Ang canned platter usa ka dakong oportunidad sa pagluwas sa mga utanon alang sa tingtugnaw. Ug ang mabugnaw, bugnaw nga mga adlaw posible nga mapahimut-an ang imong kaugalingon sa usa ka mahayag nga pagpangandam ug daghan sa pagsaulog sa dugaon, humot ug tasty nga kamatis, aubergines, pepino o pepper. Karong adlawa kami magasulti kanimo kung unsaon pag-andam ang usa ka matang sa mga salad alang sa tingtugnaw, nga hingpit alang sa fried o linuto nga patatas, buckwheat o pasta.
Utanon nga Salad Anis alang sa Tingtugnaw
Sagol:
- mga kamatis - 800 g;
- cucumber - 200 g;
- berde nga mga liso - 200 g;
- dill, celery, basil - 1 sanga;
- Mga dahon sa currant - 3 pcs .;
- mga dahon sa cherry, oak - 3 ka piraso;
- horseradish root - 1 ka piraso;
- ahos - 5 ka dentol.
Alang sa brine:
- tubig - 1,3 l;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- lamesa suka - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga utanon gihinloan pag-ayo ug nipilo aron sa pagpauga sa tualya. Sa ilawom sa usa ka sterilized nga garapon gitapion namo ang tanan nga mga dahon ug mga panakot. Dayon pun-a ang garapon sa mga pepino, beans ug kamatis gikan sa ibabaw. Sunod, ibubo ang tanan sa makaduha nga tubig nga nagabukal sulod sa 10 ka minutos. Kini nga panahon samtang kita nag-andam sa brine: ibubo sa tubig ngadto sa usa ka saucepan, paglabay sa asin, asukar ug makadugang lamesa suka. Pag-aghat sa maayo, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon ibubo sa mga utanon uban sa mainit nga brine. Human niana gitaod nato kini sa mga lids, ibutang kini, ibutang kini sa usa ka habol ug ibilin kini aron bug-os nga bugnaw.
Lainlaing utanon nga salad alang sa tingtugnaw
Sagol:
- bombilya - 4 pcs;
- pepino - 1 kg;
- mansanas nga manok - 5 ka mga pcs;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 5 pcs .;
- lamesa nga suka - 0,5 nga mga butang;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- yuta nga ginger - pinch;
- coriander seeds - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga utanon mahugasan ug mamala. Ang mga bulbs nga limpyo, sa mga mansanas ug mga sili giwagtang nato ang kinauyokan. Ang tanan nga giputol sa dako nga cubes, add coriander, isablig sa luya ug sa kalumo mix. Gihimo namo ang pagsagol sa mga tibud nga sudlanan, nga dili kaayo mag-agas sa mga utanon. Karon among giandam ang pag-atiman sa asin: asin, asukar ug tubig gibubo sa tubig. Unya kuhaa gikan sa init, ibubo suka ug ibubo ang mga lata sa usa ka mainit nga marinade. Biyai ang 25 minutos, ug unya i-apil ang brine ngadto sa usa ka saucepan, lutoon pag-usab ug ibalik ang salad marinade ug paligdi ang mga tadyaw. Gipabalik nila kini ug gibilin kini sulod sa 2 ka adlaw. Among gitipigan ang lainlaing mga utanon sa refrigerator.
Ang resipe alang sa nagkalainlaing salad alang sa tingtugnaw
Sagol:
- puti nga cabbage - 1 kg;
- carrots - 1 kg;
- pepino - 1 kg;
- Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
- bombilya - 1 pc.
Alang sa marinade:
- granulated sugar - 1 item;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- lamesa nga suka - 1.25;
- utanon nga lana - 1,25 st.
Pagpangandam
Ang mga utanon nahugasan, gilimpyohan, ug dayon ang mga carrots ug mga pepino nga giputol sa mga tarong, pepper ug mga sibuyas - tunga sa singsing, kamatis - mga hiwa, ug cabbage nga ginunting nga straw. Ang tanan nga mga sangkap alang sa pag-marinada nga gilat-an sa usa ka dako nga saucepan, ibubo ang mga utanon ug magluto sa ubos nga kainit sa 25 minutos. Dayon gibutang namon ang tanan sa init nga mga lata ug gilukot kini. Nagabalik kami, tabonan ug pabugnawon.
Lainlaing salad alang sa tingtugnaw
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- cucumber - 2 ka buok;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- kolor sa cabbage - 1 ulo;
- bombilya - 3 ka piraso;
- ahos - 5 ka dentula;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot.
Aron pun-on:
- tubig - 1.5 ka litro;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- asin;
- lamesa suka - 70 ml.
Pagpangandam
Sa giandam nga nahugasan nga mga tadyaw kita makadugang sa mga pepino, gipanitan nga mga sibuyas, kamatis, carrots, gamot, zucchini ug ahos. Ang kahaw-ang sa taliwala sa mga utanon puno sa cabbage disassembled sa inflorescence. Karon atong himoon ang pagpuno: atong lutoon ang tubig uban ang asukar ug asin, kuhaa gikan sa kainit, idugang ang lamesa nga suka ug ibubo sa mga utanon. Gipabanlan nato ang mga tadyaw sulod sa 15 ka minutos, palig-unon kini, ibalik kini ug ibutang kini sa usa ka butang nga mainiton.