Ang pagsugod sa bugnaw nga panahon wala magpasabut sa katapusan sa panahon sa pagpreserba. Ang usa ka tin-aw nga ehemplo sa resipe sa mga billet sa tingtugnaw mao ang mga waafers nga mandarin jam, nga nagkalahi dili lamang sa ilang talagsaon nga pagtilaw, kondili usab sa ilang orihinal nga panagway.
Mga slice sa jam sa Mandarin - resipe
Sagol:
- mga tangerine - 550 g;
- granulated sugar - 550 g;
- tubig - 60 ml.
Pagpangandam
Ang mga Mandarin alang sa ingon nga resipe mas maayo sa pagpili sa mga gagmay ug walay binhi, kon dili ang jam mahimong mapait. Ang paglikay sa kapaitan matabangan usab pinaagi sa paghinlo: paghaw-as sa tanan nga puti nga mga ugat sa lobules, apan ayaw pagkuha sa sakoban. Sa dihang mahuman na ang pagpangandam, ibubo ang mandarin sa tubig ug isablig ang asukar. Biyai ang mga wedge sulod sa duha ka oras aron matunaw ang mga kristal sa asukal. Human, ibutang ang jam sa kalayo ug dad-a kini sa usa ka hubag. Makuha ang mga tangerine ug ibutang kini sa mga lata, ang nahibiling syrup magluto sa init nga kainit sa 5 minutos, pabugnawan ug magluto pag-usab. Ibubo ang syrup sa ibabaw sa mandarin lobules ug isira ang mga banga.
Unsaon pagluto sa tangerine jam?
Ang laing paagi sa pagluto sa maayo nga mga slice sa jam mao ang pag-andam daan sa pag-andam sa asukal sa asukal . Dayon, sa diha nga andam na ang asukal sa syrup, kini magpabilin lamang nga gibutang kini sa lobules ug maghulat sa pipila ka minuto.
Sagol:
- tangerines - 1, 4 kg;
- granulated sugar - 4 ka butang;
- tubig - 1,3 l;
- cinnamon stick.
Pagpangandam
Isul-ob ang mga galamiton sa enamel nga kalayo nga adunay granulated sugar nga puno sa tubig. Maghulat hangtud nga ang hugaw sa syrup, ug dayon lutoon kini hangtud mulanon sulod sa mga 40 minutos. Sa katapusan sa panahon sa pagluto, dugangi ang syrup nga gipanitan ug gibulag ang mga hiwa sa tangerine ug usa ka semento nga kaningag. Ibubo ang delicacy sa kalayo sulod sa duha ka minutos, ug dayon ipanagtag ngadto sa mga bangko.
Ang resipe sa pagluto sa tangerine jam uban sa luya
Kung gusto nimo magluto usa ka mapuslanon nga seasonal nga pagtratar, unya dugangi ang jam nga usa ka lig-on nga anti-cold ingredient - ang gamut sa ginger , salamat nga ang workpiece mahimong maanindot ug mapuslanon.
Sagol:
- tangerines - 840 g;
- ginger root - 25 g;
- granulated sugar - 1.2 kg;
- tubig - 1.2 ka litro.
Pagpangandam
Sugdi pinaagi sa pagluto sa ginger syrup nga diin ang gipanitan nga ugat sa liso kinahanglan nga ibutang sa usa ka saucepan nga adunay tubig ug asukar. Biyai ang syrup sa medium nga kainit hangtud sa baga, ug sa kasamtangan ibulag ang mga tangerine lobules gikan sa panit ug bahinon ang tanan nga mga bahin. Ibutang ang mga hiwa sa tangerine sa usa ka baga nga syrup ug biya sulod sa 2-3 ka minutos. Natapos ang oras nga gipanghatag sa limpyo nga sudlanan nga baso ug roll.
Sa unsa nga paagi sa pagluto tangerine jam bug-os nga?
Ang laing paagi sa paghupot sa sagol nga tangerine mao ang pagluto niini direkta sa panit. Busa ang jam mahimong mas mahumot, ug ang panit mosuhop sa tanang syrup ug mohumok.
Sagol:
- mga tangerine - 1,3 kg;
- tubig 215 ml;
- granulated sugar - 375 g;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Pilia ang medium-sized mandarins nga adunay hapsay, manipis ug hugot nga pag-adto nga panit sa lobules - busa kini dili mahulog panahon sa pagluto. Bahina ang mga tangerine sa katunga. Sa sakto, pag-dissolve sa mga kristal sa asukal sa tubig ug magluto sa syrup sa mga 20 minutos. Ibutang ang mga hiwa sa mandarin sa sulod niini ug magluto sa jam alang sa laing oras ug tunga. Kuhaa kini gikan sa kainit ug tugoti nga bugnaw sa bug-os. Pagkasunod adlaw, ibalik ang saucepan pabalik sa stove ug magluto hangtud nga ang mandarin nga panit molupad ug mohumok. Sa kataposan, pug-uta ang duga sa lemon sa sulod sa mga plato.