Kasagaran, ang viburnum giani sa porma sa compotes, jam, tinctures ug jams, apan among gihangyo ang paghimo niining mga pula nga berry usa ka dili matupngan nga syrup alang sa tingtugnaw .
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa syrup gikan sa usa ka viburnum - ang resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa Kalina - 1,5 kg;
- limpyo nga tubig - 600 ml;
- granulated sugar - 1.2 kg;
- Vanillin - 1 nga pakete.
Pagpangandam
- Ang mga berry sa hinog nga Kalina mabinantayon ug mabinantayon nga nahimulag sa mga sanga.
- Dayon pun-a kini sa igo nga gidaghanon sa bugnaw nga tubig, diin ang Kalina maayo nga pagkaligo.
- Gipalihok namon ang mga berry sa pan sa usa ka baga nga punoan ug pun-on kini sa limpyo nga tubig.
- Among ibutang ang sudlanan sa init nga plato sa gas cooker ug lutoon ang mga sulod niini hangtud nga ang tanan nga mga berries molutaw ug buhian ang ilang duga.
- Sa usa ka lawom nga colander kami naglinya sa tunga nga gipilo nga piraso sa limpyo nga gasa ug gibalik ang tanan nga linuto nga gruel gikan sa viburnum.
- Kita igo nga igo nga galingon ang tanan nga mga berries gamit ang atong mga kamot, ug ihigot ang nabilin nga keyk nga may usa ka baligtos sa cheesecloth ug piliton kini kutob sa mahimo ngadto sa sama nga sudlanan diin ang mashed puree nakolekta.
- Sa niini nga masa, ibubo puti nga asukar ug makadugang mahumot vanilla.
- Gipalihok nato ang sudlanan ngadto sa gilangkob nga pagluto nga sona ug, uban ang padayon nga pagpadasig, ipain kini ngadto sa inisyal nga yugto sa Nagabukal ug dayon kuhaa kini gikan sa kalayo.
- Ibubo namon ang tibuok nga syrup sa syrup sa pinatubigan nga mga banga sa salamin sa hurno ug pat-aka kini sa hugut nga mga lugas sa lata.
- Alang sa pagtipig, kami nagbutang sa mga sudlanan sa ubos nga estante sa refrigerator o sa cellar.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa Kalina sa sugar syrup alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- presko nga viburnum - 1.2 kg;
- maayong asukar - 550 g;
- inom nga tubig - 600 ml.
Pagpangandam
- Pag-andam sa husto nga mga berry sa presko nga Kalina ug diha-diha dayon pun-a kini sa tulo nga giproseso nga may tumoy nga mga lata sa tubig nga nagbukal.
- Ang pag-inum sa tubig ibubo ngadto sa usa ka gamay nga kolon o kuhaon ug ibutang kini sa burner.
- Sa diha nga ang tubig naghatag mga timailhan sa Nagabukal, ibubo ang gamay nga asukar ug, ipaubos ang syrup sa hingpit nga lutoon, lutoa kini sulod sa mga 5 minutos.
- Ibubo namon ang tibuok nga sangkap sa saging sa mga kalyo nga kalina, ug human niana among ibalhin sila ngadto sa mga sudlanan nga may nagbukal nga tubig. Busa, gipasagdan nato ang viburnum sa matam-is nga syrup sa asukal sulod sa 12 ka minutos.
- Hermetically tapuson ang matag tibud ug tipigan kini sa labing kinawan nga lugar.