Andam nga mga salad alang sa tingtugnaw - usa ka alternatibo sa kasagaran nga mga lagdok sa utanon. Ang talagsaon, medyo mahait ug halang nga mga snak mahimong usa ka integral nga dugang sa solemne nga kasaulogan ug magsilbi nga usa ka nagakaon nga snack alang sa alkohol o usa ka kilid nga pinggan ngadto sa mainit nga usa.
Tinipigang mga salad alang sa tingtugnaw
Ang mga resipe alang sa mga salad alang sa tingtugnaw nagkalainlain ug yano sa pagpahigayon, ang nag-unang butang mao ang malampuson nga pagsagol sa mga sagol ug pagsunod sa mga batakang lagda alang sa pag-abono.
- Ang yano nga salads alang sa tingtugnaw, nga giligid nga wala ang sterilization, kinahanglan nga katumanan sa suka 9%.
- Kung ang resiksyon wala magahatag alang sa pagdugang sa asido, ang mga salad sa mga utanon isagol sa panahon sa tingtugnaw. Sa paghimo niini, ibutang ang tadyaw sa usa ka sudlanan nga tubig, lutoon mo ang labing menos 15 ka minutos.
- Dugang pa sa mga utanon, ang mga lamian nga salads alang sa tingtugnaw mahimong maglakip sa mga lino, mga sereales (humay, barley sa perlas), mga uhong ug mga isda.
Cucumber salad uban sa ahos alang sa tingtugnaw
Sa katapusan sa ting-init, ang pangutana kon unsay buhaton sa mga nahabilin sa pag-ani o sa mga utanon nga gisalikway sa panahon sa pagpugas nahimong dinalian. Kini nga salad sa mga gipatubo nga pepino alang sa tingtugnaw usa ka pagpangita alang sa mga housewives. Sa bugnaw nga panahon kini gisilbi nga usa ka snack, ug mahimo nimo kining idugang sa sabaw pinaagi sa pagmugna sa usa ka dato nga rassolnik.
Sagol:
- pepino - 1 kg;
- carrots - 2 ka buok;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- sibuyas - 4 ka piraso;
- ahos - 5-6 ka ngipon;
- asin - 2 tsp;
- citric acid - 2 tsp;
- dill berde - 1 hugpong.
Pagpangandam
- Mga pepino nga limpyo, kuhaa ang mga liso, putlon ngadto sa mga gilis.
- Hugasi ang nabilin nga mga utanon, guntinga kini, parras ang mga carrots.
- Gabunon ang mga sangkap, idugang ang ahos ug dill, dugangi ang asin.
- Pagbiya sa init sulod sa usa ka oras.
- Ibutang sa medium kainit, lutoon mo ang alang sa 15 minutos.
- Ihulog ang lemonada, ipalayo kini.
- Iapud-apod ang mga de-latang nga tadyaw, cork.
Salad sa pepper alang sa tingtugnaw
Ang labing komon nga salad sa Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw mao ang lecho . Giandam kini nga yano ug dali, tungod kay usa ka maayo nga snack, mahait ug mahigpit. Uban sa mga kamatis ug mga sili, basil, parsley ug marjoram maayo nga pagkahiusa, kini kinahanglan nga idugang sa pinauga nga porma, kini magpalugway sa estante sa estante sa billet.
Sagol:
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- kamatis - 2 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- asukar - 2 tbsp. l.;
- ahos - 50 g;
- init nga pepper - 2 pods;
- suka - 1 tbsp. l.;
- utanon nga lana - 5 tbsp. l.;
- asin - 1 tbsp. l.;
- uga nga mga utanon - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Galinga ang mga kamatis, hubag sa 15 minutos, rub.
- Idugang ang mga tinadtad nga sili ug sibuyas, asukar ug asin sa tamates.
- Pagpalihok sa masa, pagpalihok, 15-20 ka minuto.
- Pagdugang og tinadtad nga ahos, mainit nga paminta, mantikilya, simmer sa laing 5 minutos.
- Ibubo ang suka, gisagol, ibutang.
- Iapud-apod sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.
