Ang lami, matam-is ug ingon nga paborito nga jam gikan sa raspberries, sama sa gusto sa matag usa ka matam-is nga ngipon. Aron makagahin og gamay nga panahon ug ang tanan makahimo sa pagluto niining talagsaon nga delicacy, tungod kay ang paglalang niini wala magkinahanglan og komplikado nga mga sangkap o mga pagpahaum, gamay nga atensyon ug usa ka dakong tinguha sa pagmugna sa labing maayo nga katam-is.
Sa unsa nga paagi sa magluto raspberry jam?
Ayaw kahadlok sa pag-andam sa raspberry jam, importante nga mahibal-an kon unsa kini nga pagkamakanunayon ug sunda ang mga instruksyon nga gihulagway sa resipe. Si Berry adunahan kaayo sa bitamina C, ug sa pagpadayon sa bililhong kabtangan niini, sunda ang importante nga mga lagda kutob sa mahimo.
- Nahibal-an nga ang bitamina C madaut gikan sa pagkaladlad ngadto sa puthaw, tungod kay sa proseso sa pagmugna, mogamit sa mga kahoy o plastik nga mga kasangkapan, ug ang kaldero nga giluto adunay enameled.
- Ang bahin sa mga bitamina magpalayo uban sa dugay nga pagluto. Pag-andam sa jam gikan sa raspberries sa madali ug roll sa diha-diha dayon ngadto sa sterile nga mga sudlanan.
- Ang labing mapuslanon nga hilaw nga raspberry jam, ang resipe niini makawagtang sa bisan unsang heat treatment. Ang mga berry galinga sa asukal ug gitabonan sa plastik nga mga lids. Kining delicacy gitipigan sa dugay nga panahon, apan sa refrigerator lamang.
Ang raspberry nga jam usa ka resipe alang sa tingtugnaw
Hapit ang raspberry jam alang sa tingtugnaw - kini dili malisud, ang tanan makahimo niini nga blangko. Ang mga berry kinahanglan nga gilain gilayon ug gitabonan sa asukar human sa pag-ani. Ang gidaghanon sa pangpatam-is nga gibanabana lamang aron makatilaw, ang proseso sa pagluto gisubli kaduha. Atol sa storage jam gamay nga mapadako.
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
- Ang mga raspberries mopuno sa mga raspberry ug mobiya sulod sa usa ka adlaw.
- Magluto berries sa ubos nga kainit hangtud nga Nagabukal, kuhaa ang bula.
- Palambuon ang jam gikan sa raspberries ug magluto pag-usab.
- Ang mga bangko mag-sterilize sa ibabaw sa alisngaw, ibubo ang mainit nga jam ngadto kanila, paligdi kini ug dad-a kini sa usa ka mainit nga tabon alang sa hinay nga pagpabugnaw.
Raspberry jam - resipe "Pyatiminutka"
Sa pagkatinuod, raspberry jam "Pyatiminutka" dili andam kaayo sa madali. Busa ang usa ka delicacy gitawag tungod sa gidugayon sa paghilis, apan ang mga pagbalik-balik sa pagluto kinahanglan nga labing menos 3 ug sa taliwala kanila ang mga berry kinahanglan nga bug-os nga bugnaw. Nga mao, pag-andam, nga ang jam sa mga matam-is nga raspberries imong magluto sa tibuok adlaw. Ingon usa ka sangputanan, adunay usa ka katam-is sa dili hitupngan nga pagtilaw ug usa ka sulundon nga dili likido nga pagkamakanunayon.
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 800 g.
Pagpangandam
- Raspberry nga asukar, paghulat hangtud nga ang berry makapahimo sa juice.
- Lutoa ang sagol sa taas nga kainit, pabiyaa kini sulod sa 5 minutos, ilain ug pabugnawan.
- Balika ang proseso sa lima ka minutos nga pagpabukal ug makapabugnaw sa 3 ka beses.
- Giligid ang jam "Pyatiminutka" gikan sa mga raspberry ngadto sa sterile nga tadyaw ug gipadala ngadto sa self-sterilization ubos sa plaid.
