Sa among rehiyon, ang mga scallops nagpuyo lang sa usa ka lugar - ang departamento sa frozen nga pagkaon sa mga supermarket, nga, bisan pa niana, dili kaayo makapakunhod sa ilang mga kinaiya o bili. Oo, ang mga scallops lisud sa pagtawag sa usa ka produkto alang sa adlaw-adlaw nga paggamit, apan tungod niana kini gikalkulo - kini ang kaluho nga mahimo nimo nga pag-alima ang imong kaugalingon sa panihapon sa usa ka mahinungdanon nga adlaw. Ug among ipaambit kaninyo ang mga resipe ug mga rekomendasyon nga makatabang sa pagpalambo sa nahimo nang labing maayo nga lami sa mga scallops.
Sa unsa nga paagi sa pagluto frozen scallops sa cream salsahan?
Tingali mahadlok ka sa kombinasyon sa mga scallops ug bacon sa kini nga sarsa, apan ayaw kabalaka, ang us aka hiniwa nga mga hiwa sa karne sa baboy mohatag lamang sa ilang gamay nga lami, nga dili malumos ang lami sa seafood.
Sagol:
- mga hiwa sa bacon - 6 pcs .;
- mantikilya - 5 g;
- cream - 240 ml;
- grated Parmesan - 35 g;
- lana sa oliba - 10 ml;
- Ang mga scallops dako - 6 ka mga pcs.
Pagpangandam
Ibutang ang mga hiwa sa gisudlan nga bacon sa usa ka panit nga uga ug himua nga malumos ang tambok gikan niini. Sa diha nga ang mga piraso milingi rosy, ibutang kini sa napkins, ug idugang ang mantekilya sa pan sa frying pan, ibubo sa cream ug ibubo ang keso. Sa diha nga ang sarsa sa frying pan mikunhod sa katunga, idugang ang nahugno nga bacon ngadto sa sarsa ug kuhaa ang mga plato gikan sa kalayo.
Pakiglantugi ang gipanitan ug linog nga kinhason, ug ibutang kini sa usa ka maayong pagkainit nga pan sa usa ka tinulo sa lana sa oliba. Guntinga ang mga scallops sa usa ka minuto sa matag kilid, ug dayon mag-alagad sa sarsa sa cream .
Unsaon pagluto sa mga frozen scallops?
Sa kinatibuk-an, ang pagluto dili usa ka sulundon nga pamaagi sa pag-andam sa mga scallops, ingon nga usa ka lagda, ang mga mollusk nga pinirito, apan adunay usa ka resipe sa Hapon alang sa linuto nga scallops, nga naglapas sa tanang gastronomic rules.
Sagol:
- scallops - 200 g;
- gamut sa ginger (grated) - 1/2 tsp.
- alang - 45 ml;
- myrin - 30 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- asukar - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Kon unsa ka daghan ang pagluto sa mga frozen nga scallops nagdepende sa ilang gidak-on, apan sagad kini dili molapas sa usa ka minuto. Sa saucepan isagol ang kaayuhan, myrin, toyo ug asukar, dugangi ang gamut nga gamut nga luy-a ug hulata ang likido nga lutoon. Ibutang ang linuto nga scallops sa sarsa ug magluto alang sa 4-6 ka minuto sa labing ubos nga kainit. Human, ang mga linuto nga scallops ibalhin ngadto sa usa ka pinggan, ang sarsa nga evaporated hangtud nga baga ug gibubo gikan sa ibabaw.
Unsaon pagluto sa mga frozen scallops nga may ahos?
Sagol:
Alang sa scallops:
- lana sa oliba - 15 ml;
- mantikilya - 10 g;
- frozen scallops - 750 g.
Alang sa sarsa:
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- lemon panit - 2 tsp.
Pagpangandam
Gub-on ug patuboon ang mga scallops. Ang katapusan nga gutlo mao ang yawe tungod kay kini nakatampo sa dagway sa usa ka crusty brown sa diha nga roasting. Ibutang ang shellfish sa usa ka mainit nga frying pan nga adunay usa ka sagol nga lana ug fry sa usa ka minuto sa matag kilid.
Sa hingpit nga chop sa parsley mga utanon uban sa ahos sa mga ngipon ug lemon zest. Idugang ang mahumot nga sagol sa mga scallops ug dayon kuhaa kini gikan sa kalayo, kon dili sunugon ang ahos.
Sa unsa nga paagi sa pag-fry frozen nga scallops?
Sagol:
- orange juice - 120 ml;
- soy sauce - 60 ml;
- apog nga juice - 15 ml;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- scallops - 500 g;
- mantikilya - 10 g;
- lana sa oliba - 15 ml.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghanda sa mga frozen nga scallops, biyai ang mga shellfish thawing, ug dayon kuhaa ang orange glaze.
Alang sa glaze, isagol ang juice sa orange uban sa soy sauce, juice sa lime ug maayong pagkaluto nga mga clove nga ahos. Himoa nga ang sarsa moalisngaw sulod sa mga 10 ka minutos o hangtud nga magpatubo kini.
Guntinga ang mga sinambog nga mga scallops ug ibutang kini sa usa ka frying pan nga adunay init nga lana. Hatagi ang mga lamat nga fry sa usa ka minuto ug tunga sa matag kilid, ug dayon mag-alagad uban sa orange glaze.