"Dunajsky" nga salad alang sa tingtugnaw
Kini nga salad sa mga utanon alang sa tingtugnaw dili lisud sa pag-andam. Ang pagkalahi niini usa ka lainlaing komposisyon sa mga sangkap nga moagi sa gamay nga pagproseso. Ingon usa ka resulta, ang usa ka kaguliyang nga snack migawas, uban ang lami sa mga utanon nga gikuha gikan sa higdaanan. Pag-andam daan 4 4 ka lungang tunga sa litro, pag-sterilize matag 20 minutos.
Sagol:
- berde nga kamatis - 0.5 kg;
- pepper - 0,5 kg;
- sibuyas - 200 g;
- pepino - 600 g;
- walay baho nga lana - 100 ml;
- mainit nga pepper - 100 g;
- asukar - 50 g;
- asin - 20 g;
- suka 9% - 25 ml.
Pagpangandam
- Ang mga utanon gihinloan, dili putlon nga maayo.
- Ibubo ang usa ka sinagol nga lana, suka, asin ug asukar.
- Biyai ang 5 ka oras.
- Isul-ob ang kalayo, pabukala ang 10 minutos,
- Aron mikaylap sa usa ka sterile nga sudlanan, pritrambovat, ibubo ang nahabilin nga marinade.
- Cork salad alang sa tingtugnaw ug ibutang sa kainit alang sa hinay nga pagpabugnaw.
Salad alang sa tingtugnaw "Teshchin dila"
Ang dili hitupngan nga salad nga "Teshchin nga pinulongan" gikan sa talong alang sa tingtugnaw adunay usa ka mahayag, medyo mahait ug mahait nga pagtilaw. Ang mga snak makadani sa tanang mga mahigugmaon sa makapaikag nga mga kombinasyon sa pagkaon. Ang pagkaon giandam nga mag-inusara o isip usa ka pinggan sa kilid ngadto sa nag-unang plato sa karne. Bisan sa lamesa sa festive, ang pagtagad mahimong maayo nga tan-awon.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- kamatis - 5 pcs .;
- tam-is nga pepper - 5 pcs .;
- ahos - 3 ka mga ulo;
- mapait nga paminta - 3 pods;
- lana - ½ nga butang;
- suka - 70 ml;
- asukar - ½ nga butang;
- asin - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Ang mga talong ginagunting sa mga tarong, tabonan ang asin sulod sa 30 minutos. Hugasan.
- Bulagan ang kamatis, pag-scroll uban sa ahos ug mga sili pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
- Ibutang ang mashed nga patatas sa kalayo, ibubo ang suka ug lana, asin ug asukar, isagol.
- Sa diha nga ang mga eggplants magsugod sa lutoon mo ang.
- Sa simmer 30 minutos.
- Iapud-apod ngadto sa mga bangko.
- Pag-seal sa salad gikan sa talong alang sa tingtugnaw, ibutang sa usa ka habol alang sa hinay nga pagpabugnaw.
Salad "Pangayam" alang sa tingtugnaw
Kini dili usa lamang ka cabbage salad alang sa tingtugnaw , apan usa ka multicomponent, hayag, nindot nga tasty nga snack sa utanon, nga kinahanglang andam alang sa matag babaye nga babaye. Kini nga lubag ug nagsilbi lang kini alang sa usa ka dali nga snack, sa dihang ang panihapon dili pa andam, ug uban sa mga nag-unang mga tambal kini mohaum sa maayo.
Sagol:
- cabbage - 0,5 kg;
- carrots, sibuyas, pepino - 0, 5 kg;
- sweet pepper sa lainlaing kolor - 0,5 kg;
- ahos - 5 ka ngipon;
- itom nga chili pepper - 5 pcs .;
- laurel - 3 dahon;
- lana - ½ nga butang;
- suka - 70 ml;
- parsley - ½ sinag;
- asin - 50 g;
- asukar - ½ tbsp.
Pagpangandam
- Ang tanan nga mga utanon gihinloan, tinadtad: cabbage ug carrot tinadtad, pepino - mugs, sibuyas ug sili - quarter-rings.
- Punch ang parsley, chop sa mga bawang nga maayong pagkabuhat.
- Pagsagol sa tanan nga mga sagol, idugang ang asin, asukal, sili, lana.
- Pagbiya sa usa ka oras.
- Paghupot alang sa 15 minutos, ibubo sa suka.
- Iapud-apod ang mga salad alang sa tingtugnaw sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.
