Ang Risotto usa ka komon nga kan-anan sa kan-onon sa Italya, nga maoy hinungdan sa pagdayeg alang sa tanan nimo nga mga bisita. Kini dali nga giandam, apan kini nahimong makapatagbaw kaayo, tasty ug mapuslanon. Atong hisgutan uban ang lainlaing mga paagi sa paghimo niini nga pinggan, ug ikaw mopili alang sa imong kaugalingon nga mas angay ug yano.
Risotto sa multivariate
Sagol:
- bugas - 2 nga mga butang;
- sabaw nga manok - 30 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- puti nga uhong - 200 g;
- puti nga bino - 0,5 nga mga butang;
- utanon nga lana - 100 ml;
- keso - 100 g;
- cream - 100 ml.
Pagpangandam
Busa, sultihan ka nimo kon unsaon pag-andam ang usa ka punoan ug lami nga risotto uban sa mga utanon. Ang bulbanan gilimpyohan, gilis sa gagmay nga mga cubes. Lakip sa Multivarka sa "Baking" nga paagi, ibubo sa panaksan sa lana, ibutang ang hayag ug ipasa kini ngadto sa kalumo. Ang ahos gilimpyohan, gidugmok sa kutsilyo ug gidugang sa sibuyas. Ang bag-ong mga uhong giproseso, giputol ngadto sa mga plato ug mikaylap ngadto sa mga utanon. Pag-fry sa tanan sa pipila ka mga minuto, ug unya ibubo sa usa ka neatly puti nga vino ug, stirring, maghulat hangtud nga kini evaporates. Karon ibubo ang humay, dugangi ang tambok nga cream, idugang ang sinala nga tubig ug sabaw sa manok. Pag-andam kanunay, dad-a ang humay nga andam. Karon atong gibutang ang "Quenching" mode sa device ug nakita ang eksaktong 15 minutos. Sira ang taklob ug paghulat alang sa beep. 5 minutos sa dili pa ang katapusan atong ihulog sa risoto ang grated nga keso, pag-ayo paghiusa ug pag-adorno sa pinggan sa dili pa mag-serbisyo sa tinadtad nga mga utanon.
Risotto uban sa resipe sa manok
Sagol:
- manok nga karne - 500 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- manok fillet - 500 g;
- ahos - 1 clove;
- taas nga bugas - 1,5 nga mga butang;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot:
- puti nga dry wine - 1 item;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- manok sabaw - 3 tbsp.
Pagpangandam
Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang risotto sa balay. Ang mga carrots nahinloan ug galingon. Pag-iwat sa init nga pan, pagbu-bu og gamay nga lana ug paglabay og clove nga ahos. Sa diha nga kini usa ka gamay nga brown, diha-diha dayon kuhaon kini ug sa mahumot nga lana nga atong gipasa ang mga carrots. Ang fillet sa manok putlon ug ibutang sa usa ka pan. Pagmasa sa tanan, pagpalihok usahay. Karon among gilabay ang uga nga bugas, ibubo ang puti nga bino, isagol ug timbangon ilalum sa tabon. Sa diha nga ang tanan nga alkohol mawala, ibubo ang sabaw sa manok, ilabay ang mga panakot ug lutoon ang humay hangtud nga andam. Sa katapusan sa pag-andam, ang keso gipahid sa usa ka dako nga grater ug gisablig sa usa ka klasikong risoto.
Ang risotto sa Italy nga may pagka-dagat
Sagol:
- ang sabaw sa manok - 1 l;
- talong - 1 ka piraso;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 250 g;
- bugas - 250 g;
- udlan nga gipanitan - 100 g;
- keso - 60 g;
- Mga capers - 30 g;
- mantikilya - 20 g;
- lana sa oliba - 20 ml;
- talong - 1 ka piraso;
- bombilya - 1 pc.
Pagpangandam
Aron maandam ang risotto, ang mga sibuyas limpyohan ug putlon sa mga cubes. Ang talong giproseso, gihugasan ug, uban sa sibuyas, gibutang namon kini sa usa ka kutsara nga adunay usa ka maayo nga gipainit nga lana sa oliba. Pag-fry sa mga utanon sulod sa 10 ka minutos, ug dayon dugangi ang mga dug-ol nga kamatis, mga capers ug gipanitan nga mga pasayan. Sa hingpit nga pagsagol sa tanan, pahuyang ang magtiayon