Ang mga uhong nahimong popular sa mga housewives. Sa opinyon sa mga nutritionist, ang paggamit niining matang sa fungus adunay positibo nga epekto sa kahimtang sa lawas atol sa pagkaon. Dugang pa, adunay usa ka opinyon nga adunay usa ka uhong nga mahimo ug walay preliminary heat treatment, nga nagtugot kanimo sa paggamit sa uhong alang sa presko nga salad.
Apan sa gihapon, unsa ang mapuslanon kaayo mahitungod niini nga uhong, ang paglungtad nga hangtud karon walay usa nga nasayud?
Kaayohan ug kadaot sa mga champignons
Ang komposisyon sa fungus nagkalainlain ug mahimong makigkompetensya sa sulod sa protina, bisan sa kalidad nga karne, nga natural nga nagdugang sa nutritional value niini. Ang mga uhong dato sa 18 ka matang sa amino acids, lakip niini: biotin, panthenol ug linoleic acid, bitamina sa grupo B, ascorbic acid, H ug D, mineral nga Na, P, ug daghan pang mga mapuslanong elemento.
B - ang komplikadong sulod sa mga uhong, nagtugot sa regular nga pagkonsumo aron mahimo ang kakulangan niini, nga positibo nga makaapekto sa estado sa sistema sa nerbiyos, ang mga proseso sa pagpasig-uli sa mga tisyu ug mga sudlanan. Ang phosphorus ug calcium maayo nga masuhop sa lawas sa tawo. Ug sa pagplano sa pagmabdos, kinahanglan nimo nga ibutang sa pagkaon sa champignons, ingon nga ang pangunang tinubdan sa folic acid.
Usab, ang paggamit sa mga champignons alang sa pagkawala sa timbang positibo nga makaapekto sa lawas. Ang Diet, nga naggamit sa mga uhong, positibo nga makaapekto sa lawas, ug ang pagkawala sa timbang mahitabo sa natural nga walay grabe nga pagdili sa nutrisyon. Ingon usa ka resulta, ang lawas nabag-o, ang dugang nga libra nahanaw, adunay pagbatok sa tensiyon ug pisikal nga kapit-os, nga hinungdanon sa pagbuhat sa kalagsik.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga benepisyo sa mga champignons taas, sa kasubo, ang kadaot gikan niini halos sama sa ordinary nga mga fungi, kini usa ka bug-at nga pagkaon nga nagadala sa tiyan, atay ug pancreas. Dugang pa, ang mga uhong adunay chitin, usa ka taas nga konsentrasyon nga mosangpot sa mga problema sa panghilis
Pagpangandam sa mga uhong
Tungod sa talagsaong pagkadaiya sa pagkaon sa mga raw champignons sa ilang hilaw nga porma, daghang mga housewives ang naggamit niini sa ilang mga masterpieces sa culinary bisan asa. Apan alang niini nga mga katuyoan ang mga fungus nga mitubo sa luwas nga ekolohiya nga kondisyon ang angay, tungod kay nahibal-an nga ang mga champignons sama sa mga espongha mosuhop sa tanang mga substansya gikan sa kinaiyahan ug makahimo sa pagtigum sa mga hilo, nga mosangpot sa pagkahilo. Ang fungi nga gipailalom sa heat treatment dili kaayo dili tasty, dugang pa nga kini nagkinahanglan og 5-10 ka minuto sa panahon.