Ang usa ka giandam nga salad sa pepino alang sa tingtugnaw mahimong usa ka kinahanglanon nga dugang sa panihapon. Kini malampuson nga gisilbihan ingon nga usa ka kilid nga potahe o snaks alang sa lig-on nga alkohol, ang pinggan mahimong dali nga mag-snack hangtud nga ang pangunang tambal andam. Sa daghan nga makapaikag nga mga resipe, mahimo ka nga mopili alang sa imong kaugalingon nga angay sa lami ug gusto sa tanan nga mga sakop sa panimalay.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka salad sa mga pepino alang sa tingtugnaw?
Ang usa ka homemade canned salad sa pepino alang sa tingtugnaw, ang mga resipe nga yano ug sayon, nga giandam dayon ug gikan sa mga sangkap. Ang utanon nga komposisyon mahimong magkalain depende sa gusto sa lami niadtong kinsa mosulay sa snack.
- Ang tingtugnaw nga salad sa mga pepino mahimong maglangkob sa labing diyutay nga mga sagol - ang mga utanon sa ilang kaugalingon nga kauban sa mga panakot, mga hilba ug pagpreserbar sa mga sangkap: suka, acetyl, mainit nga pepper, ahos.
- Ang mga resipe maayo nga gidugangan sa cabbage, zucchini, talong ug uban pang mga seasonal nga mga utanon.
- Usa ka lamian nga salad sa mga pepino alang sa tingtugnaw, ingon nga usa ka lagda, magluto o mag-sterilize sa mga billet sa garapon.
Cucumber salad uban sa ahos alang sa tingtugnaw
Ang pinakasimple nga salad sa pepino alang sa tingtugnaw naglangkob sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga sagol, apan ingon sa usa ka sangputanan moabut uban sa usa ka dato kaayo, dato nga lami. Pag-alagad kini ingon nga usa ka snack, apan kini mahimo usab nga ilakip sa usa ka multicomponent nga pinggan - utanon salad o pickle. Aron mapalugwayan ang estante sa kinabuhi, ang preform isterilisado.
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- sibuyas - 500 g;
- ahos - 100 g;
- lana - 100 ml;
- asukar - 100 g;
- asin - 4 tbsp. l.;
- suka - 4 tbsp. l.
Pagpangandam
- Pepino aron mahugasan, uga, putlon ang mga lingin.
- Ang sibuyas mamutol sa tunga sa singsing, iputol ang ahos.
- Piloa ang mga utanon sa usa ka panaksan, isagol sa asukar, asin, suka ug mantekilya.
- Biyai ang 3 ka oras.
- Iapud-apod ang salad sa giandam nga mga lata, ibubo ang marinade sa excreted, ibutang sa usa ka dako nga kolon sa tubig alang sa sterilization.
- Lutoa ang mga lata sa preform sulod sa 15 minutos.
- Paligdi ang cucumber salad alang sa tingtugnaw uban sa sterile lids, ibutang kini sa usa ka mainit nga habol, ug ibutang kini sa salog sa usa ka adlaw.
Latgalian cucumber salad alang sa tingtugnaw
Ang talagsaon nga lamian nga salad nga hinimo nga mga pepino alang sa tingtugnaw, nga giluto sumala sa tradisyonal nga resipe sa Baltic nga linutoan. Ang mga utanon mogawas isip resulta sa grabe, medyo maaslom ug diyutay. Ang usa ka maayong snack makahimo sa usa ka maayo nga kompanya sa mga nag-unang pinggan sa karne. Ang pag-ani gitipigan sa tibuok nga panahon sa tingtugnaw, bisan pa sa kamatuoran nga ang pagkonserba dili sterile.
Sagol:
- cucumber - 3 kg;
- sibuyas - 1 kg;
- asukar - 120 g;
- asin - 50 g;
- suka - 100 ml;
- lana - 2 tsp;
- coriander - 2 tsp;
- Dill ug parsley - 1 hugpong;
- peas sa mga matam-is nga pepper - 1 tsp.
Pagpangandam
- Ang putli nga pepino nga giputol sa mga tarong, giputol ang mga singsing sa sibuyas.
- Piloa ang mga utanon sa usa ka panaksan, panahon uban sa coriander, pepper, asin uban sa asukar, ibubo sa lana ug suka.
