Ang inatip nga mga utanon dili lamang tasty, apan mapuslan usab, tungod kay dili kini init nga pagtratar, nga nagpasabot nga sila hingpit nga maghupot sa tanan nga bitamina ug pagsubay nga mga elemento. Ang inagurahan nga cauliflower mahimo nga usa ka nindot nga pagdugang sa bisan unsang mga pinggan sa imong lamesa. Naglangkob kini sa daghang gidaghanon sa amino acids, nga adunay maayong epekto sa mga proseso sa metabolic ug digestive. Ang kanunay nga paggamit sa cauliflower wala maglangkob sa mga paglapas sa tinai ug sa dagway sa constipation. Busa, atong hisgotan ang resipe alang sa pickled cauliflower.
Gipadaghan nga cauliflower
Sagol:
- cauliflower - 1.5 kg;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- utanon nga lana - 100 ml;
- suka - 200 ml;
- pepper peas - 4 pcs .;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- bay dahon.
Pagpangandam
Ang mga puno sa cauliflower hugasan nga gihugasan ug gibungkag ngadto sa gagmay nga mga inflorescence. Gibutang namon sila sa usa ka saucepan nga may salted water ug maghulat sa usa ka gamay sa pagbiya sa tanan nga mga insekto. Sa usa ka linain nga enamel nga panaksan, isagol ang tubig, asukar, asin, lana sa utanon, suka, dahon sa bay, pepper ug isul-ob ang huyang nga kalayo. Piloa ang cabbage sa usa ka garapon, ibubo Nagabukal marinade ug mobiya sa pabugnawan. Mahimo ka usab nga idugang sa cabbage greens, brushed ug tinadtad nga mga carrot. Dayon giwagtang kini sa refrigerator ug sa sunod nga adlaw kini nga snack mahimo nang ibutang sa lamesa.
Kung gusto nimo nga mag-pickled cauliflower alang sa tingtugnaw, nan palihok lang ang garapon nga may takloba ug ibutang kini sa cellar.
Salad gikan sa pickled cauliflower - resipe
Ang inagurahan nga cauliflower mahimong kan-on sama niini, o makahimo ka sa usa ka talagsaon nga salad gikan niini.
Sagol:
- cauliflower - 900 g;
- apple cider vinegar - 60 ml;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- Mga capers - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- parsley - kon gusto.
Pagpangandam
Ang cabbage hapsay nga gibahin ngadto sa mga inflorescence. Sa usa ka gamay nga saucepan ibubo sa tubig, asin ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Dayon ibutang namon ang cabbage ug lutoon mo ang 2 ka minuto (kay kini nga salad mahimo nimong gamiton ang giandam nga giisahan nga cabbage, kini makaluwas sa imong panahon nga mahinungdanon). Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, parsley ug capers. Sa usa ka panaksan, isagol ang mustasa sa suka ug idugang ang nipis nga lana sa utanon. Idugang ang asin, pepper sa pagtilaw. Gipaputol namo ang mga pinatambok nga mga capers, sibuyas, parsley ug gisagol. Sa usa ka dako nga panaksan nga salad mix cabbage ug ibubo kini nga adunay sarsa. Tabuni ang taklob, ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ka oras. Nag-ani lang kami og lettuce.