyang nga kalayo, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon ang jam gikan sa hubag sa mga 30 minutos. Dayon dayon ibubo kini sa limpyo nga giandam nga mga tadyaw, tabonan ang mga sterile nga mga lids sa ibabaw ug roll. Gipabalik namo ang mga bangko ug gibiyaan sa ingon nga kahimtang sa pagpabugnaw. Sunod, among gitipigan ang tambal sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit sa tibuok tingtugnaw.