Ang karne sa manok labi ka lami ug mapuslanon sa pagluto niini sa oven. Ug dili igsapayan kon ang tibuok nga langgam gigamit alang niini o sa pipila nga bahin sa langgam. Ang hapsay nga karne sa pagkaon hingpit nga naghiusa sa lainlaing mga utanon ug prutas, nga nagmugna sa tinuod nga mga obra sa culinary.
Gitanyag namon nga magluto ang manok sa oven uban sa mga kahel sumala sa mga resipe nga gitanyag sa ubos ug malingaw sa talagsaon nga lami ug orihinal nga presko nga lami sa resulta nga pagkaon.
Ang manok lutoon nga hingpit nga adunay mga kahel ug dugos sa hurno - resipe
Sagol:
- usa ka medium-sized nga manok (lawas nga patay) - usa ka piraso;
- mga oranges - 350 g;
- orange juice - 195 ml;
- Bulawan nga bulak - 70 g;
- soy sauce - 75 ml;
- ulo sa ahos - usa ka piraso;
- usa ka pepper sa chili pepper - 1 pc .;
- cardamom (mga kahon) - 3 pcs .;
- Ang asin usa ka dako ug szhezheperemolta nga sinagol nga lima ka sili - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa pag-andam sa manok sa mga kahel nga lawas nga gihugawan, uga, uga nga sagolan og asin ug yuta nga sagol sa mga sili ug ibutang sa lawom nga porma alang sa pagluto. Ang duga sa orange gisagol sa dugos, soy sauce ug ibubo ang mga timpla sa usa ka sudlanan nga adunay manok. Gitunol namon ang samang pod sa chili pepper, mga ngipon sa ahos, mga kahon nga cardamom, giputol sa mga hiwa sa orange ug ipadala ang pagkaon sa usa ka kainit ngadto sa 170 degrees nga hurno sulod sa kasiyaman ka minutos, nga sagad ang pagpainom sa patay nga lawas sa mga duga. Human sa usa ka panahon, kita sa pagdugang sa kainit sa 220 degrees ug brown sa maayo nga langgam.
Butang sa manok uban sa mga kahel - resipe sa oven
Sagol:
- manok (fillet) - 790 g;
- Ang mga oranges nga medium size - 3 ka pcs;
- Nutmeg ground - 2 nga dunggan nga mga pinch;
- yuta nga kaningag - 2 kaubang pinch;
- mantikilya - 110 g;
- Ang asin usa ka dako ug szhezheperemolta nga sinagol nga lima ka sili - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una atong kuhaon gikan sa usa ka kahel usa ka panit, pug-on ang duga gikan niini ug isagol ang natapos nga mga sangkap nga may dako nga asin, kaningag nga yuta ug nutmeg.
Gipiloan namo ang fillet sa manok sa usa ka humot nga timpla ug gibilin kini aron maka-marinate sulod sa usa ka oras. Human niana, gibutang namon ang manok ngadto sa tangke sa linuto sa kalaha ug gipainom kini sa mantikilya nga mantikilya ug gisagol sa panit sa ikaduhang kahel. Gipadala nato ang halang nga langgam sa hurnohan nga nainit sa 200 degrees sa napulo ka mga minuto, ug human niana atong gibuklad ang mga nahibilin nga mga kahel nga giputol gikan sa mga tarong ug nagpadayon sa pagluto alang sa laing baynte minutos, nga gipakunhod ang kainit ngadto sa 185 degrees.
Aron makahatag sa ingon nga manok, nga lutuon sa mga kahel, mahimo nimo ang humay o lab-as nga mga utanon, nga nagdayandayan sa pinggan nga adunay mga sanga nga lab-as nga mga luto.