Raspberry nga jam uban ang bug-os nga berries - resipe
Ang resipe alang sa jam gikan sa mga raspberry nga adunay bug-os nga berry mahimong masaligon nga gitawag nga pinakayano. Aron maseguro nga ang mga berry dili malinglahon sa panahon sa pagluto, mahinungdanon ang pag-atubang sa proseso sa pagpangandam nga responsable. Diha-diha dayon human sa pag-ani ang mga berry mikaylap sa usa ka sudlanan, nga adunay mga lut-od sa asukar. Samtang ang mga bunga magsugod sa duga, kini magpatig-a sa gamay gikan sa epekto sa pangpatam-is. Lutoa ang usa ka lamian nga jam sa mga raspberry sa madali ug sa makausa giluto.
Sagol:
- berries - 1 kg;
- granulated asukal - 1,2 kg.
Pagpangandam
- Ibubo ang mga berry sa mga lut-od nga asukar, biyai ang 5-7 ka oras.
- Lutoa ang jam hangtud nga pagabukal.
- Iapud-apod ang mga tibud nga sterilized, palig-unon ug ipadala alang sa pagtipig.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mabaga nga jam gikan sa raspberries?
Sa pag-weld sa usa ka baga nga jam raspberry kinahanglan nimo nga mapailubon. Diha-diha dayon kini dili mahimo, magpatubo lamang sa panahon sa pagtipig. Human sa kini nga pamaagi sa paghimo sa usa ka pagtagad, walay bug-os nga berries, ug ang bahin sa mga bitamina sa leyon sa evaporate gikan sa kainit nga pagtambal. Apan ang tambal mahimong lamian kaayo ug matam-is.
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 1,5 kg.
Pagpangandam
- Ang mga raspberry ibubo sa mga lut-od nga adunay asukar ug isul-ob ang kalan sa usa ka adlaw.
- Magluto jam 15-20 minutos human sa Nagabukal, stirring kanunay.
- Usba ang proseso sa pagluto sa tulo ka higayon, pagpabugnaw niini matag higayon.
- Hugasi ang mainit nga jam sa mga tibud nga sterilized ug isul-ob ang kainit sa kaugalingon sa kainit.
Raspberry jam nga walay asukar
Ang ingon nga usa ka jam nga raspberry nga walay asukar nga brewed sa usa ka espesyal nga teknolohiya, diha-diha dayon sa mga bangko. Gikinahanglan ang pag-andam sa usa ka dako nga pot nga enamel ug limpyo nga mga sudlanan. Ang pagpangandam dili mogahin og igong panahon, apan ang proseso sa pagluto mokabat og usa ug tunga sa oras. Kining delicacy mahimong mapuslan ilabi na nga mapuslanon ug hatagan sa kakulang sa usa ka pangpatam-is nga kini mahatag o gigamit sa mga bata panahon sa pagkaon.
Sagol:
- raspberry - 2 kg.
Pagpangandam
- Sa limpyo nga mga bangko pag-apod-apod sa mga berry, gamay nga podrambujte.
- Ibutang ang mga tadyaw sa kaldero, ibubo ang tubig sa sulod niini, aron maabot ang "mga abaga" sa mga sudlanan sa bildo.
- Magluto hangtud magabukal. Sa proseso sa pagluto, ang berry mohaw-as sa duga ug mokunhod ang gidaghanon, busa ibubo ang gamayng raspberry ngadto sa tadyaw.
- Ang jam sa mga tadyaw magaluto sulod sa usa ka oras. Dad-a ang mga sudlanan, paligot kini sa mga liryo, ibutang kini sa usa ka mainit nga habol.
- Kini gitipig niini nga jam ang tanan nga tingtugnaw sa usa ka bugnaw nga dapit.