Harang nga zucchini salad alang sa tingtugnaw
Ang usa ka cabbage salad alang sa tingtugnaw mao ang usa ka universal resipe. Ang utanon adunay neyutral nga lami, tungod kay kini nagsagol sa daghang mga sagol, mga panakot ug mga hilba. Ibutang ang mas maayo nga mga batan-on nga bunga, kon dili uban sa zucchini panit ug kuhaa ang mga binhi. Alang sa ingon nga pagpangandam, ang zucchini o patissons mohaum usab.
Sagol:
- zucchini - 2 kg;
- init nga pepper - 3 pods;
- asin - 1 tbsp. l.;
- asukar - ½ tbsp. l.;
- ahos - 2 ka ulo;
- suka - ½ st.
- oil - 1 item;
- seasoning alang sa Korean carrots - 10 g.
Pagpangandam
- Zucchini pagputol sa cubes, grate carrots.
- Sagola ang mga utanon, idugang ang tinadtad nga paminta, pagpalihok.
- Paghimo sa brine gikan sa ahos, panimpla, asin, asukar, suka ug mantekilya.
- Ibubo brine ngadto sa zucchini, sa pagbiya alang sa 4 ka oras.
- Iapud-apod sa usa ka sudlanan, ibutang sa usa ka saucepan, pun-a ang tubig "sa mga abaga" sa mga tadyaw.
- Ang salad sa garapon kinahanglan lutoon sa 20 minutos.
- Cork salads gikan sa courgettes alang sa tingtugnaw, ibutang alang sa pagtipig.
Salad gikan sa berde nga mga liso alang sa tingtugnaw
Salad alang sa tingtugnaw uban sa mga beans ug mga utanon, nga giandam sumala sa mosunod nga resipe moabut sa halang, dato ug insanely lamian. Usa ka maayong kapilian alang sa dali nga pagkaon samtang nag-andam sa panihapon. Ang billet hingpit nga nalangkit sa mga pinggan sa karne ug sa sabaw o ragout mahimo kining idugang, alang sa nagkalainlaing lami nga lami.
Sagol:
- beans - 0.5 kg;
- mga kamatis - 0.5 kg;
- carrots - 4 pcs .;
- tam-is nga pepper - 4 pcs .;
- mainit nga pepper - 3 pcs;
- ahos - 5 ka ngipon;
- lana - ½ nga butang;
- suka - 30 ml;
- asukar - 50 g;
- asin - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Ang mga blanched nga kamatis mahimong mga patatas.
- Ibubo ang lana, tinadtad nga ahos, asin, asukar, mainit nga paminta.
- Dad-a sa usa ka hubag.
- Idugang ang grated carrots, human sa 10 minutos nga straws nga pepper, human sa 5 minutos nga mga liso.
- Magluto alang sa 15 minutos, ibubo sa suka.
- Sa pagkaylap sa sterile nga mga bangko, sa cork.
Salad "Sugdi sa turista" uban sa bugas alang sa tingtugnaw
Kini nga pamilyar sa humay pamilyar sa tanan sa tingtugnaw sukad sa mga panahon sa Sobyet. Ang bantog nga mga panimpla nga gilangkuban sa hapit tanan nga mga maalamon nga mga housewives, ug sa tingtugnaw kini usab puno sa sabaw, ug kini mahimo nga gisilbihan ingon nga usa ka panit nga pinggan ug alang sa usa ka dali nga snack, ug kini maayo alang sa vodka, maayo, tradisyonal, kini kanunay gikuha alang sa piknik.
Sagol :
- kan-on - 1 item;
- carrots, sibuyas, tam-is nga pepas - 0.5 kg matag usa;
- kamatis - 2 kg;
- lana - 250 ml;
- suka - 50 ml;
- asin - 1 tbsp. l.;
- asukar - 70 g.
Pagpangandam
- Hugasi ang bugas, ibubo ang nagbukal nga tubig, gigahin sa 15 ka minuto. Hugasan ug palabihan.
- Guntinga ang mga kamatis nga adunay blender.
- Guntinga ang sibuyas ug pepper sa usa ka cube, parras ang mga carrot.
- Gabunon ang kamatis ug sibuyas, dad-a sa usa ka hubag, dugangan ang mga carrot.