- Idugang ang mga cut greens, isagol ang tanan, biya sulod sa 30 minutos.
- Magluto sulod sa 15 minutos, hangtud nga ang cucumber magsugod sa pag-usab sa kolor.
- Ipanagtag sa mga bangko, ibubo ang nabilin nga brine, roll.
- Wrap sa mga tadyaw, ug human sa usa ka adlaw sa pagtangtang sa cucumber salad uban sa mga sibuyas alang sa tingtugnaw sa basement.
Salad sa mga pepino ug cabbage alang sa tingtugnaw
Samtang ang mga seasonal nga mga utanon nagkahinog, ang tagsa-tagsa nga tagbalay nagkinahanglan sa pag-andam sa usa ka salad alang sa tingtugnaw uban sa cabbage ug pepino. Usa ka lamian nga appetizer ang mapasalamatan sa lalaki nga tigpaminaw, tungod kay ang pagpreserbar mahimong maayo, medyo salty, dili acidic, medyo matam-is, tungod sa pagdugang sa dugos, kini naghatag sa usa ka espesyal nga piquancy sa pagtagad.
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- cabbage - 2 kg;
- carrots - 1.5 kg;
- tam-is nga pepper - 1,5 kg;
- tubig - 1.5 ka litro;
- asin - 2 tbsp. l.;
- dugos - 3 tbsp. l.;
- suka - 50 ml.
Pagpangandam
- Guntinga ang tanang mga utanon, ibutang kini sa mga lut-od sa mga lut-od.
- Lutoa ang tubig uban sa asin, dugos, suka, ibubo ngadto sa tadyaw.
- Ibutang ang sterile sulod sa 15 ka minutos.
- Guntinga ang mga tabon ug tabonan sa usa ka habol.
Salad sa mga pepino ug zucchini alang sa tingtugnaw
Ang zucchini salad nga adunay pepino alang sa tingtugnaw usa ka maayo nga solusyon alang sa paggamit sa usa ka dako nga tanom nga mga utanon. Daghan ug nag-alagad sa usa ka solemne nga kasaulogan, ug ingon nga usa ka yano nga panig-ingnan ang buhaton. Gikan niini nga kantidad sa mga sagol mahimong 4 lata nga 0,5 litro. Paggamit sa tomato nga puree gipalit, apan mahimo nimo kini nga kaugalingon, pagputol sa kamatis.
Sagol:
- cucumber - 3 kg;
- zucchini - 2 pcs .;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - 4 pcs .;
- ahos - 5 ka ngipon;
- asin - 1 tbsp. l.;
- tubig - 3 mga butang;
- tomato puree - 200 ml;
- asukar - 100 g;
- pula nga pepper yuta - 1 tbsp. l.;
- itom nga pepper - 1 tsp;
- suka - 200 ml.
Pagpangandam
- Mga pepino nga giputol sa mga tarong, gibutang sa usa ka panaksan, gitabonan sa asin, gigahin alang sa 2 ka oras.
- Pullet cubes pagputol sa cubes, sibuyas quarter-singsing, parras sa mga carrots.
- Uban sa mga pepino sa paghubas sa juice, makadugang zucchini, sibuyas, carrot.
- Idugang ang tinadtad nga ahos, isagol.
- Sagola ang tubig, mashed patatas, asukar ug ang tanang mga panakot, suka.
- Lutoa, dugangi ang sagol sa utanon, isagol.
- Lutoa nga lutoon.
- Iapud-apod ngadto sa mga sudlanan, ibutang sa usa ka pan sa tubig ug isablig sulod sa 15 minutos.
- Pag-seal sa mga lids ug ibutang ang cucumber salad nga adunay zucchini alang sa tingtugnaw sa ilawom sa habol.
Donskoy salad alang sa tingtugnaw uban sa mga pepino
Kini nga lata nga salad sa pepino alang sa tingtugnaw mao ang makatagbaw sa usa ka dato nga multi-faceted nga lami. Ang sukaranan sa classic snack mao ang berde nga kamatis, ug alang sa katahum magdugang sa matam-is nga mga sili, busa pilia kini nga mas maayo kaysa lainlaing mga kolor. Ang appetizer giandam sa madali, sulod lang sa pipila ka mga oras, nga gihatag ang panahon alang sa sterilization.
