Ang delikado nga souffle sa panimalay makapahimuot gayud kanimo ug sa imong panimalay sa kahayag sa kahayag niini ug ang pagka-orihinal. Mahimo kini gikan sa bisan unsang karne o isda, ug nagsilbi sa presko nga mga utanon ug paborito nga sarsa.
Ang tanan nga mga nuances sa pagluto niini nga yano nga pinggan nga imong makat-unan gikan sa atong mga resipe.
Unsaon sa pagluto sa usa ka karne souffle sa balay?
Sagol:
- bisan unsang karne - 550 g;
- carrots (opsyonal) - 55 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 210 ml;
- cream - 210 ml;
- lisud nga keso - nga makatilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - 10 g o sa pagtilaw;
- mantequilla - 10 g.
Pagpangandam
Ang bisan unsa nga karne alang sa imong lami hugasan nga maayo, gilukot sa usa ka saucepan, gibubo sa tubig ug gilat-an hangtud nga hinay. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa linuto nga karot sa pagluto. Dayon, ang mga sulod sa kaldero gipabugnaw sa diyutay, ug kung gikinahanglan, buhian ang karne gikan sa mga bukog. Galinga kini uban ang mga carrot nga gamay ra kutob sa mahimo gamit ang blender, o ipasa kini sa makadaghan pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
Atong ibubo ang gatas ug cream ngadto sa nadawat nga masa, gihatagan namon kini og asin, yuta nga itom nga pepper ug maayo ang pag-mix. Karon isulod ang mga itlog nga tinaguan ug hinayhinay nga pukawon.
Ang porma alang sa pagluto sa usa ka angay nga gidak-on gipahid sa mantikilya ug gibutang ang giandam nga timpla niini. Mga kinaadman sa tinapay nga keso nga among girekomendar sa niini nga yugto sa paggisi sa pinggan pinaagi sa usa ka grater nga may lisud nga keso.
Tinoa ang pinggan sa usa ka preheated sa 195 degrees hudno alang sa kap-atan ngadto sa kalim-an ka minutos. Ang pagkaandam alang sa souffle gitino sa uga nga kahoy nga bead.
Usa ka gamay nga cooled soufflé nga giputol sa mga hiwa ug nag-alagad sa lamesa nga adunay mga lab-as, linuto nga lutoon o lutoon nga utanon.
Unsaon pagluto sa isda souffle sa microwave oven?
Sagol:
- mga tukod sa bisan unsang isda - 275 g;
- cream 20% - 25 ml;
- nga harina - 45-60 g;
- lisud nga keso - 45 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 65 g;
- maanindot nga Bulgarian nga sili - 55 g;
- utanon nga lana - 45 ml;
- asin - matilawan;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga tarogo nga isda ug gipanitan nga mga sibuyas kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad ug himoon sa lana sa utanon sa usa ka kutsara sa ilawom sa taklob, nga pre-seasoned ug gibutang sa panit nga itom nga pepper ug mga panakot. Gihatag namo ang fillet sa mga sibuyas nga bugnaw kaayo, idugang ang cream, mga itlog sa itlog, harina sa trigo ug bungkagon ang tanan nga maayo sa usa ka blender.
Karon among ihulog ang usa ka gamay nga tinadtad nga Bulgarian nga sili ug grated nga keso, isagol ug hinay-hinay idugang ang mga gipang-puti nga mga puti ngadto sa baga nga bula. Pun-a ang resulta nga masa sa usa ka tasa o agup-op, nga angay sa pagluto sa usa ka hurnuhan sa microwave, pagpuno niini sa katunga. Pagluto sa souffle diha sa hudno sa microwave sa kasagaran nga gahum nga tulo ngadto sa lima ka minuto o hangtud nga lutoon.