Ang Alycha usa ka lainlaing klase sa mga plum, nga matam-is, lab-as ug nagkalainlain nga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Karon atong hisgotan kung unsaon sa pagluto nga maayo alang sa winter compote gikan sa cherry plum.
Pakuha gikan sa cherry plums uban sa mga bukog alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Sagol:
Pagkalkula alang sa usa ka tulo ka litro nga tibud:
- plum - 550 g;
- granulated sugar - 490 g;
- sinala nga tubig - 2,4 l.
Pagpangandam
Hugasan ang tibud sa tubig uban ang pagdugang sa soda, isablig sa sulod sa duha ka kinse ka minuto ug patubaga kini. Gisunod ni Alychu, kuhaon ang mga pinutol ug nagkaguliyang nga bunga. Dayon hugasi kini sa bugnaw nga katugnaw nga tubig, pasagdi kini, ug ibutang kini sa giandam nga tadyaw. Ibubo sa pan ang nasala nga tubig, ipainit kini sa usa ka hubag ug ibubo ngadto sa garapon. Atong magbarug sulod sa kinse ka minuto, ug habwaon ang likido balik sa kalaha. Idugang ang granulated asukal, lutoon mo ang lima ka minuto, ug ibubo ang resulta nga syrup nga makapabukal sa lata. Dayon dayon ibutang kini sa usa ka linuto nga paglabaw ug ibutang ang ubos sa ubos sa usa ka mainit nga habol hangtud nga kini bugnaw.
Pagputol sa pulang plum ug mga mansanas alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa usa ka tulo ka litro nga tibud:
- pula nga plum - 400 g;
- mansanas - 400 g;
- granulated sugar - 300 g;
- tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
Gisundan ang Alychu, kung gikinahanglan, pahalipayan ang mga ikog, hugasan nga maayo ang katugnaw nga tubig nga tubig ug pasagdi kini. Ang mga mansanas gihinloan, guntinga ang kinauyokan sa mga liso, guntinga ngadto sa dagkong mga hiwa ug ibutang sa usa ka uga, sterile tibod. Dayon atong ipadala ang giandam nga cherry plum. Ang tubig gipainit sa nagbukal nga punto, gibubo ngadto sa usa ka banga ug mibiya sulod sa kinse ka minuto, gitabonan sa usa ka sterile nga taklob. Dayon tabuni ang tabon nga adunay mga lungag, ilabay ang likido balik sa kalaha, ibubo ang asukar sa sulod niini, pabukala ang lima ka minuto, ug ibubo ang resulta nga syrup sa garapon. Diha dayon, among gisilyo ang taklob ug gibutang ang taklob sa ilawom sa habol alang sa paghugas sa kaugalingon hangtud nga kini bugnaw.
Pakuha gikan sa cherry plum ug mga apricot alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cherry plum - 500 g;
- apricots - 900 g;
- granulated sugar - 450 g;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Ang mga bangko alang sa compote nahugasan sa solusyon sa soda ug init nga tubig.
Ang mga Alycha ug mga apricot gihan-ay, gihugasan uban sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug gipahubas. Gihimo nato ang mga prutas sa giandam nga mga bangko "sa mga abaga". Pag-init sa tubig ngadto sa nagbukal nga punto, ibubo ang asukar ug sabta kini hangtud kini matunaw. Atong ibubo ang resulta nga syrup sa mga lata, nga atong gitabonan sa mga lids ug ibutang sa usa ka sudlanan nga adunay init nga tubig. Human sa pagpabukal, isagol ang tulo ka litro nga mga sudlanan - katloan, litro - kawhaan, ug tunga sa litro - dose ka mga minuto. Dayon atong tapon ang mga lids, ibalik ang mga lata, ibutang kini sa katugnaw, ug dayon ibutang kini sa usa ka dapit nga mangitngit.
Ang usa ka compote sa cherry plums ug mga pears alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cherry plum - 1,7 kg;
- mga peras - 1.7 kg;
- granulated sugar - 800 g;
- citric acid - 40 g;
- mga sanga sa Mint - 2 pcs.
Pagpangandam
Atong hugasan ang mga tadyaw nga maayo sa usa ka solusyon sa soda ug mag-sterilize sa alisngaw sulod sa napulo ka mga minuto.
Plum ug pear ang akong bugnaw nga nagaagay nga tubig ug uga kini. Ang mga pear nagwagtang sa kinauyokan ug gibahin ngadto sa daghan