Sagol:
- pepino ug berde nga kamatis - 2 kg matag usa;
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- suka - 1 tbsp. l. alang sa usa ka tunga sa litro nga tibod;
- asin, asukar, pepper, laurushka - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga sibuyas ug mga sili ngadto sa tunga sa mga singsing, kamatis ngadto sa 6 ka bahin, mga pepino sa mga tipak nga lingin.
- Pagsagol sa mga utanon, isablig ang tanang mga panakot, laurel, biya sulod sa 30 minutos.
- Iapud-apod ang salad sa mga lata, ibubo ang duga sa gigahin nga juice, ibutang sa pan sa tubig sulod sa 15 minutos nga sterilization.
- Ibubo sa matag tibud nga 1 tbsp. usa ka kutsarang puno sa suka ug cork.
Espada nga cucumber salad alang sa tingtugnaw
Magluto kini nga salad sa tingtugnaw sa presko nga cucumber mahimo nga bag-ong culinary. Ang snack mahimo nga mag-alagad sa solemne nga kasaulogan, kini mohaum sa usa ka lig-on nga alkohol. Sa usa ka adlaw sa semana, ang pag-andam gamiton isip dugang nga bahin sa mga salad, idugang sa sabaw o sa yano nga pagtagamtam sa labing maayo nga pagtilaw sa mga dalisay nga mga utanon.
Sagol:
- cucumber - 500 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- sibuyas - 1 piraso;
- parsley ug dill - ½ balbula;
- asin - 1 tsp;
- suka - 4 tbsp. l.;
- lana - 2 tbsp. l.;
- pepper "light" - 2 pods.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga pepino sa mga lingin, mga plato sa ahos, mga singsing nga sibuyas, maayong pagkaputol sa mga utanon.
- Sagola ang tanan, ibubo ang suka, asin, sabon.
- Ibutang ang tinadtad nga pepper (uban sa mga liso) sa ubos sa garapon ug idugang ang lana.
- Ibutang ang salad, pag-sterilize sulod sa 15 ka minuto.
- Sa cork, ibutang kini, tangtanga ang cucumber salad alang sa tingtugnaw sa basement sa usa ka adlaw.
Cucumber salad alang sa tingtugnaw sa estilo sa Georgian
Ang usa ka hait nga Caucasian salad sa mga pepino nga adunay mga utanon alang sa tingtugnaw makapahimuot sa matag taster, ilabi na kadtong mga talagsaon nga dagway sa pagkaon. Ang appetizer naggikan sa kaayo nga halang, halang ug puno sa kasingkasing, nagsilbi kini nga dugang sa pangunang plato, pagpainum sa usa ka pagtratar sa usa ka lami nga halang sudlanan.
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- mga kamatis - 700 g;
- lana - 100 ml;
- suka - 100 g;
- asukar - 100 g;
- asin - 1 tbsp. l.;
- ahos - 150 g;
- coriander - 1 tsp;
- hops-suneli - 2 tsp;
- Hot pepper - 3 pods.
Pagpangandam
- Blender nga kamatis ug pepper, asin, idugang ang asin ug asukar, mantikilya, magluto sulod sa 15 ka minutos.
- Kuhaa gikan sa plato, isablig sa mga panakot, dugangi ang suka.
- Pagdugang og mga cone sa pepino, tinadtad nga ahos, magluto sulod sa 10 minutos human sa pag-init.
- Iapud-apud sumala sa sterile nga sudlanan, cork.
Salad alang sa tingtugnaw "Teshchin dila" gikan sa mga pepino
Salad sa pepino ug aubergines alang sa tingtugnaw uban sa usa ka mailhan nga lami, ang tanan gusto nga walay eksepsyon. Ang appetizer gikan sa halang ug dyutay nga mahait. Ang talagsaon nga kombinasyon sa utanon mapabilhan sa mga mahigugmaon sa makapaikag nga mga pagkaon nga adunay dili komon nga lami. Niini nga kantidad mao ang 4 litrong lata sa billet.