- Idugang ang pepper, asin, asukar, lana.
- Bawasan ang kainit, pagminatay sulod sa 50 ka minutos.
- Ibubo ang humay, magluto sulod sa 10 ka minutos.
- Ibubo ang suka, 5 minutos.
- Sa pag-apod-apod sa mga sterile nga mga sudlanan, sa pagsagol sa mga salad sa humay alang sa tingtugnaw, aron sa paglimpyo sa kainit sulod sa 2 ka adlaw.
Beetroot salad alang sa tingtugnaw
Bitamina snack - salad uban sa beets alang sa tingtugnaw. Ang mga utanon hingpit nga mapreserba ang kolor ug presko nga lami, labing maayo nga gilakip sa ahos, kamatis, mansanas, mga plum ug sili. Mahimo ka makahimo og usa ka mahait nga lubag, nga magdugang og usa ka sinagol nga mapait nga paminta. Tipigi ang blangko sa usa ka bugnaw nga lawak sa tibuok tingtugnaw.
Sagol:
- beet - 2 kg;
- sour plums - 1 kg;
- apple juice - 1.5 ka litro;
- cloves - 5 ka buds;
- init nga pepper - 3 pods;
- asin - 10 g;
- asukar - 1 tbsp.
Pagpangandam
- Himoa nga marinade gikan sa juice, asin, asukar ug mga panakot.
- Ang mga beet hubag hangtud nga katunga giluto, guntinga ug ipanghatag sa mga lut-od nga may mga hiwa nga plum (pitted) sa mga sterile nga sudlanan.
- Ibubo ang marinade, ibutang sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig "sa mga abaga" sa mga lata.
- Magpasagol sa 30 minutos.
Lainlaing salad alang sa tingtugnaw
Daghang klase - usa ka salad nga adunay kamatis ug pepino alang sa tingtugnaw - hilabihan ka hayag, nindot ug insanely delicious. Ang komposisyon naglakip sa mga sibuyas ug tam-is nga mga sili, tungod kay ang billet naggikan sa lainlaing kolor ug tukma nga gidayandayanan ang nagkalainlain nga pagpreserba sa panimalay. Niini nga kantidad sa mga sagol, gibana-bana nga 3 ka lata nga 1 litro ang nakuha.
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- kamatis ug sili - 1 kg matag usa;
- sibuyas - 0,5 kg;
- lana - 100 ml;
- suka - 50 ml;
- uga nga dill sa binhi - 40 g;
- asukar - 70 g;
- asin - 30 g;
- tubig - 2.5 ka litro;
- pea pepper - 5-6 ka mga pcs.
Pagpangandam
- Sa mga bangko sa pag-apud-apod sa dill, lana.
- Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing, ibutang kini sa mga lata.
- Sunda ang tunga nga singsing sa paminta, mga potahe sa pepino ug mga hiwa sa tomato.
- Sagola ang tubig, asukar, asin, pepper. Pag-init sa usa ka hubag, dugangi ang suka.
- Ibubo ang brine, cork.
Winter salad uban sa mackerel
Pag-andam sa usa ka salad sa mackerel alang sa tingtugnaw dili lisud. Ang mga ulipon nga pre-linuto hangtud nga andam, nan kini gikuha gikan sa mga bukog, nga imong mahimo sa paggamit sa fillet. Ang ingon nga usa ka snack mahimo nga nagsilbi ingon nga usa ka independente nga snack ug magluto sabaw gikan niini, nga nagdugang sa sabaw sa mga patatas ug mga utanon.
Sagol:
- fillet sa mackerel - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis - 5 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- suka - 30 ml;
- laurel - 3 dahon;
- lana - 50 ml;
- asukar - 3 tbsp. l.;
- asin - 1 tbsp. l.;
- pepper - 5 mga mag.
Pagpangandam
- Magluto sa fillet sa salted water sulod sa 20 ka minutos.
- Sibuyas giputol sa mga cubes, grate carrots, blanched kamatis sa blender.
- Pagsagol sa mga utanon, lana, asin, asukar, pepper. Tomtom 20 minutos.
- Idugang ang isda ngadto sa mga utanon, simmer sa 15 minutos, ibubo ang suka.
- Iapud-apod sa usa ka sterile nga sudlanan, cork.