Raspberry nga jam uban ang gelatin - resipe
Ang lami nga raspberry nga jam uban ang gelatin - pagsalig, kini dili lisud nga magluto. Malingaw sa maayo kaayo nga pagtan-aw niini nga mga kalidad mahimong mahimo lamang human sa 24 ka oras, human sa pagluto. Kung gitinguha, ang mga berry mahimong mapahiran pinaagi sa usa ka sieve aron makakuha og uniporme nga jelly, apan mas maayo nga ibilin ang mga berry bug-os o gamay nga nahugno, busa ang tambal mogawas uban ang labi ka mainit nga pagtilaw.
Sagol:
- berries - 1 kg;
- asukar - 700 g;
- gelatin - 25 g.
Pagpangandam
- Isablig ang berries uban sa asukal ug mobiya hangtud nga ang juice gigahin.
- Ang gelatin pun-on sa tubig ug mobiya hangtud sa mga swells.
- Magluto sa jam sulod sa 10 minutos human sa pagpabukal.
- Gamay nga pabugnaw, ibubo ang gelatin mass, maayo ang pag-mix.
- Ibutang kini sa kalayo ug lutoon nga dili magabukal.
- Ang jam mahimong masudlan sa sterile nga mga banga, ug mahimo ka nga ibubo ngadto sa mga agup-op ug pista sa sunod nga adlaw.
Raspberry jam - resipe
Sa pag-weld sa usa ka jam nga raspberry nga walay mga gahong kinahanglan nimo nga magtrabaho og maayo. Ang proseso sa paggaling nga mga berry dili dali ug kapoy, apan ang resulta mao ang bili sa oras ug paningkamot. Ang homogenous ug incomparably tasty treats hingpit nga katimbang sa usa ka bahin sa hinimo-sa-balay nga pancake, keso nga mga tinapay o mga pancake. Kini nga jam mahimong siguradong paborito.
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 1,2 kg.
Pagpangandam
- Ang mga raspberry gisagol sa asukal ug gigaling sa usa ka ayagan.
- Ang masa giluto sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos. Cool. Usba ang proseso sa tulo ka higayon.
- Pag-roll hot jam ngadto sa sterile nga tadyaw ug ibutang sa self-sterilization.
Raw jam gikan sa raspberry
Ang raspberry jam nga walay pagluto mahimong masaligon nga gitawag nga labing mapuslanon. Gawas sa pagkaladlad sa metal, ug ang pagtambal sa kainit, ang kinatibuk-ang gidaghanon sa sustansya nagpabilin. Ang pagtilaw niini morag bag-ong mga berry. Aron malikayan ang jam panahon sa pagtipig, kini gitabonan sa usa ka baga nga layer sa asukal. Tungod niining yano nga pamaagi, ang hangin dili mosulod sa garapon ug ang jam magpabilin nga mapuslanon sa dugay nga panahon.
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 2 kg.
Pagpangandam
- Pun-a ang mga raspberry uban sa asukal ug ayaw paghulat hangtud nga kini mopagawas sa duga, ibutang kini sa usa ka kahoy nga tolstick.
- Ipakatap ang masa sa ibabaw sa mga sterilized nga mga banga, nga mobiya sa 1.5 cm ngadto sa tumoy.
- Ibabaw sa usa ka baga nga layer sa asukal, tabunan ang usa ka naylon nga cap ug ibutang sa refrigerator.
Raspberry nga jam sa multivariate
Brew raspberry jam sa multivark nga labing sayon. Ang bisan unsa nga tradisyonal nga resipe mahimong ipahiangay sa mga bahin sa device. Ug tungod sa non-stick coating sa panaksan, ang tambal dili makabalda sa proseso sa pagluto, kini dili gayud masunog, bisan kung malimot ka bahin niini, ang multivarker mobalik human sa gitakda nga panahon.
Sagol:
- raspberry - 2 kg;
- asukar - 1,7 kg.
Pagpangandam
- Sa usa ka panaksan multivarki ibubo raspberry uban sa asukar.
- Biyai hangtud mapili ang juice.
- Ibutang ang panaksan sa kagamitan, tinoa ang alisngaw.
- Lutoa ang jam alang sa mga 5 ka minutos. Ibubo kini sa sterile nga mga banga, ibutang kini ug ipadala kini sa pagtipig.