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- talong - 3 kg;
- tam-is nga pepper - 10 pcs .;
- mga kamatis - 10 ka pcs .;
- ahos - 200 g;
- init nga pepper - 5 pods;
- asukar - 200 g;
- asin - 100 g;
- lana - 200 ml;
- suka - 150 ml.
Pagpangandam
- Ang mga itlog ginputol sa mga tarong, gibutang sa usa ka panaksan, gitabonan sa asin, human sa usa ka oras nga pag-ubas sa duga ug hugasan.
- Blanched nga kamatis, ahos, pepper, mag-scroll pinaagi sa usa ka grinder nga karne, isablig ang asin, asukar, idugang ang lana ug suka.
- Guntinga ang cucumber ug talong sa sarsa ug magluto. Sa simmer 30 minutos.
- Ipakatap sa mga lata, cork.
Salad sa mga pepino sa tomato alang sa tingtugnaw
Ang salad alang sa tingtugnaw gikan sa sobra nga hilaw nga pepino sa salsahan nga tomato usa ka dili maihap nga snack, nga makatilaw nga susama sa lecho. Kung gusto, ang komposisyon mahimong maglakip sa usa ka pana, apan ang lami maggikan sa usa ka gamay nga kalainan. Ang pagpreserbar wala magkinahanglan sa sterilization ug maayo nga gibutang sa pantry. Gikan niini nga kantidad sa mga sagol mahimong 5 ka tadyaw nga 0,5 ka litro.
Sagol:
- cucumber - 2.5 kg;
- mga kamatis - 1 kg;
- tam-is nga pepper - 3 ka piraso;
- ahos - 5 ka ngipon;
- asukar - 70 g;
- asin - 1.5 tbsp. l.;
- lana - ½ nga butang;
- suka - 50 ml.
Pagpangandam
- Ang mga kamatis, mga sili, ug mga ahos gikutlo pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
- Guntinga ang mga pepino sa mga lingin.
- Pagkaon sa tomato, dugangi og asin, asukar, lana.
- Idugang ang mga pepino, gitabonan.
- Pagmalipayon sa 5 minutos, ibubo sa suka.
- Iapud-apud sumala sa sterile packaging, palihok.
Cucumber salad alang sa tingtugnaw nga walay suka
Kini nga resipe alang sa salad sa tingtugnaw gikan sa pepino mailhan tungod sa pagkawala sa naandan nga preservative ingredient - suka, ug busa nagkinahanglan sa padayon nga sterilization ug storage sa cool. Ang appetizer mahimong mas makaiikag, kon ang sukaranan nga komposisyon sa dugang nga pepper ug bay dahon. Niini nga mga sagol mahimong 2 litro nga lata.
Sagol:
- pepino - 1 kg;
- mga kamatis - 0.5 kg;
- carrots - 250 g;
- sibuyas - 200 g;
- tam-is nga pepper - 3 ka piraso;
- asin - 2 tbsp. l.;
- lana - 50 ml.
Pagpangandam
- Pagkaon sa sibuyas ug mga carrot, dugangi ang tomato puree, tinadtad nga mga sili ug pepino.
- Idugang ang lana, asin, simmer sulod sa 30 minutos.
- Ibubo ngadto sa mga lata, isul-ob ang sterilization sulod sa 15 ka minutos. Sa cork.
Raw cucumber salad alang sa tingtugnaw
Ang labing sayon ug labing dali sa pag-andam sa usa ka salad sa mga pepino alang sa tingtugnaw - nga walay pagluto. Ang tanan nga gikinahanglan gikan sa magluto mao ang pag-andam sa mga utanon pinaagi sa paghugas, pagputol ug pagputol niini. Sa gipakita nga gidaghanon sa mga sagol, 3 ka bangko nga 700 ka mga dahon. Ang appetizer gitipigan sa tanan nga tingtugnaw, dili mobuto ug wala maglibug, ang salad lami nga asin.
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- ahos - 250 g;
- sibuyas - 250 g;
- asin - 100 g;
- asukar - 200 g;
- suka - 150 ml.
Pagpangandam
- Guntinga ang pepino, sibuyas, ahos.
- Ang tanan nga mga pagpalihok, pagsulod sa asukar, asin suka, sa pagbiya alang sa 12 ka oras.
- Pagbalhin sa salad ngadto sa sterilized nga mga tadyaw, cork.